A Kaiser Permanente tanulmány szerint az étkezési napló vezetése megduplázza az étrend fogyását

A tanulmány egyike azon kevés kísérleteknek, amelyekkel az afro-amerikai résztvevők nagy százalékát toborozzák

2008. július 8. (Portland, Ore.) - Az étkezési napló vezetése megduplázhatja az ember súlycsökkenését a Kaiser Permanente Egészségügyi Kutatóközpontjának tanulmánya szerint. A valaha végzett egyik legnagyobb és leghosszabb fogyás fenntartó vizsgálat eredményeit az American Journal of Preventive Medicine augusztusi számában teszik közzé .

A Nemzeti Egészségügyi Intézet Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézete által finanszírozott tanulmány azon kevés tanulmányok egyike, amelyekben az afro-amerikaiak nagy százalékát veszik fel a tanulmány résztvevőiként (44 százalék). Az afroamerikaiaknak nagyobb a kockázata azoknak a betegségeknek, amelyeket súlyosbít a túlsúly, beleértve a cukorbetegséget és a szívbetegségeket. Ebben a tanulmányban az afro-amerikai résztvevők többsége legalább kiló kilót fogyott, ami magasabb, mint a korábbi vizsgálatokban.

"Minél több élelmiszer-nyilvántartást vezetnek az emberek, annál nagyobb súlyt veszítenek" - mondta Jack Hollis Ph.D., a Kaiser Permanente Egészségkutatási Központjának kutatója az ércbeli Portland-ben. "Azok, akik napi élelmiszer-nyilvántartást vezettek, kétszer annyit vesztettek. súlya, mint azoknak, akik nem tartottak nyilvántartást. Úgy tűnik, hogy az egyszerű megírás, hogy mit eszel, arra ösztönzi az embereket, hogy kevesebb kalóriát fogyasszanak. "

Az étkezési naplók vezetése és a heti támogató csoportos megbeszéléseken történő bekapcsolása mellett a résztvevőket arra kérték, hogy kövessék a gyümölcsökben és zöldségekben, valamint az alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros tejtermékekben gazdag, DASH (étrendi megközelítés a hipertónia leállításához) diétát. vegyen részt heti csoportos foglalkozásokon és mérsékelt intenzitással gyakoroljon napi legalább 30 percet. Hat hónap elteltével a közel 1700 résztvevő átlagos fogyása körülbelül 13 font volt. A résztvevők több mint kétharmada (69 százalék) legalább kilót fogyott, ami elegendő ahhoz, hogy csökkentse egészségügyi kockázatait, és jogosult legyen a tanulmány második szakaszára, amely 30 hónapig tartott, és tesztelte a fogyás fenntartásának stratégiáit.

"Az amerikaiak több mint kétharmada túlsúlyos vagy elhízott. Ha mindannyian csak kiló kilót fogynánk, mint a tanulmányban részt vevő emberek többsége, nemzetünk a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, a cukorbetegség, a szívbetegségek és agyvérzés jelentős csökkenését tapasztalná, "- mondta a tanulmány társszerzője, Victor Stevens, Ph.D., a Kaiser Permanente kutatója. Például egy korábbi tanulmányban Stevens azt találta, hogy akár öt font elvesztése 20 százalékkal csökkentheti a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát.

A Kaiser Permanente Care Management Intézet Súlykezelési Kezdeményezése (http: // www. Kpcmi. Org/weight-management/index. Html) 2002 óta ajánlja az élelmiszer-naplózást a fogyás stratégiájaként. A Súlykezelési Kezdeményezés egyesíti az orvosokat, a kutatókat, biztosítók és döntéshozók, hogy azonosítsanak gyakorlati, hatékony, nem műtéti megközelítéseket a túlsúly és az elhízás megelőzésére és kezelésére.

"Az étkezési napló vezetése nem feltétlenül hivatalos forma. Csak az a feladat, hogy leírja, mit eszel a Post-It feljegyzésre, e-maileket küld magának az egyes étkezésekről, vagy SMS-t küld magának. az elfogyasztás elmélkedésének folyamata, amely segít megismerni szokásainkat, és remélhetőleg megváltoztathatja viselkedésünket "- mondja Keith Bachman, MD, a Súlykezelési Kezdeményezés tagja. "Mindennap hallom, hogy a betegek azt mondják, hogy nem tudnak lefogyni. Ez a tanulmány azt mutatja, hogy a legtöbb ember fogyhat, ha megfelelő eszközökkel és támogatással rendelkezik. És az élelmiszer-naplóírás egy testsúly-szabályozó programmal vagy foglalkozással együtt ideális eszköz-kombináció és támogatás."

A portlandi Kaiser Permanente Egészségkutatási Központ által koordinált tanulmányt a Duke Egyetem Orvosi Központjában, a Penningtoni Orvosbiológiai Kutatóközpontban és a Johns Hopkins Egyetemen is elvégezték. Hollis és Stevens mellett a Kaiser Permanente kutatócsoportba William M. Vollmer, Ph.D .; Cristina M. Gullion, Ph.D .; Kristine Funk, M.S .; és Daniel Laferriere, MR. További tanulmány társszerzői: Phillip J. Brantley, Ph.D. és Catherine M. Champagne, Ph.D. Penningtonnál; Jamy D. Ard, MD, az alabamai egyetemen, Birminghamben; Thomas P. Erlinger, MD, MPH, a Texasi Egyetemen; Lawrence J. Appel, MD, és Arlene Dalcin a Johns Hopkins-nál; Pao-Hwa Lin, Ph.D. és Laura P. Svetkey, MD, a Duke Egyetemen; Carmen Samuel-Hodge, Ph.D. az észak-karolinai egyetemről a Chapel Hill-en; és Catherine M. Loria, Ph.D., a Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérkutató Intézetnél és az Országos Egészségügyi Intézetnél.

A Kaiser Permanente Egészségkutató Központról

A Kaiser Permanente Egészségkutatási Központja, amelyet 1964-ben alapítottak, nonprofit kutatóintézet, amelynek feladata a tudás fejlesztése az egészség javítása érdekében. Kutatási helyszínei vannak Portlandben, az Ércben, Honoluluban, Hawaiiban és Atlantában.

A Kaiser Permanente Researchről

A Kaiser Permanente nyolc kutatóközpontja az Egyesült Államok egyik legnagyobb kutatási programját alkotja, és mindenhol olyan munkát végez, amelynek célja az egyének egészségének javítása. A KP HealthConnect ™, a Kaiser Permanente elektronikus egészségügyi nyilvántartása és más források népességadatokat szolgáltatnak a kutatáshoz, és a kutatási eredményeket viszont a KP HealthConnect-be táplálják, hogy kutatási és klinikai adatokkal ellátják az orvosokat. A Kaiser Permanente kutatási programja együttműködik a nemzeti és helyi egészségügyi ügynökségekkel és közösségi szervezetekkel a kutatási adatok megosztása és széles körű terjesztése érdekében. A Kaiser Permanente kutatási programját részben a Kaiser Permanente közösségi juttatási részlege finanszírozza, amely 2007-ben becslések szerint egymilliárd dollár értékű egészségügyi szolgáltatást, technológiát és finanszírozást irányított a teljes közösségi egészségre.

A Kaiser Permanentéről

A Kaiser Permanente Amerika vezető integrált egészségügyi terve. 1945-ben alapították, non-profit; csoportos gyakorlati előrefizetési program, amelynek központja Oakland, Kalifornia. A Kaiser Permanente 8,7 millió tag egészségügyi szükségleteit szolgálja kilenc államban és Kolumbia körzetében. Ma magában foglalja a nonprofit Kaiser Alapítvány Egészségügyi Tervét, Inc.-t, a Kaiser Alapítvány Kórházait és leányvállalatait, valamint a nonprofit Permanente Medical Group-okat. Országszerte a Kaiser Permanente hozzávetőlegesen 159 000 műszaki, adminisztratív és irodai alkalmazottat és gondozót, valamint több mint 13 000 orvost foglal magában, minden szakterület képviseletében. További Kaiser Permanente hírekért keresse fel a KP Hírközpontot: http: // xnet. kp. org/hírközpont.

Jogi nyilatkozat: AAAS és EurekAlert! nem felelősek az EurekAlert-hez eljuttatott sajtóközlemények pontosságáért! közreműködő intézmények által vagy bármilyen információ felhasználása az EurekAlert rendszeren keresztül.