Egy nagy ok a növényi eredetű étrend megfontolására

Ossza meg ezt:

Amikor vacsora idején feltölti a tányérját zöldségekkel, észreveheti, hogy utána elég rohadtul érzi magát. Kiderült, hogy ez az előny nemcsak érzés. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a többnyire növényi eredetű ételek fogyasztása hosszú távon a szív jobb egészségéhez köthető.

A Journal of the American Heart Association folyóiratában közzétett, 2019 augusztusi tanulmány megállapította, hogy a többnyire növényi eredetű és kevesebb állati eredetű étel fogyasztása alacsonyabb kockázattal jár, ha szívroham, stroke vagy más szívbetegség miatt meghal. A kutatók több mint 10 000 középkorú felnőtt táplálékbeviteli adatainak adatbázisát elemezték 1987 és 2016 között. A vizsgálat elején egyik résztvevő sem szenvedett szívbetegségben. A kutatók kategorizálták a résztvevők étkezési szokásait az alapján, hogy összességében hány növényi alapú ételt fogyasztottak-e, szemben az állati eredetű ételekkel. A tudósok megállapították, hogy azoknak az embereknek, akik a legtöbb növényt ették, csökkent a szívvel kapcsolatos állapotok pusztulásának kockázata.

„Noha nem kell teljesen lemondania az állatokból származó élelmiszerekről, tanulmányunk azt sugallja, hogy a növényi ételek nagyobb részének és az állati eredetű ételek kisebb hányadának fogyasztása csökkentheti a szívroham kockázatát, stroke, vagy más típusú szív- és érrendszeri betegségek ”- mondta Casey M. Rebholz, a PhD vezető kutatója egy sajtóközleményben.

Érdemes szem előtt tartani, hogy ez az első vizsgálatok egyike a növényi étrend és az állati étrend arányának elemzésére az általános populációban. Tehát további kutatásokra van szükség, mielőtt bármilyen határozott következtetést levonnánk. De az eredmények azt mutatják, hogy a növényi fogyókúrázók 32 százalékkal ritkábban halnak meg szívbetegségben - és ez enyhén szólva mindenképpen szemet nyit.

"Megállapításaink hangsúlyozzák az étrendre való összpontosítás fontosságát" - mondta Dr. Rebholz. „Lehet, hogy van némi eltérés az egyes élelmiszerek tekintetében, de a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében az embereknek több zöldséget, diót, teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt, hüvelyeseket és kevesebb állati eredetű ételt kell fogyasztaniuk. Ezek az eredmények meglehetősen összhangban vannak a más étrendi szokásokkal kapcsolatos korábbi megállapításokkal, köztük a magas vérnyomás leállításának étrendi megközelítésével vagy a DASH diétával, amelyek ugyanazokat az ételeket hangsúlyozzák. "

Találd, hogy anyának végig igaza volt - meg kell ennie a zöldségeit!