A legjobb alacsony nátriumtartalmú gyorséttermi lehetőségek lebontása

Amikor egy élelmiszer nátriumtartalmát vizsgálja, az általános szabály a következő:

5% DV (napi érték) vagy kevesebb nátrium adagonként alacsonynak tekinthető
20% DV vagy több nátrium adagonként magasnak tekinthető

Az FDA „alacsony” mennyiségnek tekinti az adagonként legfeljebb 140 mg nátriumot, és megjegyzi, hogy a legtöbb felnőttnek naponta 1500 mg alatt kell maradnia - különösen azok, akiknek magas a vérnyomása.

Ahhoz, hogy mindezt perspektívába helyezzük, vegyük figyelembe, hogy egy teáskanál só körülbelül 2300 mg nátriumot tartalmaz - ez a teljes napi érték. A gyorséttermek általában ennél többet használnak fel élelmiszertermékeikben.

Alacsony nátriumtartalmú gyorsétterem: Lehetséges-e?

Kezdjük azzal, hogy miért vágyunk a gyorsételekre. Az egyik fő ok a magas sótartalom miatt, amely fokozza annak ízét és ízét. A gyorséttermek a legtöbb ételben sót használnak, ami növeli az étvágyunkat és a hidratáltság iránti igényünket - ez arra ösztönöz minket, hogy több gyorséttermet vásároljunk.

Bár az alacsony nátriumtartalmú gyorséttermi lehetőségek keresése kihívást jelenthet, nem lehetetlen. Amint egyre többen tájékozódnak egészségükről, a gyorséttermek megváltoztatják étlapjukat, hogy jobban megfeleljenek ügyfeleik aggodalmainak. A menükben most gluténmentes, szív egészséges, tejmentes és cukormentes lehetőségek vannak, és az alacsony nátriumtartalmú gyorséttermi lehetőségek lassan felkerülnek a listára.

Igaz: a gyorsétterem valószínűleg nem a legjobb választás az alacsony nátriumtartalmú étkezéshez. De ha korlátozott lehetőségeid vannak, és nem akarod kihagyni az étkezéseket, fontos, hogy az odaérkezés előtt felkészítsd magad a megfelelő információkra, így biztos lehetsz abban, hogy a legjobb választást választod.

Hogyan lehet megtalálni az alacsony nátriumtartalmú gyorséttermet

Bár a rendelkezésre álló alacsony nátriumtartalmú gyorsétkezési lehetőségek nem mindig felelnek meg az FDA „alacsony nátriumtartalmú” besorolásának, összeállítottunk néhány tippet és trükköt, amelyek folyamatosan kordában tartják a nátrium bevitelét:

Távolodjon el az oldalaktól, az öntetektől, a kenhető anyagoktól és a zsíros öntetektől. Ezeket az elemeket általában egészségtelen kalóriák mellett sóval és/vagy cukorral töltik fel. Ha salátát rendel, minimalizálja a nátrium mennyiségét azzal, hogy „nem” mond a tetején lévő szalonnára és krutonnal. Ha öltözködni akar, válasszon egy egyszerű vinaigrettet, és kérje meg az oldalán.
Válasszon grillezett, roston sült vagy sült húsokat. Bár a deli, a sült és a panírozott hús opciók csábítóak lehetnek és ízletesnek tűnnek, garantáltan sokkal több hozzáadott sót tartalmaznak, mint például a grillezett lehetőségek.
Kerülje a szuper méretű tárgyakat. A „jumbo”, „super-size” vagy „double” szavak világos vörös zászlók, amelyek magas só-, kalória- és egészségtelen zsírszintet jeleznek.
Ragaszkodjon vízzel. Noha az italok többsége nem tartalmaz nagy mennyiségű nátriumot, jó ötlet az étkezéshez szokott vizet inni - főleg akkor, ha kint étkezik, és kevésbé tudja ellenőrizni, hogy mi van az ételében és hogyan készül.

Ha alacsony nátriumtartalmú étrendet követ, akkor a legjobb, ha előre megvizsgálja a menüket, és megtalálja az alacsony nátriumtartalmú gyorsétterem lehetőségeket - különösen, ha menstruációban van, terhes vagy szoptat.

Általánosságban elmondható, hogy a gyümölcspoharak, a zabpehely és a joghurtos parfümök ideálisak az alacsony nátriumtartalmú gyorséttermi lehetőségek reggelire. Különösen görög joghurtot kínálnak ebédre. Menük szerint válogattunk néhány más alacsony nátriumtartalmú termékre a népszerű éttermekben, a zárójelben szereplő szám pedig az adag nátriummennyiségét jelenti.

A McDonald's meglepően sokféle alacsony nátriumtartalmú gyorséttermi lehetőséget kínál, amelyek adagonként kevesebb, mint 500 mg nátriumot tartalmaznak.

Reggeli

- Gyümölcs és joghurt parfé (80 mg)

- Gyümölcs és juhar zabpehely (160 mg)

- 2 rántotta (180 mg)

- Hash Browns (310 mg)

- Fahéj olvad (370 mg)

Ebéd/Vacsora:

- Oldalsaláta, öntet nélkül (10 mg)

- Kis sült krumpli (sózatlan) (130 mg)

- Bacon Ranch saláta, csirke vagy öntet nélkül (320 mg)

- Hamburger (480 mg)

Taco Bell

A Taco Bell számos alacsony nátriumtartalmú gyorséttermi választékot kínál, amelyek kevesebb mint 500 mg nátriumot tartalmaznak, még hússal és sajttal együtt. A nátriumtartalmat tovább csökkentheti, ha adott esetben a liszt helyett kukoricatortillát választ.

Reggeli

- 4 csomag Cinnabons Delight (160 mg)

- Hash Browns (270 mg)

- AM grillezett Taco tojással és sajttal (330 mg)

- AM grillezett Taco kolbásszal (460 mg)

- Marhahús ropogós Taco (310 mg)

- Nacho sajt Doritos Taco Supreme (390 mg)

- Tüzes Doritos Locos Taco Supreme (400 mg)

- Csirke ropogós Taco (430 mg)

Panera kenyér

A Panera Bread több mint 2000 étteremmel rendelkezik az Egyesült Államokban és Kanadában, és számos étrendnek és ízlésnek megfelelő alacsony nátriumtartalmú gyorsétterem menüvel büszkélkedhet.