A szövetségi kormány az elhízás ellen küzd, sajtot nyom

Szeretem a sajtot. Igazán. De elismerem, hogy ezt, mint sok mindent, legjobban mértékkel élvezhetjük. Ezt az üzenetet is a szövetségi kormány - vagy annak legalább egy része - az egészséges táplálkozás ösztönzésére és az elhízás elleni küzdelemre irányuló erőfeszítések részeként juttatta el. A szövetségi kormány egy másik része sajtot nyom, sok mindent.

Az NYT beszámol a Dairy Management-ről, egy szövetségileg létrehozott szervezetről, amely a tejipar által fizetett díjakat (és néhány adó dollárt) használ fel a tejfogyasztás növelésére. Többek között segített Domino pizzáinak újratervezésében (hogy több sajtot használjon), és arra ösztönözte Taco Bellet, hogy adjon el egy sajttal megrakott steak quesadillát, a napi ajánlott nátrium- és telített zsírmennyiség több mint 75 százalékával.

a Bush és Obama kormányzat mezőgazdasági titkárai által jóváhagyott bizalmas megállapodások sorában a Dairy Management éttermekkel dolgozott együtt, hogy menüket kibővítsék sajttal megrakott termékekkel. . . .

A Tejgazdálkodást, amelynek éves költségvetése megközelíti a 140 millió dollárt, nagyrészt a kormány által a tejipar által elrendelt díj finanszírozza. Évente azonban több millió dollárt kap a Mezőgazdasági Minisztériumtól, amely kinevezi igazgatóságának néhány tagját, jóváhagyja marketing kampányait és jelentős szerződéseit, és rendszeresen beszámol a Kongresszusnak munkájáról.

A szervezet interjúkkal és nyilvántartásokkal feltárt tevékenysége markáns példát mutat a benne rejlő konfliktusokra a Mezőgazdasági Minisztérium történelmi szerepében, mind a mezőgazdasági termékek forgalmazója, mind az amerikai táplálkozási rendőrség részéről.

Az egyik esetben a Dairy Management dollármilliókat költött kutatásokra egy olyan nemzeti reklámkampány támogatására, amely előmozdította azt a gondolatot, hogy az emberek több tejtermék fogyasztásával fogyhatnak - mutatják a feljegyzések és az interjúk. A kampány négy évig tartott, 2007-ben véget ért, bár más kutatók - akit maga a Dairy Management fizetett - nem találtak ilyen súlycsökkentő előnyöket.

Amikor a kampányt hamisan támadták meg, a kormány ügyvédei megvédték azt, mondván, hogy a Mezőgazdasági Minisztérium „áttekintette, jóváhagyta és folyamatosan felügyelte” az erőfeszítéseket.

Ha a republikánusok költségvetési tételeket keresnek csökkentésre, ez nyilvánvaló választásnak tűnik. Nem sok, de minden aprócska segít.

UPDATE: A megjegyzésekből kiemelve:

Hogyan lehet linkelni ezt a cikket, és nem lehet benne az abszolút kicker:

… A szövetségi kormány évek óta megvásárolta az ipar túlzott sajt- és vajtermelését, ami a depressziós korszak elkötelezettségének növekedését jelentette, hogy ártámogatásokat és egyéb eszközöket használ a tejipar, mint létfontosságú nemzeti erőforrás fenntartására. Ez a Missouri hűvös barlangjaiba pakolt készlet 1983-ra meghaladta a 4 milliárd dollár értéket ...

Missouriban vannak barlangok 4 milliárd dollár értékű sajt!