Ha valóban savanyú levet iszol a fogyáshoz?

Ossza meg ezt:

savanyúságlé

Lehet, hogy a közelmúltban hallottál egy furcsa új trendről: savanyúság leve fogyasztása fogyás céljából. (Igen, tényleg.) Persze, imádjuk az erjesztett uborka ízét annak ízletes héjában, de miért iszik valaki a sós ecetes levet egyedül? Kiderült, hogy az emberek hordái olyan dolgokhoz fordulnak, mint a fogyás, az edzés utáni gyógyulás és még a jobb hidratálás is. Azonban olyan szakértők, mint Bonnie Taub-Dix, RDN - a BetterThanDieting.com készítője és az Olvasd el, mielőtt megennéd - Téged a címkétől az asztalig című könyv szerzője (15,99 dollár, Amazon) azt javasolják, hogy legyen óvatos, ha savanyúságot iszol táplálkozási előnyökhöz.

A savanyúságlé jó az Ön számára?

A rövid válasz? Nem feltétlenül. Míg a savanyúság levét számos egészségügyi előny miatt emlegetik, Taub-Dix szerint a sós ital fogyasztása súlyos egészségi állapotától függően súlyos veszélyes mellékhatásokkal járhat. "Rajtad függ - mi az egészségi problémád és milyen a testösszetételed" - mondja. De honnan lehet tudni, hogy a savanyúságlé megfelelő-e az Ön számára?

Savanyú lé görcsökre

A fitnesz világban az emberek savanyú gyümölcslevet használnak görcsökhöz. Sokan azt állítják, hogy a savanyúságlé elősegíti az izmok görcsölését az edzés után vagy akár edzés közben, felgyorsítva a gyógyulási időt. Taub-Dix azonban azt állítja, hogy számos más hatékonyabb megoldás létezik az izomgörcsökre.

Az oka annak, hogy a savanyúságlevet dicsérik az izomgörcsök enyhítése miatt, a magas nátriumtartalma. A nátriumról ismert, hogy segít a görcsökben, mert ez egy nélkülözhetetlen elektrolit, amely izzadással elveszhet. A test vízzel és kevés nátriummal történő feltöltése az úgynevezett hyponatremia állapothoz vezethet, amely az izmok görcsbe és görcsbe kerül. A nátrium sós ételekben található, a savanyúságlé pedig jelentős mennyiségű nátriumot tartalmaz más italokhoz képest. Ennek ellenére, ha sportoló vagy és nagyon izzadsz, akkor egy kis adag savanyúságlé segíthet enyhíteni ezeket a tüneteket. A Taub-Dix szerint azonban a savanyúságlé magas nátriumtartalma túl szélsőséges lehetőség lehet a sófogyasztás növelésére.

Az amerikaiak többségének nem kell kiegészítenie étrendjét további nátriumforrásokkal. A 2015–2020-as étrendi irányelvek az amerikaiak számára kimondják, hogy egy személy nem fogyaszthat naponta 2300 mg-nál többet. 2017-ben a CDC arról számolt be, hogy az átlag amerikai körülbelül 3400 mg nátriumot fogyaszt naponta, mivel a nátrium általában gyorsan összeadódik a szokásos amerikai étrendben. Taub-Dix szerint: „Ha magas a vérnyomása és a feldolgozott élelmiszerekből már magas a nátrium-bevitele, akkor ez nem a legjobb ital. Egy csésze savanyúságlében akár 1850 mg nátrium is lehet. Ez csaknem a teljes napi ajánlott érték mindössze egy nyolc uncia adag lében!

Savanyúság lé hidratáláshoz

Sokan azt is állítják, hogy a savanyúságlé a magas káliumtartalmának köszönhetően javítja a hidratációt. A kálium egy másik elektrolit, amely segít szabályozni a víz áramlását a sejtekbe és a sejtekből. Taub-Dix azonban megemlíti, hogy rengeteg más étel is jobb hidratálásra - még nagyobb káliumtartalommal -, mint a savanyúság leve.

"A legjobb káliumforrás a gyümölcs és a zöldség" - mondja. „A magas káliumszint mellett a gyümölcsök és zöldségek nagyon vizesek. Ami valami finomat keres káliummal és folyadékkal, a legjobb választás a gyümölcsök és zöldségek. A savanyúságlé két és fél uncia adagjában átlagosan 20 mg kálium van. Ez csak a napi ajánlott érték körülbelül egy százaléka. Összehasonlításképpen: egy közepes fehér burgonya körülbelül 920 mg káliumot tartalmaz. Ha több káliumot szeretne elérni, akkor jobb, ha sült burgonyát vagy banánt és mogyoróvajat fogyaszt. "

Savanyú gyümölcslé a fogyáshoz

A savanyúságlé még egy trend az egészséges élelmiszeriparban, a támogatók azt állítják, hogy segít a gyors és egyszerű fogyásban. Ennek oka lehet a savanyúságlé, az ecet fő összetevője, amely számtalan egészségügyi előnyéről ismert. Az ecet jótékony hatással van a bél egészségére, mert fokozza a bélben lévő probiotikus baktériumokat, amelyek felpörgethetik a fogyást. Taub-Dix azonban ragaszkodik ahhoz, hogy a savanyúság lé ivása nem biztos, hogy egyértelmű megoldás, amit keres a fogyás szempontjából.

„Ha fogyni próbál, akkor nem mondanám, hogy a savanyúságlé legyen az első védelmi vonal. Bár nem magas a kalóriatartalma és ízes, nem feltétlenül fog fogyni a savanyúság lé fogyasztása miatt. Ez segíthet a bélben, mert az ecet segíthet a bélben, az íz pedig a vágy fékezésében. De ezen kívül nem kapsz sok tápértéket - mondja Taub-Dix. Ehelyett ez a bélgyógyító szuperélelmiszerek listája lehet jobb fogadás.