A néző

A kalóriák számolása időpazarlás

Alyssa Anderson, a másolatszerkesztő története, 2017. október 10. Hagyjon megjegyzést

További történetek Alyssa Anderson-tól

kalóriák

Fotó: SUBMITTED

Unod már a kalóriák számolását? Jó hírek! Az egészségügyi és táplálkozási szakértők szerint a kalóriaszámolás több kárt okozhat, mint hasznot.

Legutóbb ellenőriztem, hogy az embereknek tápanyagokra volt szükségük a túléléshez. Az étel szükséges az élethez. Nincs ilyen. Alapvetően minden ehetőben van kalória - a test működéséhez szükséges kalória.

Ennek ellenére emberek milliói vesztegetik életük értékes perceit kalóriák számításával abban a reményben, hogy a kisebb kalóriabevitel egészségesebb, karcsúbb testhez vezet. Ezek a megtévesztett egyének nem segítenek magukon. Ehelyett valószínűleg többet ártanak, mint használnak.

Mielőtt belekezdenék a kalóriaszámlálási hamisításba, hozzá szeretném tenni, hogy semmiképpen sem vagyok egészségügyi szakértő. Naponta rendszeresen elszívok egy csomag cigarettát, és fekete kávéba fulladok. Nagyjából az egyetlen alkalom, amikor edzek, amikor lemaradok a buszról.

Nyilvánvalóan nincs helyem, hogy bárkinek elmondjam, hogyan éljék az életüket. Tudok azonban egy-két dolgot az összeesküvés-elméletekről.

Az FDA szerint valószerűtlen cél a kalória mennyiségének megfelelő számlálása egy nap alatt. A táplálkozási címkéken felsorolt ​​kalóriák ritkán pontosak, és még ha is voltak is, a napi kalóriaszámmal való lépéstartás nemcsak haszontalan, de matematikailag is lehetetlen.

A Time Health cikke szerint sok táplálkozási szakértő szerint a kalória nem érdemes a figyelmünkre. Valójában a szakértők gyakran kerülik el a „kalória” szót a diétával való helytelen és gyakran káros értelme miatt.

Dr. Robert Lustig, a Kaliforniai Egyetem, a San Francisco-i Tinédzserek és Gyermekek Egészségének Felmérésének (WATCH) programjának igazgatója szerint a kalóriák „megszállásának” a problémája az, hogy gyakran áldozatai vagyunk annak a tévhitnek, hogy minden kalória egyenlő.

"A különböző ételek másképp metabolizálódnak, másképpen szívódnak fel, másképp alakulnak zsírokká vagy energiává, és másképpen növelik vagy csökkentik a betegség kockázatát" - mondta Lustig.

Amikor a kalóriákra koncentrálunk, figyelmen kívül hagyjuk az emberi test ezen összetettségeit. A Lustighez hasonló szakértők egyetértenek abban, hogy a kalóriák csökkentése nem segít a fogyásban, és súlyosbíthatja a helyzetet.

"Az emberek úgy gondolják, hogy a túlevés hízik meg, pedig valójában a kövéredés folyamata emészti túl" - mondta Dr. David Ludwig, a Harvard Közegészségügyi Egyetem táplálkozási professzora. "Ha hízol, valami arra késztette a zsírsejtjeidet, hogy túl sok energiát tároljanak, ami nem hagy eleget a test többi részének."

Ludwig kifejtette, hogy a „valami” általában az inzulin hormon. Amikor testünk inzulinreakciója nem kontrollálható, a kalória csökkentése nem a megoldás.

Ehelyett Ludwig azt javasolta, hogy váltsa át a fókuszt a mennyiségről a minőségre. A megfelelő típusú ételek fogyasztása elősegíti az inzulinreakcióink szabályozását, felgyorsítja az anyagcserét és csökkenti az éhségérzetet. Ezek a változások akkor következnek be, amikor az egészséges táplálkozásra összpontosítunk, mert a testünkkel dolgozunk, nem pedig ellenük - mondta Ludwig.

Hosszú történet, a kalóriák csökkentése energiapazarlás. Szó szerint. Ahelyett, hogy kiszámolnánk a kalóriákat mindenből, amit eszünk, az egészséges táplálkozásra és a testünk megfelelő kezelésére kell összpontosítanunk. A kalóriák számolása egyébként is túl sok matek. Nincs rá időm.