A máj világnapja: A zsírmáj betegség, annak okai és megelőzése

NDTV Food Desk | Frissítve: 2017. augusztus 18, 13:18 IST

Április 19-ét a máj világnapjaként tartják számon, és célja a figyelem terjesztése
A máj a test második legnagyobb szerve
Feladata a test különféle létfontosságú funkcióinak elvégzése

Ha lehetőséget kapunk arra, hogy belemerüljünk szívünkbe, a legtöbben banánt fogyasztanánk sült harapnivalókkal, dekadens édességekkel és magas kalóriatartalmú ételekkel. Ki hibáztathat bárkit? Olyan finomak az ízük. De mint a bölcsek mondják, az életben semmi sem ingyenes, ezek a "kedvenc ételek" is következményekkel járnak, és súlyosabbak, mint azt elképzelheted. Amikor csípős fűszeres chutney-kba mártott forró szamosákat vagy édes rózsa sziruppal bevont ropogós jalebi-t csíp be, csak arra törekszik, hogy kielégítse pillanatnyi vágyait. Persze, ez jól érzi magát és azonnal felemeli a hangulatot. De amikor ez szokássá válik, és nagyon fontos része a napi étrendnek, aggodalomra ad okot. Az a tény, hogy ezek a "kedvenc ételek" jelentik az utat annak, hogy különféle halálos betegségek kúszhassanak be az életedbe, és végül évente milliókat öljenek meg. És az egyik ilyen életmód-betegség a zsírmájbetegség.

Mi a zsírmáj betegség?

A máj fontos szerv, amely felelős a test különféle létfontosságú funkcióinak végrehajtásáért, például a zsíranyagcseréért, a toxinok eltávolításáért, a koleszterin és a vércukorszint szabályozásáért, valamint az epe felszabadításáért, amely elősegíti az emésztési folyamatot. A máj a test második legnagyobb szerve, amely a borda ketrec alatt található a jobb oldalon. Feldolgozza, amit eszik és iszik, és energiává és tápanyaggá alakítja, amelyet a test felhasználhat. A zsírmáj betegség olyan állapot, amikor a felesleges zsír elkezd lerakódni a májsejtekben. Ez általában akkor történik, amikor az ember napi táplálékfelvételének zsírtartalma meghaladja az anyagcseréjét. Röviden: az egészségtelen étrend követése és a mozgásszegény életmód következménye, amely fájdalmat és kényelmetlenséget okoz.

A zsírmáj betegség kétféle - alkoholos zsírmáj betegség, amelyet a túlzott alkoholfogyasztás okoz; és a NAFLD (nem alkoholos zsírmájbetegség), amely az egészségtelen étrend és életmód eredménye. Metabolikus szindrómában szenvedő betegeknél, például a cukorbetegségben és a stroke-ban, a NAFLD hozzájárul a korai érelmeszesedéshez és annak előrehaladásához, függetlenül a hagyományos kardiovaszkuláris kockázati tényezőktől. Ez azt jelzi, hogy a NAFLD a metabolikus szindróma előfutára, és a zsírmáj diagnózisa rendkívül fontos.

A zsírmájbetegség megelőzésének módjai

Néhány tippet érdemes szem előtt tartani a zsírmájbetegség megelőzésére -

1. Árokszemét

A zsírmájbetegség nemcsak a felnőtteket, hanem a gyerekeket is érinti, mivel a városi lakosság nagy része túlzott mennyiségű zsíros és ócska ételt fogyaszt. Az olyan ételek, mint a pizzák és a hamburgerek, zöldségeket, húst és más tápláló összetevőket tartalmaznak, de megpróbálják megítélni a hátrányait - finomított lisztből, olvasztott sajtból, szószokból és öntetből készülnek, amelyek nagyon fűtőértékűek is. Egy olasz kutatási tanulmány szerint azok a gyermekek, akik rendszeresen fogyasztanak fruktózt, amely szódában, édesített italokban, pizzában és sós ételekben, kekszben és joghurtban van jelen, hajlamosak lehetnek májbetegségekre. Az étrendi fruktóz növeli a húgysav koncentrációját a szérumban, és együttesen a NAFLD-hez vezethetnek.

2. A hosszan tartó ülés rossz neked

A Sungkyunkwan University School tanulmánya szerint az elhúzódó ülés, például a tévénézés, a számítógép és más eszközök használata, valamint a csökkent fizikai aktivitás növelheti az alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD) kockázatát, amely májelégtelenséghez és halálhoz vezethet. orvostudomány, Szöul, Dél-Korea.

"Az üzenet világos, székeink lassan, de biztosan megölnek minket. Testünket mozgásra terveztük, és nem meglepő, hogy az alacsony izomaktivitással jellemezhető ülő magatartás közvetlen hatással van a fiziológiára" - mondta Michael Trenell, a anyagcsere és életmód orvoslás az angliai Newcastle Egyetemen.

3. Mondj nemet a cukros italokra

A St. Louis-i Washington Egyetem Orvostudományi Karának egyik tanulmánya szerint a cukros édesített italok kerülése kulcsfontosságúnak bizonyul a zsírmájbetegség megelőzésében, amely a krónikus májbetegségek világszerte a leggyakoribb oka. A GLUT8 (egy molekula, amely nagy mennyiségű fruktózt hordoz) természetes módon jelen van a gyümölcsben, de nagy mennyiségben hozzáadja az üdítőkhöz. Bár a krónikus májbetegségek általában alkoholfogyasztással társulnak, ez a tanulmány rámutat, hogy a cukorral töltött szénsavas vagy konzerv italok túlzott fogyasztása károsíthatja májfunkcióit. A túlzott cukorfogyasztás szívbetegségekhez, a stroke kockázatához, mellrákhoz és elhízáshoz is vezethet.

4. A túlsúly problémát jelent

A serdülőkorban tapasztalható túlsúly jelentősen nagyobb kockázatot jelenthet a súlyos májbetegség kialakulásában az élet későbbi szakaszaiban - állítja a svéd Karolinska Egyetem tanulmánya. A tanulmány kimutatta, hogy a serdülő férfiaknál, akiknek a testtömeg-indexe (BMI) meghaladja a 25-et, késői életük során 64 százalékkal nagyobb a súlyos májbetegségek és a májsejtrák kialakulásának kockázata. Az elhízás az egyik legfontosabb probléma, amely számos más egészségügyi problémát okoz. Ez ismét kiemeli az aktív élet és a fizikai tevékenységekben való részvétel fontosságát.

5. Ne népszerűsítse a diétás tablettákat felügyelet nélkül

Ha legközelebb elfogyasztja kedvenc étrend-kiegészítőjét, vagy akár beveszi azt a koncentrált zöldtablettát zsírégetésre, gondold át kétszer. Kutatási tanulmányok azt sugallják, hogy a nem szabályozott étrend-kiegészítő ipar a kábítószerrel összefüggő májkárosodások közel 20 százalékát teszi ki, szemben az egy évtizeddel ezelőtti 7 százalékkal. Egy New York-i kutatás szerint a tinédzserek nem az egyetlen fogyasztók, akik veszélyeztetettek, sokan középkorú nők, akik olyan étrend-kiegészítőkhöz fordulnak, amelyek zsírégetést ígérnek vagy gyorsítják a fogyást.

A tanulmány megállapította, hogy a májkárosodásban érintett termékek közül sok testépítő kiegészítő volt, amelyek nem jegyzett szteroidokat hordoztak, valamint gyógynövényes tabletták és porok, amelyek ígéretet tesznek az energia növelésére és a fogyasztók fogyásának elősegítésére.