A karcsúsító hatások

Tehát ismét visszatértünk januárra, és most itt az ideje, hogy meghozzuk ezeket az újévi fogadalmakat. Biztos vagyok benne, hogy több lista élén is fogy. Természetesen a nem kalóriatartalmú vagy alacsony kalóriatartalmú lehetőségekhez fordulunk, hogy segítsen bennünket erőfeszítéseinkben. Az üdítőital-iparnak jó néhány lehetősége van a kalóriatudatos emberek számára, tehát mi a sovány mindezen diétás italoknál?

A mesterséges édesítőszerek az 1900-as évek eleje óta léteznek, de használatuk csak a második világháború után kezdődött el. A mesterséges édesítőszerek az elmúlt 50 év során szembesültek hullámvölgyeikkel azóta, hogy engedélyezték őket élelmiszer-használatra.

Az üdítőital-ipar gyorsan felvette a diéta gondolatát. Rájöttek, hogy alkalmuk nyílik kitölteni egy új rést, amelyet a fogyasztói piacon hoztak létre. 1958-ban a Royal Crown bevezette a Diet Rite-et, az első jelentős országosan forgalmazott diétás üdítőt. A fogyasztók szerették. 1964-re több mint 2 tucat diétás ital küzdött a figyelmükért. Diet Rite, Tab, Dietetic Dr Pepper és Patio Diet Cola vezette a mezőnyt.

A legelső diéta

A The Royal Crown Company által bevezetett Diet Rite volt az első diétás ital, amelyet az üdítőital-ipar országosan fejlesztett ki. A cukorbetegek és olyan emberek számára, akik nem tudtak nagy mennyiségű cukrot fogyasztani, a termék tesztelése 1958-ban kezdődött. A válasz elsöprő volt!

A Diet Rite 1963-ra az ország 4. legjobban fogyott üdítője volt. A versenytársak elárasztották a piacot, és 1964-re két tucat diétás termék jelent meg. Ennek ellenére a Diet Rite maradt a legnépszerűbb diétás kóla, míg a Tab és a Diet Pepsi a második helyen zárt.

A Diet Rite forradalmi volt; nem volt benne kalória, nátrium vagy koffein, így tökéletesen alkalmazható az RC egészségtudatosabb üdítőital-fogyasztói számára. 2000 márciusában a Diet Rite lett az első diétás kóla, amelyet SPLENDA márkájú édesítőszerrel édesítettek. A Diet Rite ma kóla, fehér szőlő, mandarin, fekete cseresznye, cseresznye kóla és vörös málna ízben kapható.

Az RC folytatta kiválósági hagyományait az első koffeinmentes diétás kóla előállításával, amelyet RC 100 néven ismertek, és az első diétás cseresznye kólát, amelyet Diet Cherry RC néven ismertek. Amióta a Diet Rite és az íze különálló márkává vált, az RC kifejlesztette saját diétás italát, Diet Diet néven.

A karcsú bors

1963-ban bevezetették a Dr. Pepper alacsony kalóriatartalmú változatát Dietetic Dr Pepper néven. A névvel kapcsolatos zavarok miatt az eladások elhúzódtak. Az emberek azt hitték, hogy az italt cukorbetegeknek szánják. Három évvel a Dietetic Dr Pepper bevezetése után az italt Diet Dr Pepper névre keresztelték. A név 1971-ben ismét cukormentes Dr. Pepperre változott, de 1986-ban visszatért a Diet Dr Pepper-re, miután a kutatások kimutatták, hogy az egyre inkább egészségtudatos amerikaiak inkább a címkézett italokat preferálták diéta. 1987-ben a képletet megváltoztatták, hogy 100% aszpartámot használjon, mert a fogyasztók inkább az ízt választották. A képletet 1991-ben ismét megváltoztatták, hogy jobban ízlelje, mint a szokásos Dr. Pepper. A Diet Dr Pepper számos fajtáját gyártották az évek során, beleértve a cseresznye vaníliát, a bogyókat és tejszínt, valamint a cseresznye csokoládét. Koffeinmentesen is kapható!

2011-ben a Dr. Pepper új, alacsony kalóriatartalmú verziót vezetett be Dr Pepper TEN néven. Úgy fejlesztették ki, hogy felhívja a figyelmet a lakosság férfi szegmensére, aki nem volt hajlandó inni a Diet Dr Peppert, mert túl kislányos volt. Dr. Pepper végül létrehozta a 7UP, a Sunkist, az A&W, a Canada Dry és az RC TEN verzióit.

Kedvelő étrend

Az 1960-as években a The Seven-Up Company elnöke, Hamblett C. Grigg (a 7UP feltalálójának fia) eredetileg ellenállt a 7UP diétás változatának elkészítéséről. A piacon tapasztalható intenzív nyomás hamar meggondolta magát, és 1963-ban kifejlesztették a 7UP diétás változatát. A cég több különböző nevet javasolt az új italnak, például Datt, Skip és Dis, mielőtt végül a Like mellett döntött. A név visszavetette a 7UP korai szlogenjét: „Tetszik, szeret.” 1970-ben a vállalat megváltoztatta a tápszert és átnevezte az italt Diet 7UP névre. A Diet Dr Pepperhez hasonlóan az üdítőital nevét 1973-ban ismét cukormentes 7UP-ra változtatták, de 1979-ben visszatért a régi névre, a Diet 7UP-re. 1987-ben új ízt, a Diet Cherry 7UP-ot vezettek be. 2004-ben létrehoztak egy alternatív egészségtudatos lehetőséget, a 7UP Plus-ot. Ezt az alacsony szénhidráttartalmú italt SPLENDA-val édesítették, és 5% almalevet tartalmazott; az italt már nem gyártják.

Nagy (piros) fejlesztések

Az 1976-ban bevezetett Diet Big Red volt a Big Red Inc. első lépése a diétás piacon. Míg eredetileg szacharinnal édesítették, a cég 1985-ben átállt a NutraSweetre, arra hivatkozva, hogy az ügyfelek jobban szeretnek egy jobb utóíz nélküli terméket. Az ízvizsgálatok körét követően 2003-ban a Diet Big Red ismét módosította a képletet, az édesítőszereket szukralózra váltotta. A szukralóz változat nemcsak az eredeti Big Red ízű volt, hanem az eltarthatóságát is javította.

2011-ben a vállalat észrevette, hogy a Diet Big Red eladásai csökkennek abban az időben, amikor az emberek egyre jobban tudatában vannak a kalóriabevitelüknek. A Big Red, Inc. kutatási és fejlesztési részlege a diétás ital 30 különböző változatát fejlesztette ki. Az ízteszteket a Big Red fő piacain, a texasi San Antonio-ban és a kentuckyi Louisville-ben hajtották végre. A tesztek során egy új verzió többször is a legmagasabb pontszámot érte el. 2012-ben a vállalat új kalóriatartalmú opciójaként, a Big Red ZERO néven indult. 3 különböző édesítőszer - a szukralóz, az Ace-K és az aszpartám - keverékével édesítve, új, elegáns fekete csomagolása széles körben vonzza az étrendet fogyasztókat.