A legjobb diétás könyv, amelyet valaha is olvasni fog: Hogyan ne fogyókúrázzon Dr. Michael Greger

Úgy tűnik, hogy a Hogyan ne haljunk meg, a bestseller könyv szerzője, Dr. Michael Greger, csak olyan hatalmas vastag könyveket tud kiadni, mint egy telefonkönyv, olyan részletes, mint egy enciklopédia, és olyan lenyűgözően életváltoztató, mint bármely biblia. (OK - mielőtt villával utánam jönnél, ez túlzás, de megkapod az ötletet.)

Itt nincs gyors megoldás, legújabb könyvének, a Hogyan ne fogyókúrázzanak órákon át kell olvasnia, mivel minden oldal sűrű az olyan információkkal, amelyeket nem tud átlapozni. És nem akarod; minden alkalommal, amikor megpróbálja felgyorsítani az olvasást vagy ránézni egy oldalra, egy faktoid ugrik ki rólad, amely túl jó ahhoz, hogy átugorja. Aztán visszahúzódik, hogy többet tudjon meg arról, miért nem működik hosszú távon a szakaszos böjt, vagy hogy Amerika legújabb élelmiszer-rendszerei miért hozták létre jelenlegi elhízási járványunkat, ahol jelenleg 70 százalékunk túlsúlyos. Még a hatvanas években, amikor a nők főzték a legtöbb ételt a családnak, kevesebb kalóriát ettünk, valamint több friss és tápláló ételt ettünk, mint a 70-es, 80-as években és később, amikor a kalóriabevitel a derékvonalunkkal együtt ballonizálódott.

Minél gyorsabb és olcsóbb lett az ételünk, annál kevesebb tápanyagot és rostot juttatott a szervezetünkbe. Valójában az olyan élelmiszerek feldolgozása, mint a rizs, eltávolítja a rostok nagy részét, így hacsak nem vad vagy barna rizst fogyaszt, egyenes keményítőt is eshet. Ugyanez vonatkozik a cukorra, a kenyérre és szinte minden olyan ételre, amelyet az üzletek polcain látunk, amelyek nem teljes ételek, amelyek közel állnak a természetes forráshoz, például paradicsomkonzervek vagy friss termékek. Minden alkalommal, amikor ételeinket "javítottuk", a folyamat kalóriasűrűbbé és kevésbé tápanyag-dússá tette. És az emberek programozási módja miatt a túlélés szempontjából a magasabb kalóriatartalmú ételeket keressük. De ami ide vezetett minket, az most egészségtelen összetevőkbe fullaszt minket is. Az a tény, hogy génmódosítottak vagyunk arra, hogy kalóriákat keressünk, azt jelenti, hogy túl jók vagyunk ebben. Most, hogy az étel túlteljesíti, meg kell tanulnunk az ellenkezőjét, és tápanyagokban gazdag és rostokban gazdag ételeket kell keresni. Dr. Greger itt van, hogy megtanítsa nekünk, hogyan kell ezt pontosan megtenni.

Minden fejezet blokkolva van az élelmiszertermelés tényeivel és trendjeivel, az étrend trendjeivel és azzal, hogy a tudomány miként alakult a legfrissebb diéta támogatásához. Az Amazon-on több mint 30.000 diétás könyv szerepel, és a fogyás 5 milliárd dolláros iparág. A könyv súlycsökkentő részét tény tény alapján állítja be (testsúlyának csak 10% -ának elvesztése, ha túlsúlyos, például javul az esélye a súlyos betegségek elkerülésére), hogy Ön aláhúzza és emlékezzen a kívánt tényekre hogy újra és újra ismételje meg a koktélpartikat.

Segít ez a könyv a fogyásban? Igen, ugyanúgy ez a tudás hatalom. Dr. Greger a növényi táplálkozás híve, és tényei alátámasztják az elfogultságot: A rost feltölt bennünket, és a növényekben lévő rostok alacsonyabb nettó hatással küldik a kalóriákat a testen keresztül, mint ugyanazok a kalóriák, ha ezeket fogyasztanák cukor (ami valójában felkelti az étvágyat) és a hús (ami szívbetegséget okoz) és az állati zsír (sűrű kalória, amely nem ad nekünk jóllakási jeleket.) Nagyjából minden, amit ezeken az oldalakon olvas, meg fogja győzni arról, hogy a kutatás sok csatornán és ugyanannak az üzenetnek a lehetőségei: A növények jó ételek, és segítenek a fogyásban. Minél több teljes ételt és növényi eredetű ételt eszel, annál kevesebbet fog súlyozni. Valójában csak az a fajta dolog, amelyet a koktélpartikon ismételget.

Dr. Greger első könyve, a Hogyan ne haljak meg, olyan tényt mondott el, amely szó szerint megváltoztatta már az életemet. Az ujjaim megfagynak, amikor télen biciklizek, vagy kifelé futok, és a "Hogyan ne haljak meg agyvérzésektől" című fejezet olvasása közben elmagyarázza, hogy a citrus segíti a vérkeringést, és azok a nők, akik kénytelenek voltak hideg vízbe tenni a kezüket egy kis darab elfogyasztása után citrusfélék nem érezték annyira a tüneteket, mint azok, akik nem. Próbáltam klementint enni aznapi hideg reggeli menet előtt, alacsonyan, és láttam, hogy a kezem nem fájt, és egész idő alatt éreztem az ujjaimat kint, fékeztem és soha nem aggódtam, hogy enyhe Raynaud-szindrómám (hideg végtagok, amelyek fájnak) a figyelemelterelés pontja) rövidre nyírnám az utamat.

Tehát nem csak fontos tényeket tudtam meg arról, hogyan ne haljak meg Alzheimer-kórban és agyvérzésben - bár még mindig bőven van idő mindkettőre -, nem haltam meg egy hegyvidéki lejtőn, fékeimet nagyon jól megdolgoztattam, és nagyszerű utam volt! Ez az a fajta dolog, amit ezek a könyvek megengednek Önnek: gyakorlati tanácsok és információk, amelyek segítenek Önnek minden nap egészségesebb életet élni, elkerülve ugyanakkor a sok okból fakadó halált. Dr. Greger tényeiről szintén véget nem érő videók és tények szólnak a weboldalán, amely egy általa vezetett nonprofit szervezet, Nutritionfacts.org néven. Látogasson el oda és nézze meg a szórakoztató, tudományos alapú információkat, amelyek a kutatások nagy részét alkotják.

Még nem fejeztem be ezt az új könyvet, amely a héten jelenik meg, és valóban remélem, hogy soha nem teszem le soha több mint egy napig, mivel bárkit, akit intellektuálisan ösztönöznek a fogyásra a régimódi módon, egészséges és egészséges táplálkozással egészséges mennyiséget mozgatva továbbra is szívesen felszívja az információkat és az inspirációt, amelyet tudományos, bizonyítékokkal alátámasztott, kutatásvezérelt írásai tartalmaznak. Dr. Greger korunk nem diétás guruja: Nem egy Jack LaLanne, hanem egy szemüveges bácsi vagy professzor, aki egyszerűen megadja nekünk a tényeket, egyszerre több ezer és több ezer, hogy alátámassza a puszta és őszinte, egyértelmű és megalkuvást nem ismerő tényeket. igazság. A jó étel jó testet biztosít. A növényi eredetű teljes étel pedig jó étel.

Egyébként adja ezt és az eredeti Hogyan ne haljak meg a listán szereplő bárkinek, aki egészségtudatos, paranoid, hipochondrikus, vagy csak elbűvöli mindazt, ami orvosi és növényi alapú. Mindkettő remek ajándék (csak ügyeljen arra, hogy ne kövesse el a Peleton hibáját, hogy valamiféle üzenetet küld, amelyről úgy gondolja, hogy a címzettnek erre "szüksége van").

Ígérjük, hogy a könyvek jól olvashatók, és a tények megváltoztatják a táplálkozás, a tudomány és az egészség minden hallgatójának életét.