Igazi tej

A Weston A. Price Alapítvány projektje

valódi

Utolsó módosítás: 2012. december 25

Gary Zimmer és Rebecca Brown

Tegyen meg mindent, hogy az állat egészséges és kényelmes legyen. Akár a saját takarmányát szedi be, akár Ön takarítja be és tárolja a takarmányt, a minőségi takarmányok és a tehén kényelme az egészséges, termelékeny tehenek és a nyereséges, sikeres tejtermelés kulcsa.

A tehenetudomány tehéntudomány, függetlenül attól, hogy legelsz vagy takarmányokat tárolsz, organikusak-e vagy sem. Nem sértheti a tehén alapelveit. Ha a paramétereket megsértik - ami a legtöbb esetben azt jelenti, hogy a száraz tehén kálium-, nitrogén- vagy fehérjefelesleget kap, és egy szoptató tehénnek hiányzik valamilyen tápanyag - vonatroncsok lépnek fel. A kihívások a nitrogén, az emészthetőség és az energia egyensúlyának megteremtése a tehén étrendjében, valamint a kényelem és stresszmentesítés.

Az adag egyensúlyozása nehéz a legeltetéssel. A józan ész és a mester „szeme” elengedhetetlen.

A legeltetés olcsóbb módja a betakarításnak, ráadásul megszünteti a penészgombákat, friss vitaminokat és testmozgást biztosít. A teheneket takarmányok fogyasztására tervezték. Az étrend legalább 65 százaléka legyen takarmány.

A fű alapú tehéngenetika kulcsfontosságú a legelőalapú műveletek hatékony tejtermelésében.

A minőségi fehérje, energia, ásványi anyagok, vitaminok és hatékony rostok elengedhetetlenek a takarmányokban, de ami hiányzik a takarmányokból, azt a teheneknek ki kell egészíteni. A talajban történő táplálkozás megkezdése idővel javíthatja a takarmány minőségét, de meg kell szereznie a jogot arra, hogy a teheneket ne egészítse ki.

A szabadon választott ásványi anyagok egy másik jó ötlet. Ez nem a talajban és takarmányban ismert ásványi anyagok, például kalcium, magnézium és nyomelemek hozzáadásának megkísérlése. A minimális szabadon választott ásványi anyag program egy jó, természetes sóval kezdődik (mi is szeretünk szabadon választott moszatot önmagában vagy 50/50 arányban sóval keverve), 1: 1 arányú ásványi anyagot, magas kalciumtartalmú ásványi anyagot, mint a CharCal®, végül egy puffer. A Dynamin nevű montmorillonit agyagot is használjuk.

Szén hozzáadása a tehéndiétához (szárított melasz, némi gabona, növényi szén, CharCal®) elősegíti az extra szabad bendő nitrogén felszívódását. Győződjön meg arról is, hogy a ként használják-e a talaj termékenységi programjaiban a minőségi fehérjék számára.

A kukoricaszilázs és a jó „száraz” széna segítenek a magas fehérjetartalmú, alacsony rosttartalmú, magas nedvességtartalmú, egyensúlyon kívüli takarmányok és a kora tavaszi legelő növekedésében. A buja, zöld fű idejében tegyen egy vagy két széna bálát a mezőkre.

A tejelő tehén takarmánya és a száraz tehén takarmánya nem azonos. Növeljen speciális takarmányokat minden csoport számára. Készítsen egy kiváló száraz tehén programot a tehén újjáépítése érdekében. Ha nincs alacsony káliumtartalmú, „jó” füves szénája, vegye meg. Ez az év legolcsóbb befektetése.

Az extrák - vitaminok, szelén (sok területen), élesztő, moszat, közvetlenül táplált mikrobák - táplálása sok gazdaság számára bizonyosan előnyös. Az Ön feladata, hogy mindent megtegyen annak érdekében, hogy a tehén egészséges és kényelmes legyen. Egyes kiegészítéseknek nincs azonnal látható megtérülése, de az egészségi állapot és a tenyésztés javul, ha az egész programot végrehajtják.

A víz elengedhetetlen: tiszta, friss és megfelelő mennyiségben kapható.

Adagolás: Egy teljes vegyes adag (TMR) van az egész állományra, és ezen felül szabadon választható ásványi anyagokat kínálunk. Takarmányaink magasabb fehérjetartalma miatt sok éven keresztül nem használtunk sok kiegészítő fehérjét. A kukorica szilázs megfelel programunknak, hogy segítsen csökkenteni az összes fehérjét és az ásványi anyagokat. A téli adagunk körülbelül huszonöt font kukoricaszilázs volt, tizenöt font magas nedvességtartalmú héjas kukorica, pár font száraz széna, a többi pedig a szénabála keveréke. Szabadon választható, hogy a tehenek ásványi anyag-keveréket, némi szenet, élesztőt, moszatot, közvetlen táplált mikrobákat, enzimeket és vitaminokat kapnak. Nyári adagunk hasonlóan tartja a kukorica szilázsát és szemcse szintjét, de kiegészíthetjük a zabot és más apró szemeket a kukorica egy részével. A lehető legtöbbet legeltetjük a tavaszi gabona rozssal kezdve, majd áttérünk a legeltetett legelőkre, a nyári egynyári növényekre és az új magvakra, majd ősszel zab, borsó és káposztafélékkel végzünk. A hatékony szálakhoz szalmát, száraz szénát vagy száraz bálát használunk a TMR-ben.

Ez a cikk a Won Traditions in Food, Farming and the Healing Arts című kiadványban jelent meg, a Weston A. Price Foundation negyedéves folyóirata, 2010. tél.

Gary Zimmer a Midwestern Bio-Ag Products & Services, egy több mint 5000 gazdaságban működő gyártási és tanácsadó cég, 15 államban, 80 tanácsadóval. Fiával és lányával Wisconsinban vezeti az Otter Creek Organic Tejgazdaságot. Hosszú évekig tanított mezőgazdaságot, diplomát szerzett tejelő táplálkozásról, és széles körű előadásokat tartott a témáról. A The Biological Farmer, valamint a Biológiai gazdálkodás előmozdítása című könyv szerzője.

Rebecca Brown a közép-atlanti régió tanácsadója a Midwestern Bio-Ag cégnél. Farmon nőtt fel, főiskolán tanult mezőgazdaságot, és több füves állattenyésztési közvetlen gazdaságot irányított. Miközben egy évig tejgazdaságokban dolgozott Új-Zélandon, rájött, hogy szívesen megosztja az információkat a gazdákkal. Ezután majdnem egy évet dolgozott és tanult a Zimmer Otter Creek Farmjában, mielőtt visszatért Keletre tanácsadóvá. Elérhető a (774) 521-6100 telefonszámon vagy a brownsuffolk (at) hotmail (dot) com telefonszámon.