EGÉSZSÉGÜGYI KÖNYVTÁR

wellness

Március a nemzeti táplálkozási hónap. A diétás szakemberek naponta népszerűsítik a táplálkozást, azonban a Táplálkozási Hónap esélyt ad számunkra, hogy értékeljük táplálkozási igényünket és hogyan tudjuk kielégíteni őket. Az idei téma: „Egyél helyesen, élj helyesen és érezd magad jól”. A téma kielégítésének egyik egyszerű módja a Plate Method használata.

A My Plate nagyszerű emlékeztető az egészséges táplálkozásra. A My Plate középpontjában egy 9 vagy 10 hüvelykes tányér használata és az egészséges ön számára megfelelő ételek keverékének fogyasztása áll.

A Plate módszer alkalmazásakor a változatosságra, az adagokra és a táplálkozásra szeretnénk koncentrálni. Próbáljon olyan ételeket és italokat választani, amelyek kevésbé telített zsírokat, nátriumot és hozzáadott cukrot tartalmaznak. Ezeknek az ételeknek a kiválasztása segíthet az olyan egészségügyi problémák csökkentésében, mint a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri problémák és az elhízás.

A My Plate kiemeli az alapvető élelmiszercsoportokat: gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, fehérje és tejtermékek. Ezek a különféle élelmiszercsoportok az egészséges étrend építőkövei.

A tányéros módszer alkalmazásakor összpontosítson az egészséges ételek és italok kiválasztására mind az öt ételcsoportból. Ez az öt élelmiszercsoport biztosítja az egészséges életmódhoz szükséges tápanyagokat. Az életkor, nem, magasság, súly és aktivitási szint alapján megfelelő mennyiségű fogyasztás segít megelőzni a felesleges kalóriákat és a súlygyarapodást. Az egészséges ételek elkészítése a lemezes módszer segítségével segíthet a megfelelő adagok/mennyiségek biztosításában a fogyásban érdekelt egyének számára.

Ne féljen kreatív lenni a konyhában. Keresse meg a nem egészséges recept egészséges alternatívává alakításának módját. Próbáljon kevesebb húst és több zöldséget, amelyek új ízeket és több textúrát adhatnak az ételeihez. Próbáljon gyakrabban otthon enni, hogy pontosan tudja, mit eszik. Étkezés közben ellenőrizze az adag/adag méretét, és próbálja összehasonlítani a táplálkozással kapcsolatos információkat, ha vannak ilyenek. Alacsonyabb kalóriatartalmú, telített zsír- és nátriumtartalmat szeretne választani. Próbáljon ki új ételeket, valamint szezonális ételeket. Elégítse meg édességét egészséges lehetőségekkel. A gyümölcs engedékeny desszertétel lehet. Tálaljon friss gyümölcsöt salátával, vagy készítsen gyümölcs parfét joghurt segítségével. Forró desszertet keres? Próbálja ki a sült almát, fahéjjal és dióval.

Az egészséges táplálkozás egész életen át tartó utazás. A My Plate használata ötleteket és tippeket kínál az egészségesebb táplálkozáshoz, amelyet az egész életen át élvezhet. Az ételek és snackek megfelelő keveréke segíthet abban, hogy egészségesebb legyen most és a jövőben is. A kisebb változtatások nagy győzelmet hozhatnak. A dietetikus segítséget nyújthat az egészséges táplálkozáshoz vezető úton, és abban, hogyan alkalmazhatja jelenlegi receptjeit a lemezes módszerhez. Ha további információkra kíváncsi az egészséges táplálkozásról, és étkezés közben szeretne egészséges életmódot folytatni, forduljon helyi dietetikusához vagy alapellátójához.

Írta: Kyle Feasel RDN LDN. Kyle az Avita Health System bejegyzett dietetikusa.