A legjobb fehérjeforrások gyerekeknek

A fehérje fontos része a gyermek étrendjének, de nem minden fehérjeforrás jön létre egyenlő mértékben. Ismerje meg a legegészségesebb fehérjében gazdag ételeket a gyerekeknek.

A fehérjék elengedhetetlen tápanyagok, amelyek testünk építőelemeként működnek. A fehérje segít a vér, a csont, az enzimek előállításában és támogatja testünket, miközben folyamatosan új sejteket állítunk elő. Ez biztosítja azt az üzemanyagot és energiát is, amellyel testünknek minden nap mozognia és aktívnak kell lennie.

"A fehérje valóban fontos a gyermek növekvő teste számára, és a szülőknek fel kell ismerniük, hogy nem minden fehérjeforrás jön létre egyenlően" - magyarázza Mikie Rangel, a Children's Health klinikai dietetikusa. "Válasszon kiváló minőségű, egészséges forrásokat, hogy gyermeke egészséges és erős legyen."

Rangel megosztja betekintését abba, hogy a szülők hogyan győződhetnek meg arról, hogy gyermekeik megfelelő mennyiségű egészséges fehérjét kapnak-e.

Mennyi fehérjére van szükségük a gyerekeknek?

A gyerekeknek általában körülbelül 3-5 uncia fehérjére (20-35 grammra) van szükségük egy nap alatt, életkoruktól, nemtől és súlyuktól függően. Összehasonlításképpen, egy tenyérnyi húsrész 3 uncia vagy körülbelül 20 gramm fehérje; egy 8 uncia csésze tej 8 gramm fehérje; és 1 evőkanál mogyoróvaj 5 gramm fehérje. A gyermek gyermekorvosa vagy dietetikusa megvitathatja gyermeke speciális igényeit.

Szerencsére a fehérjefogyasztás miatt a szülőknek nem kell aggódniuk. "A legtöbb gyerek elegendő fehérjét kap egy nap alatt, anélkül, hogy túl nagy nyomást gyakorolna rájuk" - nyugtatja Rangel. "A szülőknek valóban át kell térniük attól, hogy aggódjanak, hogy gyermekük mennyi fehérjét kap, és inkább arra kell koncentrálniuk, hogy honnan jutnak, ha származnak."

Melyek a legegészségesebb fehérjeforrások a gyerekeknek?

A szülők és a gyerekek nem mindig a legegészségesebb fehérjeforrásokhoz nyúlnak. Ehelyett a gyerekek - különösen azok a válogatósok az asztalnál - gyakran halmozott tányérokat feldolgozott vagy sült ételekkel, például ebédhússal és csirkecukorral. Rangel arra ösztönzi a szülőket, hogy tartsák be az alapokat, ha a legjobb fehérjeforrásokról van szó.

"Minél többet tudunk visszatérni az alapokhoz és megenni azokat az ételeket, amelyek már nagyon régóta léteznek ezen a bolygón, annál egészségesebbek leszünk mindannyian" - mondja. "Húsok, bab, gyümölcs és zöldség 1000 évvel ezelőtt volt kapható. A csemege hús és a csirke rögök nem."

Azoknak a szülőknek, akik gyermekeiket egészséges fehérjében gazdag ételekkel akarják feltölteni, ragaszkodniuk kell növényi eredetű fehérjékhez, tenger gyümölcseihez és sovány húshoz.

Növényi vagy vegetáriánus fehérje

A növényekből származó fehérjeforrások a gyermekek egészségesebb lehetőségei közé tartoznak.

"A szülők számára zavaró lehet a legfrissebb hírek és marketing állítások eligazodása, de a növényi eredetű étel - a földről növő étel - mindig egészséges fogadás" - magyarázza Rangel.

Kezdje be a növényi fehérjeforrások bevezetését gyermeke étrendjébe:

Bab: Keverje össze a babot étkezéshez, vagy kínáljon hummust a zöldségek mártásához
Dióvajak: Elérheti a mogyoróvajat és más olyan dióvajat, amelyhez nincs hozzáadva cukor
Diófélék: A földimogyoró, a mandula, a pisztácia és a dió nagyszerű fehérjeforrás
Teljes kiőrlésű kenyér: Cseréljen fehér kenyeret teljes kiőrlésű szeletekre

Tenger gyümölcsei fehérje

Néhány gyermek felfordíthatja az orrát a tenger gyümölcseinél, de ez nagyszerű fehérjeforrás. Rangel arra ösztönzi a szülőket, hogy továbbra is kínáljanak gyerekbarát tengeri ételeket, például:

Sárga tőkehal
Egyetlen
Tilapia
Tonhal

Ezeknek a halaknak lágyabb az állaga, ami kellemesebb lehet a gyermek ízlelőbimbóinak. A szülők arra törekedhetnek, hogy hetente legfeljebb 2 uncia halat szolgálnak fel 2 éves vagy annál idősebb gyermekek számára.

Sovány fehérje

A sovány fehérje, mint a pulyka és a csirke, a gyerekek számára a legnépszerűbb fehérjeforrás. Rangel emlékezteti a szülőket, hogy válasszanak sovány húsforrásokat, amelyekben kevesebb a telített zsír, és korlátozzák a vörös húsok, például marhahús vagy sertéshús mennyiségét. A következő tanácsokat javasolja a sovány hús egészséges egészségének megőrzéséhez:

Sütés helyett húst süt vagy párol meg
Távolítsa el a bőrt a csirkéről
A fűszerezéshez gyógynövényeket és fűszereket használjon só és vaj helyett

Melyek az egészséges fehérje lehetőségek a válogatósok számára?

A válogatós étkezők még a legelkötelezettebb szülők egészséges táplálkozási kísérleteit is kisiklhatják. Néhány ötlet arra, hogy ösztönözzék a válogatós gyerekeket elegendő fehérje fogyasztására:

Vonja be gyermekét az étkezés tervezésébe, az élelmiszerboltokba és az ételkészítésbe
Korlátozza a harapnivalókat egy-két órával az étkezés előtt
Kínáljon egészséges ételeket minden más lehetőség nélkül, így megtanulják az egészséges táplálkozás fontosságát

Tudjon meg többet válogatós étkezési tippekről, amelyek segítenek gyermekének az egész életen át tartó egészséges szokások kialakításában.

Szüksége van-e a gyermekem fehérjeporra?

A gyermekek általában elegendő fehérjét kapnak az elfogyasztott ételekből. Fehérjepor, turmixok vagy kiegészítők nem ajánlottak, kivéve, ha gyermekének speciális igénye van.

"A fehérjeport nem szabályozzák, így a szülők nem mindig ismerik a termék összetevőit" - figyelmeztet Rangel. "Sokkal jobb és egészségesebb megközelítés, ha megtanítja gyermekének az egészséges, kiegyensúlyozott étrend fontosságát, amely nem támaszkodik a hivatkozásokra."

Tudj meg többet

A Children's Health dietetikusai segítenek a gyermekének leginkább megfelelő táplálkozási terv kidolgozásában. Csapatunk szakértői ismereteket kínál, és össze tudja hangolni az étrendeket a gyakori állapotok, az összetett egészségi állapotok érdekében, és segít abban, hogy egészséges táplálkozási szokásokat teremtsen családjának, amelyek egy életen át tartanak. További tippek az egészséges, kiegyensúlyozott étrend ösztönzésére.

Regisztrálj

Legyen naprakész az egészségre vonatkozó felismerésekkel kapcsolatban, amelyek változást jelentenek gyermekei számára. Iratkozzon fel a Gyermekegészségügy hírlevelére, és további tippeket küldjön közvetlenül a postaládájába.

Főzés, diéta, étkezési szokások, ételek és italok, táplálkozás

Kapcsolódó osztályok

Gyermekklinikai táplálkozás

A Children's Health dietetikusai itt vannak, hogy kidolgozzák a gyermekének leginkább megfelelő táplálkozási tervet. Szakértői ismereteket kínálunk és koordinálhatjuk a diétákat a gyakori állapotok, valamint a komplex egészségi állapotok esetén.

Gyermekgyógyászat egészséges súlya és súlykezelése

A súlykezelő programokkal kapcsolatos teljes választékunk bevezetheti vagy megerősítheti az egészségesebb étkezési és testmozgási szokásokat, most és egy életen át.