A végső izomépítő, zsírégető. Palacsinta?

Lehetséges, hogy a szokásos fehérjeporos palacsintáját még jobbá tehesse az Ön számára? Új kutatások szerint a speciálisan gyártott "szuper palacsinták" segíthetnek több zsír és még sok más zsírégetésben.

zsírégető

Kétségtelenül sok olyan receptet látott a palacsintához, amelyek fehérje port más összetevőkkel kombinálva tiszta, egészséges reggelit készítenek. Most lépjen be a szuper palacsinta korszakába. A Nutrition Journal folyóiratban közzétett kutatás elmagyarázza, hogy a tejsavófehérje és a rezisztens keményítő kombinációjából készült palacsinta hogyan éri el a nap megkezdéséhez szükséges fehérjetartalmat.

De ez még nem minden! Segíthetnek több zsírégetésben étkezés után, és hosszabb ideig kordában tarthatják az étvágyat. [1] És csak annyit kell tennie, hogy hűvös!

Mi az ellenálló keményítő?

Az ellenálló keményítők közé tartoznak az olyan ételek, mint a főzetlen burgonya, az éretlen banán, valamint a durvára őrölt vagy egész magos szemek (zab, árpa, köles). "Rezisztensnek" nevezik őket, mert a normál szénhidrátokkal ellentétben áthaladnak a vékonybélen, ahol általában a keményítő emésztése zajlik.

Ehelyett egyenesen a vastagbél felé mennek, ahol testének jó baktériumai a keményítőt táplálékként és tüzelőanyagként használják rövid láncú zsírsavak (SCFA) előállításához. Ezután a tested energiaként és az étvágyat, az anyagcserét és más funkciókat szabályozó hormonok, például a leptin termelésének serkentésére használja fel a szervezetet.

Fontos, hogy egészséges bélbaktériumaink legyenek. Ugyanilyen fontos az egészséges vastagbélbaktériumok megléte, és a rezisztens keményítők segíthetnek abban, hogy ezek a baktériumtelepek jól táplálkozhassanak és boldogok legyenek. A rezisztens keményítők segíthetnek az egészséges koleszterinszint támogatásában is, hosszabb ideig érezhetik jóllakásukat, javíthatják az inzulinérzékenységet, fokozhatják az emésztést és maximalizálhatják a zsíranyagcserét. [2, 3]

A szuper palacsinta

A Nutrition Journal tanulmányának kutatói azt találták, hogy a rezisztens keményítőből még több előny származhat, ha fehérjével fogyasztják. Ha olyan rezisztens keményítőt vesz fel, mint a viaszos kukorica, és összekeveri savófehérjével, akkor nagyon egészséges, zsírégető reggelit készít.

Már csodálatosan hangzik, de még egészségesebbé teheti!

Általános szabály, hogy a magas rezisztens keményítőtartalmú ételek főzése vagy forralása megkönnyíti az emésztést, ami azt eredményezi, hogy a vércukorszint olyan sebességgel árad a véráramba, amely megnövelheti a vércukorszintjét. De amikor hagyja, hogy ugyanazok a keményítők lehűljenek, az ellenkezője történik. A keményítők nehezebben emészthetők, lassabban vezetnek be glükózt a véráramba, és javítják a vastagbél egészségét. De ha újra felmelegíted őket, akkor visszatérsz oda, ahol elkezdted, könnyen emészthető keményítővel, amely elárasztja a véráramodat glükózzal.

Ahhoz, hogy a rezisztens keményítőből készült palacsinta teljes előnyét élvezze, kombinálja egy fehérjeforrással, például tejsavóval, főzze meg, hagyja kihűlni, majd egye meg. Ha ezek a palacsinták enni hideg állapotban nem vonzóak, ne hagyja őket teljesen kihűlni. Még mindig megelőzöd a játékot.