Gránátalma fogyasztása csökkentheti koleszterinszintjét?

Richard N. Fogoros, orvos, nyugalmazott orvosprofesszor, igazgatósága a belgyógyászat, a klinikai kardiológia és a klinikai elektrofiziológia területén.

A gránátalma (Puncia granatum L) a világ különböző területein, köztük Délkelet-Ázsiában és az Egyesült Államok nyugati részein termesztett gyümölcs. A C-vitaminnal teli gránátalmát nemcsak sok főételhez és desszerthez adják, hanem számos egészségügyi állapot javítására is használták, beleértve a hasmenést, a menopauzát és a merevedési zavarokat. Mivel antioxidánsokban és más egészséges tápanyagokban is magas a mennyiség, a gránátalma kiegészítőként is kapható. Egyes tanulmányok szerint a gránátalma javíthatja a szív egészségét a koleszterin- és trigliceridszint csökkentésével. De vajon valóban működnek-e?

Gránátalma és koleszterin

Sajnos nincs sok olyan tanulmány, amely megvizsgálná a gránátalma koleszterin- és trigliceridszintre gyakorolt hatását. Azok a létező vizsgálatok, amelyeket emberen és állatokon is végeztek, vegyes eredményeket hoztak. A legtöbb tanulmány a gránátalma juice hatását vizsgálja, nem pedig az egész gránátalma gyümölcsét. Míg egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a gránátalma leve fogyasztásával az LDL és az összkoleszterin szint kissé csökken (3% és 10% között), más tanulmányok szerint a gránátalmának nem lehet jelentős, pozitív hatása a lipidprofiljának egyetlen részére sem. Ezekben a vizsgálatokban egészséges résztvevők vagy cukorbetegek napi 50 ml és 1 liter tömény gránátalma levet fogyasztottak 5 nap és egy év közötti időtartamig.

Néhány másik tanulmány, amely a gránátalma lé lipidekre gyakorolt hatását vizsgálta, megjegyezte, hogy a gránátalma lé antioxidáns tulajdonságai hozzájárulhatnak az oxidált LDL, egy olyan LDL koleszterin csökkentéséhez, amely hozzájárulhat az érelmeszesedés kialakulásához. Ezenkívül a carotis intima-media vastagsága, amely a carotis artériában található plakkvastagságot méri, akár 30% -kal is csökkent egy gránátalma levét fogyasztó egyéneknél, szemben a carotis intima-media vastagságának 9% -os növekedésével, amelyet a placebo ital. Úgy gondolják, hogy a gránátalmában található polifenolok az antioxidáns aktivitás forrása. A polifenolok egészséges vegyszerek, amelyek megtalálhatók különféle gyümölcsökben, zöldségekben és diófélékben, például áfonyában, vörös szőlőben és szilva.

Ha gránátalmát is tartalmaz a lipidszint csökkentésére?

További vizsgálatokra van szükség annak felmérésére, hogy a gránátalma hozzájárulhat-e a lipidszint csökkentéséhez és az érelmeszesedés kialakulásának kockázatához. Az elvégzett vizsgálatok többsége a gránátalma leve és nem az egész gránátalma fogyasztásának a szív egészségére gyakorolt hatását vizsgálja. Az eddigi vizsgálatok nem mutatták ki, hogy a gránátalma leve véglegesen csökkentheti a koleszterinszintet és csökkentheti az érelmeszesedés kialakulását, de az eddigi eredmények ígéretesnek tűnnek.

A gránátalma sok egészséges tápanyagot tartalmaz, beleértve a rostokat is, ezért ezt a gyümölcsöt jó lenne bevinni, ha étrendet követ a lipidszint csökkentése érdekében. Ha azonban úgy dönt, hogy gránátalmát ad a koleszterinszint-csökkentő rendszerbe, akkor tisztában kell lennie azzal, hogy ez a gyümölcs és nedve kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel. Ezért konzultálnia kell az egészségügyi szolgáltatóval annak biztosítása érdekében, hogy a gránátalma vagy a gránátalma leve ne zavarja más gyógyszereket. Ezenkívül egyes gyümölcslevek nagy mennyiségű finomított cukrot tartalmazhatnak, ami kalóriát adhat a napi bevitelhez. A tápértékjelölés megvizsgálásával elkerülheti a magas cukortartalmú gyümölcslevek kiválasztását.