Cornell-krónika

Írta: James Dean |

Az ünnepi ünnepek gyakran az evés körül forognak, de azok számára, akiknek korlátozott az étele, ez nem megfelelő érzést kelthet a barátokkal és szeretteikkel való étkezés közben: magány.

A korlátozott étrendűek - allergia, egészségügyi problémák, vallási vagy kulturális normák miatt - nagyobb valószínűséggel magányosnak érzik magukat, ha nem tudnak megosztani abban, amit mások esznek - mutatják az új Cornell-kutatások.

"Annak ellenére, hogy fizikailag jelen van másokkal, az étkezési korlátozás miatt az emberek kimaradnak, mert nem tudnak részt venni az étkezés kötődésében" - mondta Kaitlin Woolley '12, a Samuel Curtis Johnson Graduate School of Marketing marketing professzora. Menedzsment.

Woolley az „Élelmiszer-korlátozások és a társadalmi elszigeteltség tapasztalata” című folyóirat vezető szerzője, a Journal of Personality and Social Psychology által november 14-én megjelent cikk. Társszerzők: Ayelet Fishbach, a Chicago University Booth School of Business professzora és Ronghan (Michelle) Wang, a Johnson doktorandusa.

Hét tanulmány és kontrollált kísérlet során a kutatók azt találták, hogy az élelmiszer-korlátozások előre jelzik a magányt mind a gyermekek, mind a felnőttek között.

A kutatás az első bizonyítékot is felajánlotta, mondta Woolley, hogy az élelmiszer-korlátozás megnövekedett magányt okoz. Például egy kísérlet során korlátozás nélküli egyének hozzárendelése az élelmiszer-korlátozás megtapasztalásához fokozta a jelentett magányérzetet. Ez azt sugallja, hogy az ilyen érzéseket nem a táplálékkal kapcsolatos kérdések vezérlik, vagy csak a válogatós étkezőkre korlátozódnak - mondta Woolley.

"Ezt levetkőzhetjük, és megmutathatjuk, hogy ha valakit korlátozásra vagy nem rendelünk, az kihatással lehet a csoportos étkezésbe való befogadás érzésére" - mondta.

További bizonyíték a páska zsidó ünnep megfigyelőinek felméréséből származott. Amikor az ünnep alkalmával emlékeztették a kovászos ételeket, amelyeket másokkal nem élvezhettek, a résztvevők magánya megnőtt. Mégis, a saját hasonlóan korlátozott csoportjukon belül erősebb köteléket éreztek.

Az étkezésekhez való kötődés eredendően társadalmi élmény, jegyzi meg Woolley. Korábbi kutatásaiban azt tapasztalta, hogy az idegenek több kapcsolatot és bizalmat éreznek egymás iránt, amikor ugyanazt az ételt osztják meg, és ugyanazon tányérról fogyasztott étel fokozta az idegenek közötti együttműködést.

De amikor korlátozzák az étkezés megosztását, az emberek „étkezési gondokkal” küzdenek - mondta Woolley. Félnek attól, hogy mit ehetnek, és mások hogyan ítélhetik meg őket azért, mert nem illenek be.

Ezek a gondok olyan mértékű magányt generáltak, mint a nőtlen vagy alacsony jövedelmű felnőttek, és erősebb, mint a nem angol anyanyelvű iskolás gyerekeké. A korlátozás nélküli egyénekhez képest a korlátozással rendelkező magány 19% -kal növelte a jelentett magányt. Az emberek magányosabbnak érezték magukat, függetlenül attól, hogy milyen szigorúak voltak a korlátozásuk, vagy hogy korlátozásukat elrendelték-e vagy önkéntesen.

A probléma ismerete segíthet enyhítésében - mondta Woolley.

Az egyik stratégia szerinte az élelemről magasabb, befogadóbb szinten kell beszélni - például nem a steak tacókra és a vegetáriánus burritókra, hanem a mexikói ételek együttes fogyasztására összpontosítani. Egy külön étel kizárólag a korlátozott fogyasztók számára történő testreszabása kevésbé lehet hasznos, ha ez felhívja a figyelmet a helyettesítésükre - mondta.

A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az élelmiszer-korlátozások és a magány egyre növekszik, és „összefüggő járványokkal járhatnak”, ami további kutatásokat indokol.

Eddig Woolley elmondta, hogy az élelmiszerek korlátozásának hatásait érintő kutatások elsődlegesen a gyermekek voltak. Az általa elemzett, országosan reprezentatív felmérés a Betegségellenőrzési Központokból nem követte a problémát a felnőttek körében.

De egyre inkább elmondta, hogy az élelmiszer-korlátozás felnőttkorban érvényesül, vagy a felnőttek korlátozott étrendet választanak, például gluténmentes, vegetáriánus vagy vegán egészségügyi vagy etikai okokból. A kutatásban résztvevők legfeljebb 30% -a foglalkozik korlátozásokkal - mondta Woolley.

"Ez egy olyan probléma, amelyről azt hiszem, hogy az emberek nincsenek teljesen tisztában" - mondta. "Ez pedig kihat arra, hogy az emberek képesek-e másokkal kapcsolatba lépni az étkezéssel."