A keltetői gyakorlat vizsgálata - a tojás és a csirke súlyának ellenőrzése

E sorozat harmadik cikkében Dr. Steve Tullett, az Aviagen inkubációra és termékenységre szakosodott tanácsadója elmagyarázza a tojás és a csirke tömegének monitorozásának fontosságát az inkubáció során. A cikk egy nemrégiben megjelent Ross Tech kiadvány, az Investigating Hatchery Practice része.

Tojás fogyás 18 napig

Az átlagos csirketojás körülbelül 10 000 póruson halad át a héjon, így a fejlődő embrió oxigént és szén-dioxidot cserélhet az inkubátor levegőjével. Azonban a víz ezen pórusokon keresztül is elvész, és az inkubálás során elvesztett teljes mennyiséget ellenőrizni kell, ha az embrió el akarja kerülni a kiszáradást. Ezt legkönnyebben úgy lehet megtenni, hogy figyeljük a peték súlyvesztését az inkubáció során. A súlycsökkenés kizárólag a tojás vízvesztésének tudható be.

keltetői

Az összes madárfajon végzett megfigyelések azt mutatták, hogy az inkubáció megkezdése és a tojáshéj kivágása (vagyis a házi szárnyasokban a keltetőbe történő átadás időpontja) közötti súlyveszteség a friss tojás tömegének körülbelül 12 százaléka. A keltetők csak az inkubátor nedvességtartalmának megváltoztatásával befolyásolhatják a tojások súlycsökkenését. A csirke minősége és kikeltethetősége csak akkor lehet optimális, ha a tojás a friss tojás tömegének körülbelül 12 százalékát veszíti el bugázással.

A keltetők általában nem ismerik a friss tojás tömegét, de a tojásokat általában közvetlenül a tojásrakás előtt lemérik. Ha a tojásokat rövid ideig (legfeljebb hat napig) jó körülmények között tárolták, akkor a tojás súlyának csökkenése a kiszedésig a tojásrakási súly 11,5 százaléka. Az optimális testsúlycsökkenést a tojásrakás súlyának százalékában a raktárban lévő fogyás határozza meg.

A tojás súlycsökkenésének százalékát teljes tojástálcák lemérésével kell mérni (21. ábra). A pontos elektronikus mérlegek viszonylag olcsók, és ezek használata a különféle helyeken, az összes szettben található tojástálcákból származó fogyás nyomon követésére felbecsülhetetlen módja annak ellenőrzésére, hogy a tojások megfelelnek-e az ideális páratartalomnak. Ennek a módszernek a használata segít ellenőrizni, hogy a páratartalom programok és a páratartalom-szabályozó rendszerek működnek-e az összes beállítóban, és ezért alapvető kezelési eszköz a keltetőben.

A csajhozam figyelemmel kísérése


A csibék súlyának, valamint a tojás súlyához való viszonyuk (csirke hozam) figyelemmel kísérése szintén lényeges keltetőkezelési eszköz. Az a legjobb, ha olyan tálcákat használ, ahol a tojás fogyását már figyelték. A technika magában foglalja az A osztályú csibék számlálását, majd tömeges lemérését egy keltetőtálcáról (22. ábra) az átlagos csibetömeg, majd a csibetermés kiszámítása céljából. A csibetermés az átlagos csibetömeg elosztva a friss tojás átlagos tömegével, szorozva a 100-zal. Ideális cél a legjobb csajminőség érdekében a friss tojás tömegének 67% -a vagy a tojás kötési súlyának 67,5% -a. rövid távú tárolásnak voltak kitéve.

Ha a tojás súlya a bugázásig helyes volt, de a csirke hozama alacsonyabb, mint a friss tojás tömegének 66% -a, akkor az inkubációs idő túl hosszú. Be kell állítani későbbi tojásrakással vagy a csibék korább húzásával. A csibetermés minden egy százalékos vesztesége körülbelül három órás többletnek felel meg a keltetőben.

Ha a fiókák hosszú utazás előtt állnak, vagy forró körülmények között szállítják őket, akkor a csibék hozama 69–70% -ra növelhető a beállított páratartalom növelésével és/vagy a csibék kissé korai kivitelével a keltetőből.