A mediterrán étrend összetétele "rákos sejteket" tesz "halandóvá"

Új kutatások arra utalnak, hogy a mediterrán étrendben bőséges vegyület elveszi a rákos sejtek "szuperhatalmát", hogy elkerülje a halált.

A génszabályozás egy nagyon specifikus lépésének megváltoztatásával ez a vegyület lényegében átneveli a rákos sejteket normál sejtekké, amelyek ütemezés szerint elpusztulnak.

A rákos sejtek fejlődésének egyik módja az, ha gátolják azt a folyamatot, amely szigorú programozás alá eső rendszeres ciklusban pusztulna el. Ez a sejtekben az Ohio Állami Egyetem kutatóinak vezetésével végzett vizsgálat megállapította, hogy egyes növényi eredetű élelmiszerekben található vegyület, az úgynevezett apigenin megakadályozhatja az emlőrákos sejtek saját halálának gátlását.

A tápanyagok egészségre gyakorolt előnyeiről sok minden olyan epidemiológiai vizsgálatokon alapul, amelyek erős pozitív kapcsolatot mutatnak be az egyes ételek fogyasztása és a jobb egészségügyi eredmények, különösen a csökkent szívbetegségek között. De hogyan működnek ezekben az egészséges élelmiszerekben a tényleges molekulák a testben, még mindig sok rejtély, különösen az alacsonyabb rákkockázathoz kapcsolódó ételek esetében.

A petrezselyem, a zeller és a kamilla tea a leggyakoribb apigeninforrás, de sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható.

A kutatók ebben a munkában azt is kimutatták, hogy az apigenin az emberi testben hozzávetőlegesen 160 fehérjéhez kötődik, ami azt sugallja, hogy más, az egészségügyi előnyökhöz kapcsolódó tápanyagok - az úgynevezett "táplálékgyógyszerek" - hasonló, messzemenő hatást fejthetnek ki. Ezzel szemben a legtöbb gyógyszeres gyógyszer egyetlen molekulát céloz meg.

"Tudjuk, hogy egészségesen kell táplálkoznunk, de a legtöbb esetben nem ismerjük a tényleges mechanikus okokat, hogy miért kell ezt tennünk" - mondta Andrea Doseff, az Ohio állam belgyógyászatának és molekuláris genetikájának egyetemi docense a tanulmány vezető szerzője. "Látjuk, hogy az egészségre gyakorolt jótékony hatás ennek az étrendi tápanyagnak tulajdonítható, amely sok fehérjét befolyásol. Az specifikus fehérjék halmazával való kapcsolatában az apigenin helyreállítja a rákos sejtek normális profilját. Úgy gondoljuk, hogy ennek klinikailag nagy értéke lehet, lehetséges rákmegelőzési stratégia. "

Doseff felügyelte ezt a munkát Erich Grotewold társszerzővel, a molekuláris genetika professzorával és az Ohio Állam Alkalmazott Növénytudományi Központjának (CAPS) igazgatójával. Ketten együttműködnek az apigenin és más flavonoidok genomikájának tanulmányozásában, amelyek olyan növényi vegyületek családja, amelyekről úgy gondolják, hogy megakadályozzák a betegségeket.

A kutatás ezen a héten jelenik meg a Proceedings of the National Academy of Journal folyóirat online korai kiadásában.

Bár annak megállapítása, hogy az apigenin befolyásolhatja a rákos sejtek viselkedését, a munka fontos eredménye volt, Grotewold és Doseff új orvosbiológiai kutatási technikájukra utalnak, amelyek átalakítóan hozzájárulnak a táplálékkutatáshoz.

A technikát úgy hasonlították az emberi fehérjék "halászatához" a sejtekben, amelyek kölcsönhatásba lépnek az étrendben elérhető kis molekulákkal.

"Elképzelheti az összes potenciálisan érintett fehérjét apró halakként egy nagy tálban. Bevezetjük ezt a molekulát a tálba, és csak a valóban érintett fehérjéket csalogatjuk hatékonyan a vonzerőt képező szerkezeti jellemzők alapján" - mondta Doseff. "Tudjuk, hogy ez valódi partnerség, mert láthatjuk, hogy a fehérjék és az apigenin kötődnek egymáshoz."

További kísérletekkel a csoport megállapította, hogy az apigenin kapcsolatban áll olyan fehérjékkel, amelyek három specifikus funkcióval rendelkeznek. A legfontosabbak között volt a hnRNPA2 nevű fehérje.

Ez a fehérje befolyásolja a messenger RNS vagy mRNS aktivitását, amely tartalmazza a specifikus fehérje előállításához szükséges utasításokat. Az mRNS termelése az RNS splicingjéből vagy módosításából származik, amely a génaktiváció részeként fordul elő. A kötés jellege végső soron befolyásolja, hogy az mRNS mely fehérje utasításokat tartalmazza.

Doseff megjegyezte, hogy az összes rák becsült 80 százalékában a rendellenes splicing a bűnös. A rákos sejtekben kétféle splicing fordul elő, amikor egy normál sejtben csak egy történik - trükk a rákos sejtek részéről, hogy életben tartsák és szaporodjanak.

Ebben a tanulmányban a kutatók megfigyelték, hogy az apigenin kapcsolódása a hnRNPA2 fehérjéhez helyreállította ezt az emlőrákos sejtekre jellemző egyszeres toldást, ami arra utal, hogy amikor a splicing normális, a sejtek programozottan halnak meg, vagy érzékenyebbek lesznek a kemoterápiás gyógyszerekre.

"Tehát ennek a tápanyagnak az alkalmazásával aktiválhatjuk ezt a gyilkoló gépezetet. A tápanyag kiküszöbölte a sejtek pusztulását gátló kötődési formát" - mondta Doseff, az ohiói állam Davis Szív- és Tüdőkutató Intézetének kutatója is. "Ez azt sugallja, hogy amikor egészségesen táplálkozunk, akkor a testünk sejtjein belül valóban normálisabb kötődési formákat támogatunk."

A táplálékgyógyszerek jótékony hatása nem korlátozódik a rákra, mivel a kutatók korábban kimutatták, hogy az apigenin gyulladáscsökkentő hatású.

A tudósok megjegyezték, hogy az apigenin számos sejtes céljával számos további előnyt kínál, amelyek akár idővel is előfordulhatnak. "A tápanyag sok játékost megcéloz, és ezzel átfogó szinergiát kap a hatásról" - magyarázta Grotewold.

Doseff egereken vezet egy tanulmányt, amelynek során megvizsgálják, hogy a megfelelő tápanyag-adagolásra módosított étel megváltoztathatja-e az állatok sejtjeinek splicing formáit és rákellenes hatást fejthet ki.