Kedvenc divatos diétáim

Kapcsolódó cikkek

Gondolhatja, hogy az elhízás járvány tömeges fogyókúrákat indított el, de a gyors, viszonylag fájdalommentes receptek koncepciója jóval azelőtt létezett, hogy az adipozitás növekedése közegészségügyi fókuszba került volna (gondoljunk hátra az Atkins-étrendre a 70-es években). Természetesen egyes fogyókúrás étrendeket tudományos kutatások is támogatnak, de akkor sokan nem. És el kell ismernünk, hogy a közegészség egyetlen más területén sem játszott ilyen alapvető szerepet a tiszta kreativitás.

Tehát mi jellemzi a divatos diétát? Szeretem a Wikipedia szűkszavú meghatározását: "A divatos diéta. Olyan étrend, amely ígéreteket tesz a fogyásra vagy más egészségügyi előnyökre, például a hosszabb életre, szilárd tudomány nélkül, és sok esetben erősen korlátozó vagy szokatlan ételválasztás jellemzi. A hírességek jóváhagyása gyakran társul a divatos diétákhoz, és azok a személyek, akik ezeket a programokat kidolgozzák és népszerűsítik, gyakran jókora hasznot hoznak. "

Úgy tűnik, hogy ezeknek a diétáknak némelyike tudományos alapon van, bár valójában nincs. Mindig kedvencem ebben a kategóriában a vércsoportos diéta. Attól függően, hogy az emberiség történetében mikor alakult ki a vércsoportja, állítólag csak azokat az ételeket kell fogyasztania, amelyeket az emberek abban az időben fogyasztottak. Például nekünk, akiknek O-típusú vérük van, korlátozniuk kell a gabonákat, a babot és a tejtermékeket, vagy kerülniük kell őket - mert ez a vércsoport azelőtt alakult ki, hogy az emberek a mezőgazdaságot és az állattenyésztést kezdték volna használni élelem biztosítására. Elég tudományosan hangzik, nem? Nos, feltétlenül támaszkodik egy kis antropológiára és paleontológiára, de semmilyen táplálkozástudományt nem tartalmaz. Ellenkező esetben elég korlátozó lehet, és valószínűleg kiegészítőket igényel (amelyeket a szerző valószínűleg elad).

Aztán ott van a lúgos vagy pH-jú étrend. Ez arra figyelmeztet, hogy a szervezete túl savas lehet, és ezt ellensúlyoznia kell az élelmiszerek - például hús, tejtermékek, koffein, alkohol - eltávolításával, mert ezek túl sok savassághoz vezetnek. Tehát a tudomány itt az, hogy néhány ilyen étel savasabbá teszi a vizeletet. De nem változtatják meg a vér savasságát (vagy pH-ját) - vannak beépített fiziológiai mechanizmusok, amelyek szorosan ellenőrzik ezt, és a test egészének pH-értékét.

Még távolabb kerülve a tudománytól, megtaláljuk a tiszteletre méltó káposztaleves-diétát. Úgy tűnik, senki sem tudja annak eredetét - egy időben "Mayo Clinic káposztaleves-diétának" hívták, de az MC határozottan tagadta, hogy bármi köze lenne ehhez. Ez magában foglalja az elsődleges káposztaleves fogyasztását (a recept változó) egy hétig, különben csak néha van banán vagy sovány tej. Ez segít a fogyásban - sajnos leginkább víz lesz. És a káposzta, ami van, rengeteg benzint és puffadást is biztosít. Nem kényelmes fogyásmód.

Egy másik öregember a grapefruit-étrend - ismét olyan, amely évtizedek óta (valószínűleg az 1930-as évek óta) létezik. Szintén tévesen tulajdonítják a Mayo Klinikának (vajon miért érdemelik meg?), Ez a grapefruitban feltételezett "zsírromboló enzimek" jelenlétén alapul (sajnálom, ez nem igaz). Ez a diéta 2 változatban készült - 7 napos és 21 napos változatban. Bármelyiküknél a fogyókúrázók minden étkezésnél keveset fogyasztottak a kávé mellett és fél grapefruitot, kiegészítve egy kis salátával és sovány hússal. Ez egy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend (VLCD), és természetesen fogyást, de esetleg táplálkozási hiányosságokat is okoz. Az, hogy még nem hallottunk ezekről, valószínűleg annak köszönhető, hogy senki sem képes ahhoz elég hosszú ideig ragaszkodni, hogy ilyen hatásai legyenek.

És természetesen vannak olyan varázslatos étrendek - beleértve a fehérbab kivonatot, a málna ketonokat, a zöld kávét vagy az almaecetet bizonyos arányokban - bizonyos ételekkel vagy anélkül - állítólag biztos dolog lehet a fogyásban - kérdezze meg dr. Oz.

Tehát ez csak néhány a legérdekesebb ötletekből, amelyeket az emberek kitaláltak a felesleges párnázásuk csökkentése érdekében. És mindegyik működni fog - mivel mindannyian korlátozni fogják a kalóriákat. Sajnos, mivel az ember "diétázik", ezért "le is száll" róla - és a súly visszatér, amikor a szokásos étrend folytatódik. Mégis, valahogy elképesztő látni azt a puszta ötletességet, amelyet az emberek alkalmazhatnak az elhízás problémájára. Kár, hogy nem fognak működni!