A Whole30 nem diéta, eredmények a 2. forduló során: 13-18

Megjelent Jennifer Bourn 2017. május 19-én

eredmények

A Whole30-t divatos diétának hívták. Rossz étrendként beszélt róla a Time Magazine, az Independent és a Cosmopolitan. Szintén az U.S. News and World Report tette közzé a legjobb étrend rangsorát, és a második egymást követő évben a Whole30 diéta 38 közül 38.

Itt a rúgás: A Whole30 nem diétás program. Igen, a The Whole30 az étrendedre összpontosít, és elsősorban az étrendi választásodról szól, de ez nem diéta.

A jó ételnek elő kell segítenie az egészséges pszichológiai reakciót, elő kell segítenie az egészséges hormonális reakciót, támogatnia kell az egészséges bélrendszert, támogatnia kell az immunrendszer működését és minimalizálnia kell a gyulladást.

A hagyományos étrend a súlyra és a fogyásra összpontosít. A diéták során számolja a kalóriákat, nyomon követi az ételt és mindent bevesz az alkalmazásokba, adagokat mér, az ételeket meghatározott méretű tartályokba gyűjti, pontokat számol, nem természetes turmixokat iszik, speciális ételeket vásárol és rendszeresen mérlegeli magát. De gyakran éhes marad, ha nincs terve az egészséges táplálkozásról, miután leállította az étrendet. Nem csoda, hogy kudarcot vallanak.

A Whole30 nem a súlyra vagy a fogyásra koncentrál. Valójában a 30 nap időtartama alatt nem szabad megmérnie magát vagy lemérnie. Ehelyett az étellel való kapcsolatodra összpontosít, az ételindító tényezők azonosítására, a cukor hozzáadásának rúgására, annak felfedezésére, hogy mely ételek befolyásolják hátrányosan az ön érzését, és megtanulják, hogyan kell elkészíteni, főzni és értékelni a természetes, egészséges ételeket.

A Whole30 célja, hogy egészséges, fenntartható életmódbeli változásokat hozzon létre.

A legalapvetőbb Whole30 irányelvek a következőket tartalmazzák:

  • IGEN: Fogyasszon húst, tenger gyümölcseit, tojást, zöldséget, gyümölcsöt és természetes zsírokat.
  • NEM: Ne fogyasszon cukrot, alkoholt, gabonát, hüvelyeseket vagy tejterméket. Ne egyen pékárut vagy csemegét. Ne fogyasszon karragént, MSG-t vagy hozzáadott szulfitokat. Ne mérje meg és ne mérje meg magát.

Van néhány kivétel a szabályok alól:

  • A tisztított vaj vagy a ghí az egyetlen tejtermékforrás.
  • A gyümölcslé édesítőszerként megengedett.
  • A zöldbab, a hóborsó és a cukros borsó, bár hüvelyesek, inkább hüvelyesek, mint babosak, és megengedettek.
  • A legtöbb ecet megengedett, beleértve a fehér-, balzsam-, alma-, vörösbor-, fehérbor-, pezsgő- és rizsecetet is. Ízesített ecetek hozzáadott cukorral és malátaecettel nem megengedettek.

30 napig betartja ezeket a szabályokat - csalás nélkül -, majd a 31. napon megkezdi az egyes termékek eltávolítását, így azonosíthatja az étel érzékenységét, az esetleges ételallergiákat vagy az olyan ételeket, amelyek nem kívánt tüneteket okoznak, például gyulladást, puffadást fáradtság, fájdalmak vagy egyéb emésztési problémák.

Az egyik ok, amiért úgy döntöttünk, hogy kipróbáljuk a The Whole30-ot, az volt, hogy ha jól csinálod a Whole30-at, akkor már nem kell többé a Whole30-at csinálnod. Amint megváltoztatja az étellel való kapcsolatát, új egészséges étkezési szokásokat hoz létre, és azonosítja a problémás ételeket, amelyek elől elkerülhető, már nincs szüksége a programra - és nekem meg kellett találnom az irritáló emésztőrendszeri problémáim forrását. Ez megint nem hosszú távú étrend-terv, hanem rövid távú visszaállítás.

Az étel és az edzés

Az egészséges táplálkozásra és a testmozgás napi rutinra való összpontosításunk kezd sok időt fizetni!

Whole30 2. forduló, 13. nap

Ma szombat volt, és mindenki aludt! Csaknem 9: 30-kor keltem ki az ágyból, ami annak nagy, aki naponta fél 5-kor ébred. Élveztem egy kis csendes időt, hogy utolérjem az olvasmányokat, elkészítettem egy alap reggeli tülekedést, majd felébresztettem a gyerekeket, hogy bevásároljanak velem.

Először elértük a Denio's Farmers Market-et, hogy feltöltsük a friss gyümölcsöket és zöldségeket. Aztán az élelmiszerbolt felé vezető úton rágtam egy RxBart és jeges teát az autóban - éhesen vásárolni soha nem jó ötlet!

Amikor hazaértünk, az volt ideje egy komoly étkezés előkészítésének. Paprikát, hagymát, zöldhagymát, paradicsomot, gombát, gyümölcsöt és kelbimbót aprítottam, vágtam, szeleteltem és kockára vágtam.

Brian keményen megfőzött egy csomó tojást, és grillezett egy értékes csomag csirkét, míg én friss adag kesudiót és házi majont készítettem.

Ekkor már délután közepe volt, és meg kellett stratégizálnom, hogyan szorítsam be a T25-ös edzésemet, egy zuhanyzást, és időben főzzem és fogyasszam vacsorát, hogy eljussak a Galaxis Őrzőihez - nem akartunk késni!

Először kiütöttem a T25 edzésemet. Ezután elkészített rozmaring fokhagymával sült articsóka, és bekerült a sütőbe. Ezután felforrósítottam a burgonyát, és felhívtam a gyerekeket a földszintre, hogy figyeljék a dolgokat, miközben gyorsan lezuhanyoztam.

Körülbelül 20 perc múlva kiöntöttem a vizet a burgonyából, összetörtem és ízesítettem, majd a rozmaringos fokhagymás sült articsókával a sütőbe főztem, és a legelképesztően finomabb fokhagymás krumplihoz fordultam.

Brian befejezte a csirke grillezését, és minden egyszerre fejezte be a főzést - csoda! Komolyan, ezek az articsókák olyan fantasztikusak voltak, hogy soha többé nem párolhatom őket, és a fokhagymás krumpli az abszolút új kedvenc dolgom! Hála istennek, Natalie barátja, Maya mesélt nekünk arról, hogyan készíti ezeket a családja!

Whole30 2. forduló, 14. nap

Ma volt anyák napja, és ma jöttem le a földszintre, hogy találjak egy nagy ajándékot a szigeten, és valami szívből jövő, kézzel készített kártyát, ami majdnem sírásra késztetett! Belül abban a nagy ajándékban? Azonnali fazék! Wooohoooo! Régóta szerettem volna ezt az Instant Pot Duo-t, és nagyon izgatott vagyok, hogy kipróbálhatom, és elkezdhetek mindenféle új receptet előállítani.

Ünneplés céljából találkoztunk sógoraimmal és Brian nagycsaládjával, egy finom anyák napi reggelinél a rocklini Granite Rock Grillnél. Rendeltem egy vegetáriánus reggeli rántást burgonyával és egy csirkés almás kolbásszal.

Tudtuk, hogy reggeli után felfedezni fogunk, és ebéd közben kint leszünk, így mindannyian addig evett, amíg abszolút be nem töltöttünk és feltétlenül csomagolt néhány snacket felfedezésünkhöz.

Meglátogattuk a Folsom Powerhouse Állami Parkot és a Historic Folsom úttörő falut, bejártuk a régi Sutter utcát, bepillantva az összes kis üzletbe, a gyerekek pedig fagylaltot kaptak a Snook's-nál. Családi kirándulásunk végett megálltunk a Gaslight Company-ban, hogy megnézzük Matt Rainey barátunk vasárnapi műsorának első sorozatát.

Amikor hazaértünk, Nem volt kedvem főzni a vacsorához. Brian sem akart főzni. Körbejártuk, hogy elmegyünk enni, de nem akartunk foglalkozni a tömegekkel, a vonalakkal vagy a túlárazott közepes étellel, vagy arra kértünk, hogy módosítsunk bármit, amit rendelünk.

Tehát úgy döntöttünk válasszon könnyen és használjon fel maradékot hogy mesés csirkés pesto cukkini és sárgarépa zoodles készüljön. ISTENEM! Olyan jó volt - határozottan jobb mindennél, amit megrendelnénk, ha kimentünk volna enni.

Ma nem kaptam meg a T25-ös edzésemet, de végigjártam az egész Folsomot és megkaptam 10 000 lépés kész, tehát azt mondom, hogy ez az edzéscél megvalósult!

Whole30 2. forduló, 15. nap

Ismét hétfő van, és két nagy ügyfél-határidővel ÉS egy újabb ingyenes internetes szemináriummal az iThemes Training Community számára a tányéromon, ma reggel azonnal bevágtam a T25-ös edzésemet, gyors zuhanyt fogtam, és készítettem egy csirke, zöldség és burgonya reggelit kezdje jól a szabadnapot.

Reggeli után az összes apró kliens projektet és adminisztrációs feladatot végiggondoltam a tányéromon a webinárium megrendezése előtti napon 1 millió dollár eladása dizájnban (mellékszolgáltatások).

A webinárium után gyorsat tettem Hozzávaló ebéd kemény tojásból, vegyes diófélékből, bébirépából, kesudióból és friss gyümölcsből, és azonnal munkához látott.

Ez volt egy idő után az első nap, amikor valóban csak kliens munkán dolgoztam éjjel 19: 00-ig!

Nagyon szerettem volna vacsorához használni az azonnali edényemet, de csak vettem egy csomó élelmiszert és más ételekhez előkészített ételt, és volt néhány halunk, amit kihúztam a fagyasztóból, és amelyet főzni kellett. Dőzsölés! Belehalok abba a dologba!

Vacsorára készítettem mandulás kérges tilápiát citrom- és kapros mártással, tört rozmaring fokhagymás karfiolt és kemencében sült cajun zöldbabot. A tilápia mandulalisztbe és ételízesítőkbe volt panírozva, és ez a félelmetes kéreg volt rajta, ami hihetetlen volt a krémes citrom- és kapros mártással párosítva!

Whole30 2. forduló, 16. nap

Szar. Túl későn álltam fent a Prulu Little Liars Hulu utolsó epizódjain, és ma reggel kimerültem. Olyannyira, hogy úgy döntöttem halasztom az edzésemet kora estére. Plusz volt egy csomó kliens munkám, amit el kellett végezni azelőtt kéthetente Mastermind Call, így csináltam egy kis teát és snackeltem egy RxBart, amíg dolgoztam.

Brian és én hiányoltuk a Breakfast Scramble-t, ezért készítettünk egyet ebédre! Aztán kihasználtam a tervezőiskola őrült x-acto késes képességeit, hogy kivágjam Carter összes állami jelentését habmagból.

Amikor befejeztük a dioráma összeállítását, készítettem egy fűszeres vacsorát. Megint voltak fűszeres pulyka- és zöldséghúsgombócok, fűszeres gyömbéres fokhagymás kelbimbó és fokhagymás krumpli.

Ma még mindig nem dolgoztam ki - NAGY hiba, hogy reggel nem sikerült elkészítenem -, így végül este 19: 00-kor végeztem a T25 edzésemet!

Whole30 2. forduló, 17. nap

Miután elutaztam Carterrel az iskolába, ügyeltem arra, hogy az edzésemet azonnal, és először tegyem be, Teljesen meg tudtam csinálni a 25 percből 17 percig edzés és módosította az idő hátralévő részét. Nagy nyeremény!

Ettem egy RxBart, miközben lezuhanyoztam, majd elmentem a Costco-hoz tojást, Wholly Guacamole egy adagot, kávét, olívaolajat és mogyoróvajjal töltött perecet szedni a gyerekeknek.

Az ebéd egy másik összetevő étkezés volt: ettünk maradék fűszeres pulyka- és zöldséggombócot kemény tojással, babarépával, kesudióval és friss gyümölccsel.

Ismét szerda van, a hét legforgalmasabb napja, és mindannyian egyedül voltunk vacsorázni, szóval csak sült édesburgonyát és egy kis spenót salátát fogyasztottam.

Whole30 2. forduló, 18. nap

Ma egy finom csirkegombás reggeli tülekedéssel indultunk, és annyira tele voltunk a reggelivel, hogy éppen egy könnyű harapnivalós ebédet fogyasztottunk vegyes diófélékből, babarépából, kesudióból és friss gyümölcsből.

Ma délután volt a havi WordPress harmadik csütörtök. A szokásos ötletgazda mellett minden hónap harmadik csütörtökén találkozunk más helyi sikeres ügynökségi tulajdonosokkal és terméktulajdonosokkal, akik a WordPress térben működnek, hogy üzletet beszéljenek, ötleteket osszanak meg és támogassák egymást. Régebben találkoztunk egy kávézóban, de ebben a hónapban sörfőzdére váltottunk, így Brian és én útközben fogtunk egy kávét és egy jeges teát.

Ma este Carter nyitott háza volt, és nagyon meleg volt. Nem volt kedvünk főzni, és nem is voltunk annyira éhesek, ezért könnyűnek választottuk, és egyszerűen jéghideg almaszeleteket és mandulás vajat fogyasztottunk vacsorára.

És mivel reggel nem edzettem, éjszaka kellett edzeni. Utálom az éjszakai edzést, de elvégeztem a T25-et, és nagyon jól érzem magam ebben! A napi testmozgás lassan a mindennapjaim részévé válik ... és valóban hiányzik, amikor kihagyok egy napot.

Az egész tapasztalat és eredmények

Félúton vagyunk a The Whole30 második fordulóján, és Brian-t mindannyian elrobbantják, hogy mennyivel jobban érezzük magunkat életünk alapvetően minden aspektusában. Élvezzük a jobb alvást, több energiát, nincs 15:00 hanyatlás, nincs sóvárgás, tisztább bőr, erősebb körmök és gyorsabban növekvő haj. Fogyott a súlyunk és centimétereink, soha nem érezzük magunkat nélkülözve, és soha nem vagyunk éhesek. Valójában jobban eszünk, mint a The Whole30 előtt - és nem csak jobb ételeket, hanem jobb recepteket és jobb ételeket tonna több ízzel.

Már eldöntöttük, hogy május 30-án és a második Whole30 vége után továbbra is főleg a Whole30 ételt folytatjuk otthon és mégis egészséges döntéseket hozhasson otthonától távol, de legyen kissé lazább a szabályokban. Biztos vagyok benne, hogy hozzáadunk fekete babot és egészséges természetes szemeket, például quinoát és köleset - és természetesen sört vagy almabort néha-néha randevú estéken és amikor barátokkal vagyunk kint.

Ha akarod kövesse a Whole30 + gyakorlási utazásommal együtt, nézd meg a többi bejegyzést, amelyek dokumentálják az egész 30 tapasztalatom és eredményeim:

Továbbá, ha kezdve az első Whole30-at, nézze meg az első Whole30-as Whole30 felülvizsgálati bejegyzéseit egy csomó könnyű, finom Whole30 receptért, valamint arról, hogy mire számíthatunk, és hogyan navigáltunk egy útra, születésnapi partikra, randevú éjszakákra, betegségekre és egy ünnepre: