Egészséges receptek

Az egészséges étrend otthoni fenntartása sok család számára kihívást jelenthet, különösen, ha válogatós étkezőket tartalmaznak. Az ACE Fit több száz előételt, főételt, desszertet és egyebeket állított össze, amelyek kétszer olyan finom és tápláló lehetőségeket kínálnak családjának. A keresés speciális diétás szempontok, összetevők, amelyek véletlenül vannak, vagy az elkészítendő étel típusa alapján.

Által biztosított

közepes tálban

Csokoládé szuflé

A szufla csak éttermi desszertnek tűnhet, de valójában könnyen elkészíthető. Húzza fel őket rögtön vacsora után, és élvezze, amíg még melegek a sütőtől.

Nutirion profil: Alacsony nátrium tartalom

Az előkészítési idő teljes idejét szolgálja
2 15 perc 35 perc

Útmutatások

Hozzávalók

  • 3 evőkanál kristálycukor, osztva
  • 2 1/2 uncia félédes vagy keserédes csokoládé, apróra vágva
  • 1 nagy tojás, külön, és 2 nagy tojásfehérje
  • 1 evőkanál nehéz tejszín
  • 1 teáskanál univerzális liszt
  • 1/8 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/8 teáskanál só
  • Cukrászdai cukor poroláshoz (opcionális)

Főzés utasítás

1. lépés

Helyezze az állványt a sütő közepére; előmelegítés 375 ° F-ra. Enyhén bevonjon két 10 uncia ramekint főző spray-vel; mindegyik belsejét megkenjük 1 1/2 teáskanál cukorral.

2. lépés

Helyezzen egy csokoládét egy mikrohullámú sütőben biztonságos tálba. Mikrohullámú táptalajon 20 másodpercenként keverés közben, amíg megolvad, 1-2 percig. (Alternatív megoldásként lásd az alábbi "Nincs mikrohullámú sütő?" Című részt.)

3. lépés

A tojássárgáját és a tejszínt egy közepes tálban habverővel keverjük össze. Addig keverjük simára a csokoládét, majd keverjük bele liszttel és fahéjjal.

4. lépés

Verje fel a tojásfehérjét és a sót egy közepes tálban, elektromos keverővel nagy sebességgel, amíg puha csúcsok nem képződnek. Négy adagban verjük bele a maradék 2 evőkanál cukrot, amíg merev, fényes csúcsok nem képződnek.

5. lépés

Gumi spatulával óvatosan hajtsa fel a felvert fehérek felét a csokoládé keverékbe, amíg meglehetősen sima lesz; majd óvatosan hajtsa vissza ezt a kombinált keveréket a maradék tojásfehérjébe, amíg nem maradnak fehér csíkok. Osszuk el az elkészített ramekinek között, és tegyük tepsibe. 18-22 percig sütjük, amíg puffad és szilárd tapintású. Por cukrász cukorral, ha szükséges. Azonnal tálaljuk.