A fiatal sportoló táplálása: A sporttáplálkozás megkönnyíti a játékosokat, a szülőket és az edzőket

írta: Cynthia Lair és Scott Murdoch, Ph.D., RD

Korcsoport: 12.+
Puhakötés: 15,95 USD, ISBN 978-0998436623

Kiadási dátum: 2017. szeptember 26. (2. kiadás)

A gyakorlat csak része a nyertes sportstratégiának. A teljes ételeknek szerepelnie kell a játékkönyvben, hogy növeljék az atléta energiáját, állóképességét és a pályán és azon kívül egyaránt koncentráljon.

Mit kell enni a teljesítmény maximalizálása érdekében? Mikor kell enni a játék napján? Mennyit kell inni a megfelelő hidratáláshoz? Hol lehet enni az úton? Ezek létfontosságú kérdések, amelyekkel a fiatal sportolók szülei és edzői mindennap szembesülnek, miközben futás közben próbálnak tankolni.

Ebben az új, harmadik kiadásban Cynthia Lair, táplálkozási és kulináris professzor, valamint Dr. Scott Murdoch, regisztrált dietetikus és triatlonista ötvözi az alapvető étkezési irányelveket a 33 remek, tápláló finom ételek és snackek receptjével. A fiatal sportoló táplálása tökéletes játéktervet kínál a teljesítmény javításához és az egész életen át tartó egészséges táplálkozási szokások kialakításához.

Cynthia Lair táplálkozási és kulináris professzor, és a Népszerű szakácskönyv, az Egész család táplálása című szakácskönyv szerzője, immár negyedik kiadásában. Cynthia megalapította a Táplálkozás és Kulináris Művészetek Bachelor of Science programot a Bastyr Egyetemen, és 1994 óta oktató. Emellett a www.cookus.tv humoros online főzőprogram társszerzője és TEDx előadást tartott „Hogyan vágjunk egy hagyma ”2012-ben. Cynthia több mint 14 éven át focimama volt, és továbbra is hűséges rajongója a sportnak. Washingtonban, Seattle-ben él.

Dr. Scott Murdoch gyakorlati fiziológiából szerzett tudományos fokozatot, valamint táplálkozás és emberi teljesítmény doktorátust szerzett. Emellett bejegyzett dietetikus. Scott több mint 20 éve oktat kutatást és klinikai gyakorlatot az emberi táplálkozás és fizikai teljesítmény terén. Ezenkívül több mint 90 triatlonon vett részt, köztük három Ironman-világbajnokságon, és 18 évig profi teniszező volt. Két sportos fiú büszke apja és Bend Oregonban él.

A könyv öt legfontosabb oka

1) Egyszerű, képes utasítások - mikor és mit kell enni, hogy a legjobban játsszon; mit vásároljon és csomagoljon a táskájába; hogyan válasszuk ki a tápanyagokban leggazdagabb ételeket, hogyan együnk útközben és egyebeket. MINDEN oldalon vannak rövid listák.

2) A teljes ételek fogyasztását és főzését javasoljuk. Ez nem egy könyv porokról, tablettákról és neon színű italokról. Hogy a fiataloknak miért van szükségük igazi ételre, világosan meg van határozva, és bőségesek az ajkakopogás receptjei, amelyek ezeket az ételeket használják.

3) A csapatmunka nagyon sok szinten hangsúlyos. Akár arról beszélünk, hogy a tápanyagok csapatként működnek együtt, a test és az étel együtt dolgozik csapatként, akár arról, hogy a csoportos étkezések hogyan javíthatják a bajtársiasságot, ezt a szálat az egész könyv szövi

4) Annak megértése, hogy az étel hogyan befolyásolja a testet és az elmét, egyenlő az egészséggel. A jobb táplálkozás alkalmazása a sportban azonnali, kézzelfogható, és befolyásolhatja a gyerekek egész életében történő étkezését.

5) Nincs semmi hasonló, mint ez a könyv a piacon. Ez a könyv egy fiatal ember közvetlen kapcsolatával foglalkozik az étellel - jól akar játszani a mai játékban! És ezt vidám, vizuálisan izgalmas módon teszi. Menj ételt!

Vélemények

„Nagyszerű étel aktív testünknek és elménknek. Most fejeztem be Cynthia Lair könyvét, és nagyon lenyűgözött, hogy mennyi hasznos információt csomagolt be egy egyszerű, olvasható formátumba. A Sports Nutrition Made Easy alcím pontosan igaz. A fejezetek egészséges ételekre és italokra vonatkozó ajánlásokra oszlanak a játékok előtt, alatt és után, valamint arra vonatkozóan, hogy ezek az ételek hogyan táplálják testünket és elménket. Alig várom, hogy a könyv utolsó harmadában megtalálható recepteket kipróbálhassam finom reggelire, vacsorára és harapnivalóra. Nagyszerű erőforrás azoknak a szülőknek, tizenéveseknek és edzőknek, akiknek fontos az egészségtelen ételek alternatívája és a mögöttük lévő táplálkozási okok. "
- Clare Hodgson Meeker, szerző, Soccer Dreams: A Seattle Sounders FC Way játék

„Küzd a család sportolóinak etetésével? Zavarban van, amikor az étkezés előtti és utáni étkezési megoldásokról van szó? A szemet gyönyörködtető grafika és értelmes idézetek minden gyermekem figyelmét felkeltették. Ültek és olvasták a könyvet, helyeslően kommentálva a recepteket és tippeket. Határozottan azt gondolom, hogy megemésztették az anyagot is. Köszönjük, Cynthia és az olvasók olvasói számára a remek családbarát kulináris forrást! ”
- Melissa A. edző, Al Dente, az Amazon Food & Cooking Blog

„Frissítő pillantás a sportolók belülről kifelé táplálására. A fiatal sportoló táplálása egészséges sportélelmiszer-ötleteket szolgál fel, párosulva a teljesítmény javításának tudományával. A mellékelt receptekhez szükség lesz egy utazásra az élelmiszerboltba, de nyitják a szemét (és a száját) néhány kalandos új sportétel előtt. ”
- Emily Edison, sport- és wellness-dietetikus, a Momentum Nutrition & Fitness tulajdonosa