A terápiás étrend áttekintése

A terápiás étrendek összehasonlítása és összehasonlítása

Míg mindegyik terápiás étrend megközelítésében egyedülálló, az itt bemutatott összes terápiás étrendnek vannak bizonyos közös alapelvei. Mindannyian arra törekszenek, hogy megszüntessék az általában ártalmasnak bizonyult élelmiszereket (pl. Feldolgozott élelmiszerek és adalékanyagok), valamint megszüntessék, korlátozzák vagy korlátozzák az IBD-ben potenciálisan káros hatású élelmiszereket (pl. Glutén, cukor és/vagy vagy tejtermék). Ugyanakkor mindannyian arra törekszenek, hogy növeljék a jótékony gyümölcsök és zöldségek mennyiségét és változatosságát, és az általában egészséges, teljes ételekre összpontosítsanak.

A Nemzetközi Szervezet a Bélgyulladásos Betegségek Vizsgálatához (IOIBD) nemrégiben ajánlásokat adott olyan étrendi összetevőkre, élelmiszercsoportokra és élelmiszer-adalékokra vonatkozóan, amelyek körültekintően növelhetik vagy csökkenthetik a gyulladásos bélbetegségben szenvedő betegek étrendjét a visszaesés megakadályozása és megelőzése érdekében. . Ez a konszenzus további perspektívát nyújthat az e táblázatokban szereplő élelmiszer-kategóriák felülvizsgálatakor.

Ezek a táblázatok egyszerűsített áttekintésként szolgálnak a diéták alapvető követelményeiről, és a diéták közötti hasonlóságok és különbségek bemutatására szolgálnak. Madártávlatból kínálják a korlátozott és engedélyezett ételeket. Ezek nem tartalmazzák a megengedett és korlátozott ételek teljes körű felsorolását, és nem határozzák meg az egyes étrendek összes szabályát. Így NEM szabad őket útmutatóként használni az étrendek betartásához. Az étrend kiválasztásakor a betegeknek együtt kell működniük egy dietetikussal a diéták végrehajtása és a fázisok/szakaszok megfelelő előrehaladása érdekében, hivatkozva az étrend készítőinek dokumentációjára.

A táblázatokban használt szakaszok/fázisok

Az összes étrend ad némi útmutatást, ha nem hivatalos szakaszokat/fázisokat, az élelmiszerek bevezetéséhez az elején. A terápiás étrend kötelező betartása általában szigorúbb, mint a legtöbb hagyományos étrend, amely általában mérsékelt eltérést tesz lehetővé. Ez azt jelenti, hogy az összes étrend lehetővé teszi bizonyos élelmiszerek bizonyos mértékű tesztelését, akár megfelelési cél, akár tartós remisszió után történő újbóli bevezetés révén, megjegyezve, hogy az ilyen kiegészítéseket csak akkor tartalmazzák az étrend, ha tolerálják őket, és előfordulhat, hogy mértékkel kell fogyasztani. Az étrend megengedett paraméterein kívüli élelmiszerek hozzáadása sikertelennek bizonyulhat, és nem is, és bizonyos étrendek esetében még akkor sem ajánlott, ha megengedett.

Az alábbiakban felsorolt néhány kivételtől eltekintve az Élelmiszer-tábla az étrend utolsó és leginkább befogadó szakaszán vagy szakaszán alapul (a legtöbb étel megengedett), amely nem vonja maga után a véletlenszerűen tolerált ételválasztás visszaadását. Ne feledje, hogy a terápiás étrend megkezdésekor, ha egyes szakaszokat/fázisokat ajánlanak vagy szükségesek, előfordulhat, hogy az összes potenciálisan engedélyezett tétel nem lesz elérhető egyszerre. Az egyes étrendeknél bemutatott fázis/szakasz a következő:

Az SCD és az mSCD utolsó szakaszát a táblázat ismerteti. Míg az SCD-nek nincsenek hivatalos szakaszai (van egy bevezető étrendje, amely legfeljebb 5 napig tart, és rövid a fejlett élelmiszerek rövid listája), a pecanbread.com oldalon leírt szakaszokat gyakran tüneti és aktív betegségben szenvedő betegek fogadják el. Ezek a szakaszok nem részei a hivatalos étrendnek, de útmutatóként használhatók, ha az étel bevezetése nehéznek bizonyul. Az SCD és az mSCD lehetővé teszi a táplálék normál paraméterein kívüli egyéb egészséges ételek bevezetését tartós remisszió után (általában ajánlott várni 1 vagy 2 évig tartó remissziót). Mivel ezeket az étel-kiegészítéseket bármi elviselheti a beteg, ezért nem szerepelnek az étkezési táblázatban. Sokan azt javasolják, hogy tartsák be az étrendet az írásban, és ne térjenek el a megadott paramétereken kívül, ezért az ételek hozzáadását alaposan meg kell fontolni.

Az IBD-AID három fázist határoz meg a tünetek szintje alapján, és rendkívül fontos, hogy a diétát a megfelelő fázisban kezdjük. A táblázat az étrend harmadik és egyben utolsó szakaszában megengedett ételeket mutatja, amelyek remisszióban vannak. Az IBD-AID 80% -os vagy annál magasabb megfelelésre törekszik, megjegyezve, hogy a jobb eredmények jobb megfeleléssel járhatnak. A 20% -os nem megfelelőségi pufferen belül hozzáadott ételeket nem tartalmazza a táblázat.

Az AIP kissé eltér a többi étrendtől. Az AIP egy korlátozó eliminációs fázissal kezdődik, amelyet legalább 30 napig kell követni, de hosszabb használatot igényelhet. Ezután áttér a reintrodukciós fázisra, amelyben a betegek tesztet tesznek hozzá más élelmiszerekhez. A karbantartási fázisban azokat az ételeket, amelyeket a reintrodukciós fázisban toleráltak, visszavezetnek az étrendbe. Ellentétben néhány más terápiás étrenddel, amelyekben az újbóli bevezetést nem kell hangsúlyozni, vagy óvatosságra intik, az AIP hangsúlyozza és ösztönzi az elviselhető élelmiszerek hozzáadását az egészséges sokszínűség elérése érdekében. Táblázatunk az AIP eliminációs fázisát mutatja be, amely valójában az étrend első és legkorlátozóbb fázisa, és nem a leginkább befogadó fázis, mint a legtöbb más étrend esetében. Ez azért történt, mert az eliminációs fázis az egyetlen szakasz, amely meghatározza, hogy az egyes élelmiszerek megengedettek és nem engedélyezettek. Fontos megjegyezni, hogy bár az AIP a táblázatban meghatározottak szerint nagyon korlátozónak tűnhet, a karbantartási fázisban alkalmazott tényleges étrend valószínűleg több változatosságot fog tartalmazni, mint amit a táblázat javasol, de a változatosság erősen individualizálódik.