A táplálkozás fontossága a cukorbeteg idős emberek számára

Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend az élet minden szakaszában elengedhetetlen. A cukorbetegségben szenvedő idősek azonban nagyobb valószínűséggel szenvednek táplálkozási hiányosságoktól, különösen a B1-, B12-, C- és D-vitamin, valamint a folát, a kalcium, a cink és a magnézium tekintetében.

idős

Az olyan figyelmeztető jelek, mint a súlycsökkenés vagy a 10 fontot meghaladó súlygyarapodás hat hónap alatt, azt jelezhetik, hogy kedvesed nem eszik megfelelően.

Annak biztosítására, hogy cukorbeteg családtagja a lehető legjobb táplálékot kapja, vegye figyelembe, hogy az étrendi szempontok az életkor előrehaladtával változnak. Különösen:

Az idősebb felnőtteknek általában 20-30% -kal kevesebb kalóriára van szükségük, mint fiatalabb és aktívabb korukban.

Hannah Mc Carthy nagymamám sokkal kevesebb ételt evett, ahogy öregedett. Emlékszem, régen szerette a főtt szalonnát, a káposztát és a spudot!

Házi barna kenyeret készített, és mi, gyerekek, különösen házi szederlekvárral szerettük!

Nagyon vonzó nő volt fiatal korában, anyám azt mondta nekem, hogy hosszú vörös haja van! Mindig egy zsinórba kötötte!

Karcsú és fitt volt mindig, és nem emlékszem, hogy valaha túlsúlyos volt-e!

Ő volt a kedvenc nagymamám, és mindig emlékszem rá, és azokra a narancssárga liliomokra a kép alatt, amelyeket cserépben nőttem a kertemben, a kedvenc virága volt!

Nagymamámnak ezek a narancsliliomok voltak a kertjében!

A fehérjéknek a kalóriabevitel 10–20% -át kell kitenniük. Azoknál a személyeknél, akiknél fertőzés, gyógyuló seb vagy egyéb egészségügyi stressz van, nagyobb mennyiségű fehérjét és kalóriát kell fogyasztaniuk.

A szénhidrátok esetében a teljes mennyiség fontosabb, mint a forrás. A cukrot tartalmazó ételek helyettesíthetik az étkezés más szénhidrátjait.

Annak eldöntésére, hogy az egyén mennyi zsírt fogyaszthat, dietetikusuk mérlegelni fogja a szívbetegség kockázatát az alultápláltság kockázatával. Ha alacsony koleszterinszintű étrend ajánlott, a korlátozásokat korlátozni kell.

A túl sok rost az ágyhoz kötött vagy dehidratált emberek számára súlyos emésztési problémákhoz vezethet.

A nátrium-korlátozásokat gondosan értékelni kell. Az idősebb felnőttek általában kevésbé érzékelik az ízeket, ezért ha ételeik nem tartalmaznak elegendő sót, előfordulhat, hogy nem esznek eleget és alultáplálkoznak.

A fiatalabb cukorbetegek számára ajánlott alkoholkorlátok nem feltétlenül vonatkoznak az idősekre, mivel az alkohol toleranciája az életkor előrehaladtával csökken. Az optimális glükózszint fenntartása érdekében az alkoholfogyasztást jelentősen korlátozni vagy megszüntetni kell.

Ha a szeretett ember normális szilárd táplálékkal nem tudja kielégíteni táplálkozási szükségleteit, előfordulhat, hogy pürésített ételeket és/vagy kiegészítőket kell hozzáadni az étkezési tervhez.

Ha cukorbeteg családtagja egyedül él, fontolja meg egy hét kiegyensúlyozott, adagokkal ellenőrzött étkezés elkészítését és befagyasztását, amelyeket szükség szerint fel lehet melegíteni.

Azok számára, akik saját bevásárlást végeznek, készítsenek bevásárló listát, amely tartalmazza az alapokat, amelyekre több napos étkezéshez szükségük lesz. Ha korlátozott étrendet tartanak, ez a lista arra is emlékeztetheti őket, hogy válasszák kedvenc ételeik alacsony vagy alacsony sótartalmú változatait.

Étkezési tervek egy idős, cukorbeteg ember számára

1. lépés

Az idős emberek nem mindig reagálnak jól életük hatalmas változásaira, főleg a diétákra. Vezessen be új ételeket lassan. Próbáljon egészséges alternatívákat találni a kedvenc ételek főzésére. Fontolja meg egy csirke sütését ahelyett, hogy megsütné, zöldségeket fűzne vaj helyett egészséges olívaolajjal, vagy mesterséges édesítőszerekkel - amelynek cukorpótlóját a szervezet nem tudja megemészteni, és ezért ne adja hozzá a napi cukorbevitelhez.

2. lépés

Tudja meg, hogy az illető milyen gyógyszereket szed, és mikor szed minden tablettát. A cukorbeteg étkezési terveknek egyensúlyban kell lenniük az elfogyasztott ételekkel és a napi gyógyszerekkel a megfelelő inzulinszint fenntartása érdekében. Ügyeljen arra, hogy vegyen figyelembe más gyógyszereket, például a magas vérnyomás vagy fájdalom kezelésére szolgáló gyógyszereket, amelyek ellensúlyozhatják a különféle ételeket és az étkezés időzítését.

3. lépés

Ismerje meg a cukorbetegség táplálékpiramist, amely az egyes étkezési csoportok számára ajánlott napi adagokat tartalmaz. Keverje össze az idősek kedvenceit a cukorbetegség kezelésének legjobb adagjai alapján. A minimális napi ajánlások körülbelül 1600 kalóriát tartalmaznának naponta. Az idős ember aktivitási szintjétől függően naponta körülbelül 1800-2200 kalóriát kell megennie a megfelelő súly megőrzése érdekében.

4. lépés

A lehető legtöbbet vonja be az idősebb emberbe a bevásárlásba és az étkezés elkészítésébe. Az aktív szerep nagy szerepet játszik a cukorbetegség tüneteinek kezelésében. Még a naponta tett apró lépések is hozzájárulhatnak az inzulinszint alacsony szinten tartásához és az ember életminőségének javításához.

Tisztításkor figyeljen arra, hogy marad-e étel a tányérokon. Ha olyan ételt lát, amelyet következetesen érintetlenül hagynak, próbáljon ki egy másik receptet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az idősebb rendszeresen kap-e elegendő mennyiséget az adott élelmiszercsoportból. Vigye magába az egészséges teljes kiőrlésű gabonákat és tápanyagokat. Élelmiszerek, például lenmag és halolaj, magas omega-3 zsírsavtartalommal adhatók a levesekhez és a rakott ételekhez anélkül, hogy figyelmeztetnék az időseket, hogy megpróbál kipróbálni olyat, amire még soha nem volt példa.

Normál cukorbetegség-diéta idősek számára

Bár nincs mindenki számára megfelelő étrend. Az összes napi kalória körülbelül 45-65 százalékának szénhidrátból kell származnia, de nem akármilyen régi szénhidrátból - a legjobb lehetőségek magas rosttartalmúak. A napi kalóriák további 25-35 százaléka származhat zsírból, többnyire egyszeresen és többszörösen telítetlen fajtából.

A fennmaradó kalóriáknak fehérjéből kell származniuk, bár ez változhat a személy egészségügyi követelményeitől függően. Például egy cukorbetegnek, aki vesebetegséggel is küzd, a fehérje bevitelét körülbelül 10 százalékon kell tartania. E három csoporton belül bizonyos ételek jobban segítenek kezelni cukorbetegségét, mint mások.

A szénhidrátok befolyásolják a legnagyobb mértékben a vércukorszintet, így a cukorbetegség szabályozásában ez a legbefolyásosabb makrotápanyag. Minden cukorbetegnek legalább 130 gramm szénhidrátot kell fogyasztania naponta. A szénhidrátokhoz teljes kiőrlésű gabonákat és tápanyagokban gazdag keményítőtartalmú zöldségeket érdemes választani.

Az alapvető teljes kiőrlésű opciók között szerepel a zabpehely, a pattogatott kukorica, a barna rizs és a teljes kiőrlésű tészta. Ha kenyeret, gabonapelyhet vagy kekszet eszik, nézze meg az összetevők listáját, és válasszon egyet, amelynek első összetevője egy teljes kiőrlésű gabona - például teljes kiőrlésű liszt, zab vagy árpa.

A keményítőtartalmú zöldségek legfőbb lehetőségei a paszternák, a sütőtök, a zöldborsó, a tök, a kukorica, a bab és a lencse. Emellett naponta három-öt adag nem keményítőtartalmú zöldséget kell megennie; opciók közé tartozik a brokkoli, a kelbimbó, a karfiol, a zeller és a sötét leveles zöldek.

Fehérjében gazdag ételek és zsírok

Bár a megfelelő mennyiségű fehérje személyenként változhat, a fehérje-energia alultápláltság - amelyben egy személy nem fogyaszt elegendő fehérjét - idősebb cukorbetegeknél jelent problémát, ami jelentős fogyáshoz vezet - olvasható a 2009-es tanulmányban. „International Journal of Diabetes Mellitus.”

Beszéljen orvosával az Ön egészségi állapotának megfelelő mennyiségű fehérjéről, majd készítsen egészséges, fehérjében gazdag ételeket, mint például hal, bőr nélküli csirke vagy pulyka, zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek és hüvelyesek. Ezenkívül némi zsírra van szükség az egészséges test működéséhez; válasszon egyszeresen telítetlen lehetőségeket, például olívaolajat, dióféléket és avokádót, valamint többszörösen telítetlen zsírokat, például halat, lenmagot és diót.

További nagyszerű egészségügyi és táplálkozási tippeket a weboldalon talál pozitívhealthwellness.com.

Kivételek az idősek számára

Mivel a cukorbetegséggel küzdő idős embernek más egészségügyi problémái is lehetnek, például székrekedés, demencia, szívbetegség vagy rossz étvágy, ezért ajánlott néhány kivételt tenni a tipikus cukorbetegség diétája alól.

Például a teljes zsírtartalmú tejtermékek nem szerepelnek az idős cukorbetegek alapvető ételeinek listáján, de segíthetnek az idős betegek testtömegének és erejének megőrzésében. Ugyanezen irányban, ha kis mennyiségű cukor segít valakinek táplálóbb ételeket fogyasztani, akkor opcióként ajánlott.

Ha bármilyen információja, kérdése vagy visszajelzése van, amelyet fel szeretne venni ebben a bejegyzésben.