Ayurvédikus reggeli receptek kapha típusokhoz

Az ájurvédában az egészséges reggeli táplálja testét táplálékkal és egyensúlyban tartja energiáit. Ez azt jelenti, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a dosha típusához megfelelő ételeket fogyaszt.

Kapha típusú vagy? Ha igen, ez az útmutató segít jobban megérteni, mit kell tartalmaznia az ájurvédikus reggeli receptekben a kapha energiák számára. Használja az étkezés tervezésének megkönnyítésére (és előnyösebbé).

Az ayurvédikus reggeli összetevői Kapha Dosha típusokhoz

A Kapha feleslege a általános „lassúság” elmédben, testedben és szellemedben. Ez többféleképpen is megnyilvánulhat. Néhány ember, akinek túlzott a Kapha, elhízik. Mások lomha gondolkodással küzdenek.

Ha minden reggel elfogyaszt egy Kapha-barát reggelit, akkor elkerülheti ezeket a problémákat.

A Kapha dosha számára megfelelő reggeli megtervezéséhez egyensúlyt kell hoznia hideg, sűrű és folyékony tulajdonságaiban. Ez azt jelenti, hogy olyan ételeket szeretne enni, amelyek:

Melegítés

A kapháknak meleg ételeket és italokat kell választaniuk, hogy ellensúlyozzák hideg tulajdonságait. A zabpehely vagy a rizskrém gyógyteával nagyon melegítő reggelit készít.

Könnyű

Mivel a Kapha energia nehéz és sűrű, a Kapha típusoknak könnyebb reggelit kell választaniuk. Valójában a Kapha dosha típusok egyedülállóak abban, hogy rendben vagy akár hasznos is lehet a reggeli kihagyása.

Annak ismerete is, hogy ezek az esetek mikor vannak, meglehetősen egyszerű. Csak annyit kell tennie, hogy figyeljen a saját testére. Ha reggel van étvágya, reggelizzen. Ha valóban nem, akkor teljesen rendben van kihagyni ezt az ételt. Csak akkor győződjön meg róla, hogy megfelelő táplálékot kap, amikor megtöri a böjtöt.

A kapha típusokat arra ösztönzik, hogy szárazabb ételeket válasszanak a nedves vagy olajos ételek helyett. A pirítós, a lencse és a legtöbb zöldség kiváló választás a szárazabb ételekhez, mindaddig, amíg nem sok olajjal főzik.

Keserű, összehúzó és csípős

Mivel a Kapha íze édes, sós és savanyú, a Kapha pacifikálását elősegítő ízek keserűek, összehúzóak és csípősek.

Ayurvédikus reggeli ötletek Kapha számára

Most, hogy ismeri az ayurvédikus Kapha reggeli összetevőit, fontolja meg ezeket a receptötleteket:

Meleg gabonafélék, például quinoa, basmati rizs, hajdina és köles, csepegtető mézzel
Sült vagy párolt alma
Enyhén pirított keserű zöldek
Párolt vagy enyhén főtt zöldségkeverék
Bogyós gyümölcs saláta

A kapháknak a fűszerek (a só kivételével) is nagy hasznát veszik, és minden étkezés során meg kell próbálnia a fűszereket (pl. Fekete bors, kardamom, cayenne, chili paprika, fahéj, szegfűszeg, mustármag és kurkuma).

Fontos megjegyezni, hogy bár a Kaphas a legjobban tolerálja a koffeint és a kávét a három dosha típus közül, a Kaphasnak mégis csak kis vagy közepes mennyiséget kell választania. A kapha típusokat arra javasoljuk, hogy inkább meleg, fűszerezett teákat fogyasszanak. Például a Chyawanprash egy tridoshikus raszájána, amelyet forró vízbe keverve fűszeres, gyógyító teát készíthetnek.

Kiindulópontként vegye figyelembe a Kapha dosha típusú ájurvédikus reggeli receptek listáját. Most, hogy tudja, mit kell (és mit nem szabad) ennie reggel, kísérletezhet a Kapha békítő ételekkel, hogy megtalálja az Ön és energiája számára legmegfelelőbbet. Ne feledje, hogy az étrend csak az egyik módja a Kapha dosha megnyugtatásának, és hogy számos életmódbeli gyakorlat egyensúlyban tartja a Kapha-t.

Dr. Jayant Lokhande, MD (botanikus gyógyszerek), MBA (biotechnológia)

Ayurvédikus étrend és receptek, Kapha dosha, doshák, kapha, kapha dosha