A magasabb elágazó láncú aminosav bevitel a túlsúlyos vagy elhízott alacsonyabb gyakorisággal jár együtt középkorú kelet-ázsiai és nyugati felnőtteknél 1, 2

Li ‐ Qiang Qin

4 Táplálkozási Osztály és

aminosav

6 Táplálkozási és élelmiszer-higiéniai tanszék, Sugár-orvosi és Közegészségügyi Iskola, Soochow Egyetem, Suzhou, Jiangsu tartomány, Kína

Pengcheng Xun

4 Táplálkozási Osztály és

5 Epidemiológiai Tanszék, Gillings Globális Közegészségügyi Iskola és Orvostudományi Kar, Észak-Karolinai Egyetem, Chapel Hill, Chapel Hill, NC

Deborah Bujnowski

4 Táplálkozási Osztály és

5 Epidemiológiai Tanszék, Gillings Globális Közegészségügyi Iskola és Orvostudományi Kar, Észak-Karolinai Egyetem, Chapel Hill, Chapel Hill, NC

Martha L. Daviglus

7 Preventív Orvostudományi Osztály, Feinberg Orvostudományi Kar, Northwestern University, Chicago, IL

Linda Van Horn

7 Preventív Orvostudományi Osztály, Feinberg Orvostudományi Kar, Northwestern University, Chicago, IL

Jeremiah Stamler

7 Megelőző orvoslás tanszék, Feinberg Orvostudományi Kar, Northwestern University, Chicago, IL

Ka He

4 Táplálkozási Osztály és

5 Epidemiológiai Tanszék, Gillings Globális Közegészségügyi Iskola és Orvostudományi Kar, Észak-Karolinai Egyetem, Chapel Hill, Chapel Hill, NC

Absztrakt

4680 résztvevő közül 251-et kizártak a cukorbetegség diagnosztizálására vagy kezelésére, vagy extrém napi energiafogyasztásra [5000 kcal (20 934 kJ) a férfiak számára; Nőknél 4000 kcal (16 747 kJ)]. Ezért 4429 résztvevőt (Kínában 822, Japánban 1106, Nagy-Britanniában 492 és az USA-ban 2009) vettek fel ezekbe az elemzésekbe.

statisztikai elemzések.

Eredmények

A BCAA bevitele 2,6 ± 0,6% energia volt a 4429 résztvevő esetében; a bevitel (2,1 ± 0,4% energia) lényegesen alacsonyabb volt a kínai résztvevők körében, és hasonló volt a többi 3 országban (2,7–2,8% energia). A BMI szignifikánsan alacsonyabb volt a kínai és japán résztvevők között (23,1 ± 3,3 kg/m 2 és 23,4 ± 2,9 kg/m 2) az Egyesült Királyságból (27,4 ± 4,6 kg/m 2) és az Egyesült Államokból származó résztvevőkhöz képest (28,6 ± 5,8 kg/m 2). A túlsúlyos státusz prevalenciája 25,3, 26,3, 69,3 és 70,2% volt Kínából, Japánból, az Egyesült Királyságból és az Egyesült Államokból származó résztvevők körében. Az elhízás prevalenciája a 4 országban 1,9, 3,4, 22,4 és 33,3% volt. A résztvevők jellemzőit a BCAA bevitel kvartilisével mutatjuk be ( Asztal 1 ). A BCAA bevitel első kvartilisében lévőkhöz képest a 4. kvartilis résztvevői nagyobb valószínűséggel voltak férfiak és kevésbé valószínű, hogy dohányzók, és magasabb volt az összes fehérje-, állati fehérje- és zsírbevitelük, valamint alacsonyabb volt a szénhidrát-, keményítő- és teljes energiamennyiség. bevitel.

ASZTAL 1

Az INTERMAP vizsgálat résztvevőinek jellemzői a BCAA bevitel kvartilis szerint 1