A korlátozott fogyasztók számára az asztalnál való hely, de az étkezés nem

Az ünnepi ünnepek gyakran az evés körül forognak, de azok számára, akiknek korlátozott az étele, ez nem megfelelő érzést kelthet a barátokkal és szeretteikkel való étkezés közben: magány.

A korlátozott étrendű emberek - allergiák, egészségügyi problémák, vallási vagy kulturális normák miatt - nagyobb valószínűséggel magányosnak érzik magukat, ha nem tudnak megosztani abban, amit mások esznek - mutatják a Cornell Egyetem új kutatása.

"Annak ellenére, hogy fizikailag jelen van másokkal, az étkezési korlátozás miatt az emberek kimaradnak, mert nem tudnak részt venni az étkezés során" - mondta Kaitlin Woolley, a Samuel Curtis Johnson Gazdálkodási Főiskola marketing professzora és a kutatás vezető szerzője.

Hét tanulmány és kontrollált kísérlet során a kutatók azt találták, hogy az ételkorlátozások mind a gyermekek, mind a felnőttek számára megjósolják a magányt.

A kutatás az első bizonyítékot is felajánlotta, mondta Woolley, hogy az élelmiszer-korlátozás megnövekedett magányt okoz. Például egy kísérlet során korlátozás nélküli egyének hozzárendelése az élelmiszer-korlátozás megtapasztalásához fokozta a jelentett magányérzetet. Ez azt sugallja, hogy az ilyen érzéseket nem a táplálékkal kapcsolatos kérdések vezérlik, vagy csak a válogatós étkezőkre korlátozódnak - mondta Woolley.

"Felszámolhatjuk ezt, és megmutathatjuk, hogy ha valakit korlátozásra vagy nem hozzárendelünk, az kihatással lehet a csoportos étkezésbe való befogadás érzésére" - mondta.

További bizonyíték a páska zsidó ünnep megfigyelőinek felméréséből származott. Amikor az ünnep alkalmával emlékeztették őket arra a kovászos ételre, amelyet nem élvezhettek másokkal, a résztvevők magánya fokozódott. Mégis, a saját hasonlóan korlátozott csoportjukon belül erősebb köteléket éreztek.

Az étkezésekhez való kötődés eredendően társadalmi élmény, jegyzi meg Woolley. Korábbi kutatásaiban azt tapasztalta, hogy az idegenek több kapcsolatot és bizalmat éreznek egymás iránt, amikor ugyanazt az ételt osztják meg, és ugyanazon tányérról fogyasztott étel fokozta az idegenek közötti együttműködést.

De amikor korlátozzák az étkezés megosztását, az emberek "étkezési gondokkal" küzdenek - mondta Woolley. Félnek attól, hogy mit ehetnek, és mások hogyan ítélhetik meg őket azért, mert nem illenek be.

Ezek a gondok olyan mértékű magányt generáltak, mint a nőtlen vagy alacsony jövedelmű felnőttek, és erősebb, mint a nem angol anyanyelvű iskolás gyerekeké. A korlátozás nélküli egyénekhez képest a korlátozással rendelkező magány 19% -kal növelte a jelentett magányt. Az emberek magányosabbnak érezték magukat, függetlenül attól, hogy milyen szigorúak voltak a korlátozásuk, vagy hogy korlátozásukat elrendelték-e vagy önkéntesen.

A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az élelmiszer-korlátozások és a magány egyre növekszik, és "összefüggő járványokkal járhatnak", ami további kutatásokat indokol.

Eddig Woolley elmondta, hogy az élelmiszerek korlátozásának hatásait érintő kutatások elsődlegesen a gyermekek voltak. Az általa elemzett, országosan reprezentatív felmérés a Betegségellenőrzési Központokból nem követte a problémát a felnőttek körében.

De egyre inkább elmondta, hogy az élelmiszer-korlátozás felnőttkorban érvényesül, vagy a felnőttek korlátozott étrendet választanak, például gluténmentes, vegetáriánus vagy vegán egészségügyi vagy etikai okokból. A kutatásban résztvevők legfeljebb 30% -a foglalkozik korlátozásokkal - mondta Woolley.

"Ez egy olyan probléma, amiről azt hiszem, hogy az emberek nincsenek tisztában" - mondta a nő. "És ez kihat arra, hogy az emberek képesek másokkal kapcsolatba lépni az étkezéssel.