Minden, amit tudnia kell az alacsony szénhidráttartalmú étkezésről cukorbetegség esetén

Emelje fel a kezét, ha a „szénhidrát” szó kíséri álmait.

A tesztelés és az étkezés megtervezése, az újrakezdés, az injekciózás és a zokogás fölött az a cookie-lemez, amelyet nem lehet, a cukorbetegség kezelése igazi kihívást jelenthet - különösen, ha a szénhidrátok számlálására van szükség.

Nem tudjuk megmagyarázni, hogy a legfinomabb ételek közül miért is előfordulnak cukros, szénhidrátos szörnyek a glikémiás index tetején. De megígérhetjük, hogy a szénhidrátok kivágása sokkal kevésbé fájdalmas, mint gondolnád.

Valójában az alacsony szénhidráttartalmú étrend rengeteg ízletes ételt tartalmaz, és fontos része a cukorbetegség kezelésének.

De mi is pontosan az „alacsony szénhidráttartalmú”, és hogyan biztosíthatja, hogy egészséges maradjon és jól érezze magát? Engedje meg, hogy elmagyarázzuk.

A szénhidrátok azért befolyásolják a vércukorszintet, mert glükózként bomlanak le a szervezetben.

Ez közvetlenül a vércukorszintjére utal, amely megugorhat, majd csökkenhet, ha gyakran vagy nagy mennyiségben fogyaszt szénhidrátot.

A szénhidrátoknak két fő formája van: egyszerű szénhidrátok (finomított cukrok vagy keményítők), amelyek gyorsan lebomlanak a szervezetben, vagy komplex szénhidrátok (tápanyagban gazdag, rostokban gazdag szénhidrátok), amelyek hosszabb ideig tartanak a szervezet feldolgozásáig.

Általában azt veszi észre, hogy az egyszerű szénhidrátok drámaibban befolyásolják a vércukorszintet, mert gyorsan eltalálják a véráramot. A komplex szénhidrátokban azonban magasabb a rosttartalom és több a töltet, ami csökkenti annak valószínűségét, hogy túlfogyasztja őket.

A fő szénhidráttartalmú élelmiszercsoportok a gabonafélék, gyümölcsök, keményítőtartalmú zöldségek, hüvelyesek, tejtermékek és természetes édesítőszerek, például méz, agavé-nedű és juharszirup.

Az ebben a listában szereplő összetett szénhidrátok - például keményítőtartalmú zöldségek, teljes gyümölcsök és hüvelyesek - fontos része az egészséges táplálkozásnak, ezért nem akarja kivágni őket.

De ha tisztában van táplálkozási profiljával - és azzal a ténnyel, hogy megemelheti a vércukorszintet, segít megérteni a megfelelő adagokat, mikor kell enni és mikor kell csökkenteni.

A naponta elfogyasztandó szénhidrát mennyisége személyenként változó, ezért fontos, hogy bármilyen új étrend megkezdése előtt beszéljen orvosával vagy dietetikusával, amely befolyásolhatja az egészségét.

De általában a szénhidráttartalmú ételek visszaszorítása segít könnyebben kezelni a vércukorszintet.

A kutatás arról, hogy pontosan hány szénhidrátra van szükség a cukorbetegség kezeléséhez, nem meggyőző. Mivel minden test más, nincs varázslatos számú napi szénhidrát, amely minden ember számára beválna.

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a ketogén életmód, egy szuper alacsony szénhidráttartalmú megközelítés, amely napi 20-50 gramm szénhidrátra korlátozza a bevitelét, hatékonyan csökkenti a cukorbetegség tüneteit.

De ez egy kicsit extrém lehet az átlagember számára, és valójában súlyosbíthatja a tüneteket, ha nem követi megfelelően az étrendet.

Más tanulmányok kimutatták, hogy a szénhidrát napi napi kalóriabevitelének 20–45 százalékára, vagy kb 90–180 gramm, hatékony hosszú távú stratégia a cukorbetegség kezelésére.

Mivel az átlagember a napi kalória körülbelül 45-65 százalékát eszi szénhidrátként, ez azt jelenti, hogy a szénhidrát-bevitel körülbelül felére csökkenti a cukorbetegség kezelését.

Ha még nem számolsz szénhidrátot, akkor ez egy jó hely a kezdéshez.

Az American Diabetes Association ajánlja a szénhidrátszámlálást, hogy nagyobb rugalmasságot nyújtson az étkezések megtervezéséhez - nem beszélve arról, hogy felhatalmazza, hogy megértsük, hogyan reagál teste a különféle ételekre.

Ez segít abban is, hogy mennyi inzulint kell bevennie a nap folyamán. Ha lehetséges, vessen egy pillantást a táplálkozási címkékre étkezés előtt, és ennek megfelelően jegyezze be szénhidrátját.

A címkézetlen élelmiszerekhez, például a termékekhez, nézze meg az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának élelmiszer-adatbázisát. Bármely élelmiszer táplálkozási adatait kulcsszó és gyártó szerint megkeresheti.

Végül, ha mindez a naplózás elsöprőnek tűnik, próbáljon meg szénhidrátszámláló alkalmazást egyszerűsíteni.

Miután pontosan kitalálta, hogy hány szénhidrátot fogyaszt naponta, és hányszor eszi meg őket, jobb helyen lesz tudni, mennyit kell korlátoznia.