A radaron: 10 veszélyes étel Kínából

Amikor egy szupermarketben vagyunk, és gyakran az alacsony árak hívják fel figyelmünket és töltik meg a kocsinkat. Még a tudatos fogyasztó is megnézheti az összetevők listáját, de ezen nem gondolkodhat. Az étkezés földrajzi eredetének ismerete egyre fontosabb, mivel élelmiszer-ellátási láncunk fokozatosan globalizálódik.

Míg itt, az Egyesült Államokban vitatunk olyan kérdéseket, mint a GMO-k és a Rounduptól való függésük, könnyen importálunk olyan élelmiszereket olyan országokból, ahol az élelmiszer-termelés hasonló a szabályozatlan vadnyugathoz.

Íme 10 ételek, amelyek példaként szolgálnak a „Made in China” ételekre, hogy távol maradjanak a tányérjától:

1. Műanyag rizs. Műanyag rizs. Igen, kétszer mondtam, hátha olyan vagy, mint én, és voltál
az első alkalommal gondot fordít a fejére. A kínai hatóságok lefoglalták a hamis rizst, amely burgonya, édesburgonya és ipari gyanta keverékéből áll. Az ajándék az, hogy főzve kissé kemény marad, és nehezen emészthető. Hmm ... gondolod!?

2. Fokhagyma. 2015-ben 138 millió font fokhagymát importáltunk - belőle egy szép darabot „bio” címkével. A kínai fokhagymát kémiai táptalajjal fehérítik, amely leállítja a csírázást, majd gyakran fertőtlenítik metil-bromiddal - ismert toxinnal, amely légzőszervi és központi idegrendszeri károsodást okoz. (A fertőtlenítés a kórokozók elpusztításában áll a fokhagyma termesztéséhez használt nyers szennyvízben.) Ne feledje, hogy az idegen „organikus” címkék értelmetlenek.

Az Egyesült Államokban termesztett fokhagymának néhány gyökere marad az alján, és általában nagyobb, mint a kínai izzók. A gyökértényezőt gyakran árulkodónak nevezik, de félrevezető lehet, mivel sok amerikai termelő a gyökereket is eltávolítja az öntés megakadályozása érdekében. Hosszú távon jobb, ha olyan márkanevet választunk, amely egyértelműen a hazai termesztést jelöli.

3. Só. Az importált kínai só ipari sót tartalmazhat. Az ipari só növeli a szívkockázatot és könnyen keverhető az asztali sóval. Az ipari sóban nincs jód, ez hypothyreos duzzanatot és mentális károsodást okozhat. Az étkezési só tízszer drágább, mint az ipari só, így a hamisítás rendkívül jövedelmező.

4. Tilapia. A Tilapia az elmúlt évtizedben nagyon forgalmas hal volt. Tavaly Tilapia 80% -át, 382 millió fontot Kínából importálták. A kínai Tilapia gazdaságban nevelkedett és tele van antibiotikumokkal és növekedési hormonokkal.

Az FDA és az Élelmiszer-biztonsági Központ több jelentése szerint a kínai tilápia legalább 50% -át állatszéklet táplálja. Szeretne egy kis kakast azzal a halal? Ízletes! Ezért szükség van ezekre a hatalmas adag antibiotikumokra.

5. Almalé. Olcsó almalevet vásárol? Valószínű, hogy Kínából származik, és hogy arzénnal, mérgező növényvédő szerekkel és vegyi maradványokkal teli koktélt iszol. Az Amerikában elfogyasztott almalé közel 50% -át Kínából importálják - évente 367 millió liter. Lehet, hogy arra gondolsz: "Megvan a Mott's, nem pedig az olcsó generikus almaszósz és almalé!" Mott Kínából származó forrásai és a fenti csöppségek mellett szeretnek hozzáadni kukoricaszirupot is - hab a tortán.

6. Csirke. Sajnos az USDA 2013-ban jóváhagyta a hormonok és az antibiotikumok által előidézett csirke értékesítését az Egyesült Államokba. Míg a közvetlen behozatal még folyamatban van, most az amerikai beszállítóknak engedélyezik a belföldön termelt csirke exportálását Kínába, hogy feldolgozzák és továbbszállítsák őket. az Egyesült Államnak.

A kínai létesítményektől nincs szükség USDA-ellenőrökre, és semmilyen módon nem lehet ellenőrizni, hogy a csirkéket miként etetik, vagy milyen gyógyszereket kapnak. (Nem beszélve az embertelen körülményekről, amelyek a kínai baromfiiparban vannak) Még egy másik ok arra, hogy egyszerűen elkerüljük a csirkét.

7. Tőkehal. Ha keleten élsz, mint én, akkor olyan helyeken képzeled el a halászokat, mint Gloucester és New Bedford, akik úgy hozják haza tőkehalunkat, mint több száz éve. Ábrándozás. Az USA-ban a tőkehal több mint felét Kínából importálják, és hasonló körülmények között tenyésztik a gazdaságban, mint a tilápia ... eléggé elmondták.

Figyelembe véve az Egyesült Államok halellátási láncának szégyenteljes átláthatóságának hiányát, a legjobb, ha a tőkehalat és a tilápiát együtt kerüljük el, hacsak nem kap megbízható forrásból.

8. Zöldborsó/szójabab. A kínai zöldborsó és a szójabab lehet hóborsó vagy más utánzat, amelyet étkezési színezékkel mérgeznek mérgező nátrium-metabiszulfittal.

A hamis borsóról szóló jelentések 2010-ben nagy sajtótájékoztatást kaptak, és ezek a borsók Kínában is megjelentek a korábbi években. Bár a média szeme láttára nincs ok feltételezni, hogy a kínai borsó és a szójabab az igazi vagy biztonságos.

9. Gomba. Az importált kínai gombákban illegális növényvédőszer-maradványokat találtak. Míg a legtöbb kínai gomba konzerv formában érkezik, a friss kínai gomba is utat mutat piacainkhoz - különösen a shiitakeshez.

10. Kukorica. Amúgy honnan származik a kukoricakonzervje vagy fagyasztva? Bár a kínai kukoricában ez nem megengedett (bár kis mennyiséget tartalmaznak a gyümölcslevek és húslevesek), egyes gyártók nátrium-ciklamátot adnak kukoricájukhoz, hogy édességet adjanak, és megőrizzék a védjegy sárga színét. A nátrium-ciklamát mérgező, amely károsíthatja a májat. Ez a mérgező adalékanyag az Egyesült Államokban tilos, és világszerte több mint 170 országban legális.

Ijesztő, de ez a lista valóban tartalmazhatja azt a csaknem kétszáz, Kínából származó élelmiszert, amelyekről az amerikai ellenőrök megállapították, hogy súlyos élelmiszerbiztonsági megsértéseket tapasztaltak, beleértve az illegális peszticidek és a be nem jelentett és/vagy illegális hormonok maradványait. Csakúgy, mint a saját hazánkból származó ételek esetében, ez is csak arra ösztönzi a tényt, hogy minél nagyobb az átláthatóság, annál jobb!

Tippek a lélek ételvásárlásához:

Organic vásárlás
Vásároljon nem GMO-t
Helyi vásárlás
Kerülje a Dirty Dozen-et, ha nem tud organikusat vásárolni
Kerülje az ételfestékeket, a kukoricaszirupot és az üzeneteket, és sok más csúnyaságot is elkerül
Ha nem tudja kiejteni, kutassa meg az összetevőt. Még jobb, ha nem veszi meg!