A grúziai gazdaságoktól az Emory-asztalokig

Emory Egyetem | 2019. november 13

Az Emory a The Conservation Fund-szal együttműködve merészen elkötelezi magát a helyi gazdák következő generációjának támogatása mellett

Joe Reynolds nem egy gazda családban született. De ez nem akadályozta meg abban, hogy utat találjon a rozsdás georgiai talajban mélyen gyökerező élet felé.

Az elmúlt 12 évben Reynolds és társa, Judith Winfrey biogazdálkodást termeltek bérelt földeken - először a douglasville-i Glover Family Farmban, az elmúlt kilenc évben pedig a Gaia Gardensben, egy négy hektáros tanúsítvánnyal rendelkező biogazdaságban. az East Lake Commons, egy összetartó közösség Decaturban.

Városi működésük, a Love Is Love Farm, évente mintegy 30.000 font szezonális gyümölcsöt és zöldséget termel, és együtt mélyen beépültek a helyi fenntartható élelmiszer-mozgalomba, friss termékeket szállítva a közösség által támogatott mezőgazdaság (CSA) erőteljes áramlásához. vásárlók és a környékbeli éttermek.

A „föld nélküli gazdák” feltörekvő hulláma közé tartoznak - a mezőgazdasági vállalkozók új generációja, akik nem örökölték a családi gazdaságot, és hiányoztak a saját földjük közvetlen megvásárlásához szükséges tőkék.

Joe Reynolds gazda ökológiai növényeket termeszt a Decaturban bérelt földeken.

Reynolds elmondja, hogy a bérelt termőföldön való munkavégzés képessége hihetetlen lehetőség, üzleti inkubátor és alapvető építőelem a jobb gazdaivá válás felé, ami hozzájárult vállalkozásának stabilizálásához.

Ami a saját földjének megvásárlását illeti? A Reynoldshoz hasonló gazdálkodók számára ez nemcsak pénzügyi szempontból ijesztő, a földtulajdon növekvő akadályai néha szinte lehetetlennek tűnik.

Az Emory Egyetem és a The Conservation Fund közötti új partnerség célja azonban az akadályok lebontása egy innovatív együttműködés révén, amelynek célja a következő generációs gazdálkodók támogatása Atlanta metrón keresztül, miközben növeli a friss, helyi, fenntartható módon termelt élelmiszerek kínálatát Emory campusának és kórházának. közösségek.

Ez így működik: A Természetvédelmi Alap Munkavállalói Alapja mezőgazdasági földterületeket vásárol az Atlanta metró 100 mérföldes körzetében, megőrző szolgalmi szerveket helyez el rajta, hogy tartósan megvédje a fejlődéstől és a káros környezeti gyakorlatoktól, valamint bérbe adja a földet egy 10 éves utat a tulajdonjogig, a bérletük végén eladják nekik.

"A természetvédelem eszközeivel képesek vagyunk mezőgazdasági szempontból jelentős földterületeket vásárolni a térségben, korlátozni a földterület fejlődését és biztosítani, hogy az örökké gazdaság maradjon" - mondja Stacy Funderburke, a The Conservation Fund regionális tanácsadó asszisztense és a természetvédelem megszerzésével foglalkozó munkatársa.

Viszont az Emory élelmiszer-vásárlási megállapodásokat köt azokkal a gazdálkodókkal - előre vállalja a fenntarthatóan termesztett növények és állatállomány megvásárlását, amely lehetővé teszi az egyetem számára, hogy takarékosan élelmiszert vásároljon.

"Az Emory és a Természetvédelmi Alap együttműködése biztosítja, hogy a gazdálkodók megbízható piacot teremtsenek terményeik számára, miközben javítják az egészséges és fenntartható táplálkozási lehetőségeket hallgatóink, oktatóink, pácienseink és alkalmazottaink számára" - mondja Ciannat Howett, az Emory fenntarthatósági kezdeményezéseinek igazgatója.

"A fenntartható és helyben termelt élelmiszerek vásárlása iránti elkötelezettségünk azt jelenti, hogy a Természetvédelmi Alap jobb piaci lehetőségeket tud biztosítani a gazdálkodók számára, mivel közösen létrehozunk egy innovatív új modellt a fenntartható mezőgazdaság finanszírozására régiónkban."

Az élelmiszer-vásárlási megállapodások nem csupán megbízható piacot és fedezetet biztosítanak a környékbeli gazdálkodók számára a hitelek és a finanszírozás biztosításához, hanem sokat segítenek abban, hogy az Emory elérje ambiciózus célját: a campuson felszolgált ételek 75% -át és 25% -át a kórházakban szerezze be. helyi vagy fenntartható módon megtermelt forrásokból 2025-ig.

"Az innováción keresztül vezetünk" - mondja Mindy Goldstein, jogi professzor, aki az Emory Környezetvédelmi és Természeti Erőforrások Jogi Programját és a Turner Környezetjogi Klinikát irányítja. "Ez a tudásunk szerint sehol máshol nem történik meg, így valóban lehetőségünk van olyan modell kidolgozására, amelyet az egész országban ki lehet tolni."

Széles hatás: Nézze meg, hogyan fogja támogatni az Emory és a Természetvédelmi Alap közötti új partnerség a grúziai mezőgazdasági termelők következő generációját, miközben fenntartható táplálékkal is szolgál az egyetemi közösség és a régió számára.

Ez az erő dicséretet von maga után a grúz első hölgytől, Marty Kemptől.

"Üdvözlöm ezeket a szervezeteket, hogy innovatív megközelítéssel álltak elő a mezőgazdaság támogatására az Atlantai metróban" - mondja Kemp, aki szorosan együttműködik a grúziai Mezőgazdasági Minisztériummal a Georgia Grown kezdeményezés támogatásáért. "A gazdák számára a sikerhez szükséges erőforrások biztosításától kezdve a termékeik értékesítésének lehetőségéig - ez kiváló partnerség."