Adagnyi banán

kapcsolódó cikkek

Az átlag amerikai évente több banánt eszik, mint alma és szőlő együttvéve. Mivel a banán méretek széles skálájában kapható, kissé nehéz lehet meghatározni, hogy hány adagot kapsz egyetlen gyümölcsből. Végül is egy extra nagy banán csaknem kétszer annyi vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz - és csaknem kétszer annyi kalóriát tartalmaz - mint egy extra kicsi banán.

Normál kiszolgálás

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala általában meghatározza, hogy a gyümölcs egy adagja 1 csésze gyümölcs vagy egyetlen átlagos méretű gyümölcs. Az 1 csésze adag a szőlő, a cseresznye, a bogyó vagy a dinnye egy adagjának szokásos mérete. A legtöbb gyümölcs, amelyet általában egy ülésen fogyasztanak, beleértve az almát, a narancsot és a banánt, egy átlagos méretű minta egyedi adagot jelent. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy átlagos méretű banán súlya körülbelül 4 uncia, és hossza legalább 7 hüvelyk, de kevesebb, mint 8 hüvelyk.

Rész ekvivalensek

Az USDA 1/2 csésze és 1 csésze ekvivalenseket használ a napi beviteli ajánlások meghatározásához. Ezek az irányelvek azt sugallják, hogy a 30 évesnél idősebb nőknek és minden életkorú férfiaknak napi 2 csésze gyümölcsnek megfelelő mennyiséget kell fogyasztaniuk, míg a 30 évesnél idősebb nőknek körülbelül 1/2 csészével kevesebbet kell fogyasztaniuk. Mivel a banán különféle méretben kapható, és az emberek többsége nem szeleteli fel őket, és nem mér a csészével, az USDA hozzávetőleges tájékoztatást ad arról, hogy a banán mennyi 1/2 csésze vagy 1 csésze megfelelője. Egy kis méretű banán, vagy kevesebb, mint 6 hüvelyk hosszú, megegyezik 1/2 csésze gyümölccsel. Egy nagy méretű banán, vagy egy 8 és 9 hüvelyk közötti hosszúságú banán 1 csésze gyümölcsnek számít. E normák szerint egy átlagos méretű banán 3/4 csésze gyümölcsnek számít a teljes napi bevitelben.

Tápérték

Egy átlagos méretű banán valamivel több mint 100 kalóriát, 1,3 gramm fehérjét, kevesebb mint fél gramm zsírt és körülbelül 27 gramm szénhidrátot tartalmaz, ebből 14,4 gramm egyszerű cukor formájában van. 3 gramm élelmi rostot is szállít, vagyis az ajánlott napi érték 12 százalékát. Oldhatatlan rostok, amelyek elősegítik a hatékony emésztést és a bél rendszerességét, a banán rosttartalmának körülbelül 70 százalékát teszik ki. A banán kiváló B-6-vitamin-, valamint jó C-vitamin- és káliumforrás, a napi B-6-vitamin, a C-vitamin és a kálium napi értékének 22, 17 és 12 százaléka. gyümölcs.

Megfontolások

A banán felvétele az étrendbe jó módszer a rost- és káliumbevitel növelésére, amelyek mindkettő némileg hiányzik a szokásos amerikai étrendből. Mint minden gyümölcs, a banán is természetesen édes, vagyis felhasználhatja őket édességének kielégítésére anélkül, hogy hozzáadott cukrot tartalmazó feldolgozott ételekhez folyamodna, amelyet az American Heart Association szigorúan korlátozni javasol. Egy érett banánt villával pépesítsen egy csésze sima joghurtba, édes, magas fehérjetartalmú snackhez, vagy töltsön fel egy tál teljes kiőrlésű gabonát szeletelt banánnal és áfonyával a rostokban gazdag reggelire. Keverje össze a kockákra vágott banánt apróra vágott kaliforniai paprikával, darált hagymával, mézzel és citrom- vagy lime-lével, és tálalja baromfira vagy halra.

Egyesült Államok Népszámlálási Irodája: A kiválasztott kereskedelmi célú gyümölcsök és zöldségek egy főre eső felhasználása: 1980–2009
USDA tápanyag-adatok laboratóriuma: banán, nyers
MyPlate.gov: Mennyi gyümölcsre van szükség naponta?
MyPlate.gov: Mi számít gyümölcscsészének?
USDA Nemzeti Mezőgazdasági Könyvtár: 70 nagy fogyasztású élelmiszer egyedi cukor-, oldható és oldhatatlan étrendi rosttartalma
Wellness ételek A-tól Z-ig; Sheldon Margen, M. D. és mtsai.

A Chicagón kívül található Meg Campbell 1997 óta dolgozik a fitnesziparban. 2010 óta ír egészséggel kapcsolatos cikkeket, elsősorban az étrendre és a táplálkozásra összpontosítva. Campbell megosztja idejét szülővárosa és Buenos Aires, Argentína között.