Alacsony szénhidráttartalmú ételek receptje

MEGKERESD MÁJRA A JOGOSAN ALACSONY SZÉNTARTALMÚ RECEPTET! Olvassa el az alacsony szénhidráttartalmú étrendeket - és válasszon egy tökéletesen alacsony szénhidrát-receptet, amely kiegyensúlyozza az ízt és a táplálékot.

2005. augusztus 30., kedd

Miért fogyaszthatják az alacsony szénhidráttartalmú diéták a csirkebőrt és a húszsírt?

Míg az alacsony zsírtartalmú diétázók és a nem fogyókúrázók el akarják kerülni a csirkehéjat és a hús zsírját, a legtöbb "alacsony szénhidráttartalmú" étrend-terv, beleértve az Atkins-t is, éppen az ellenkezőjére ösztönzi az alacsony szénhidráttartalmú diétákat.

Ennek a kissé meglepő eltérésnek a közönséges bölcsességtől való megalapozása kettős.

Az első rész - amint azt az alacsony szénhidráttartalmú dietetikusok leírják - azt feltételezi, hogy a bőr és a zsír egészségtelen, de csak akkor, ha nem alakul át energiává.

Ha a bőr és a zsír nem alakul energiává, akkor emeli a koleszterinszintjét, eltömíti az artériákat és akadályozza a fogyást. Ez történik, amikor az alacsony zsírtartalmú diétázók és a nem diétázók bőröket és húszsírokat adnak a szokásos étrendjükhöz.

Az alacsony szénhidráttartalmú diéták - ezzel szemben - nem fogyasztanak szénhidrát formájában glükózt, ezért valahonnan máshonnan kell energiát szerezniük. Az egyik hely, ahonnan beszerzik, a testzsír; a másik hely pedig a zsírból származik - például bőrből és húszsírból -, amelyet alternatív anyagcsere útvonalon vezetnek át az energiatermeléshez.

Nemcsak a bőr és a húszsír egészséges az alacsony szénhidráttartalmú diétázók számára, hanem energiát is adhat nekik, ami glükózhiányos étrendjük miatt hiányozhat.

Van még egy oka annak, hogy a bőr és a zsír fontos része az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek.

A bőr és a zsírok jóllakják a testet, hogy megakadályozzák mind a sóvárgást, mind a "túlélési módú" hormonváladékot.

Ha a szervezet nem vesz elegendő kalóriát glükóz és zsír formájában, akkor a lehető legtöbb kalóriát átalakítja (a kevés bevitt mennyiségből) tárolt zsírok formájában.

Annak érdekében, hogy megakadályozza a "túlélési mód" reakciót kiváltó hormonok szekrécióját, megfelelő mennyiségű zsírt kell bevinnie - ennek egyszerű módja a bőr és a húszsír fogyasztása.

Csak egy dolgot fűzök hozzá ehhez a tanácshoz - ez pedig az óvatosság: az alacsony szénhidráttartalmú étrend lehetővé teszi, hogy egészségesen fogyasszon bőrt és zsírokat, de még mindig fontos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem túlzott fogyasztó.
Ellenőrizze még egyszer a tervét, hogy ésszerű mennyiséget eszel-e, és fontolja meg a koleszterinszint rendszeres orvos általi ellenőrzését.