Alacsony szénhidráttartalmú pácolt marhahús kabobok (videó)

A pácolt alacsony szénhidráttartalmú marhahús Kabobs a kedvenc receptem, amelyet a Powell-tónál készítettem, és ezek az ízletes, alacsony szénhidráttartalmú kabobok szintén Keto-k, és könnyen gluténmentesek lehetnek.

Nézze meg a videót, hogy készítene-e alacsony szénhidráttartalmú pácolt marhahús kabobokat!

szénhidráttartalmú

Egyik előző életemben (az étkezési blogolás előtt!) Lakóhajós kirándulásokat szerveztem Utah gyönyörű Powell-tóján, és ezt a receptet Alacsony szénhidráttartalmú pácolt marhahús kabobok az egyik kedvenc dolgom volt elkészíteni a lakóhajón.

Ez a recept még a régi fotóknál is népszerű volt (jajj), de amikor nemrégiben újra elkészítettem, úgy döntöttem, hogy fényképfrissítéssel kell rendelkeznie. Amikor ezeket az új fényképeket készítettem, eszembe jutott, milyen nehéz fényképezni a húst!

Amikor ezt a Powell-tónál készítettem, mindig vörösbort használtam a pácban, de jó néhány éve bor helyett marhahús-készlettel készítettem. És ha kihagyja a Worcestershire szószt (vagy használjon Paleo/Whole 30 jóváhagyott Worcestershire szószt), akkor ezek a finom, alacsony szénhidráttartalmú pácolt marhahús Kabobok könnyen lehetnek Paleo vagy Whole 30 és gluténmentes Worcestershire szószokkal (affiliate link) gluténmentesek.

Ez a marinás marinád teljesen finom! A pácolt marhahús kabobok Jake és barátnője, Aubrey voltak, akik vacsorára jöttek, és azt hiszem, minden vörös hús kedvelő ezt élvezheti egy finom étel mellett a grillből.

Mi van, ha nincs szabadtéri grillje?

Ha olyan helyen él, ahol a grillezési szezon csak néhány hónapig tart egy évben, vagy ha nincs szabadtéri grillje, akkor mindenképpen főzhet ilyen kabobokat egy Tűzhelyen vagy egy George Foreman grillen. (társult linkek)

Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú pácolt marhahúst:

(Görgessen le a teljes receptért, beleértve a táplálkozási információkat is.)

  1. Vágja le a marhahúst, és vágja kockákra kb.
  2. Habverővel keverjük össze a marhahúst (vagy vörösbort), a balzsamecetet, a Worcestershire-szósszal, az olívaolajjal, a hagymaporral, a fokhagymaporral, a steakfűszerrel, az oregánóval, a kakukkfűvel, a fekete borssal és a babérlevelekkel a pác elkészítéséhez.
  3. Hagyja, hogy a hús legalább 4-6 órán át pácoljon a hűtőszekrényben, vagy hosszabb is, ha egész nap a munkahelyén van.
  4. Engedje le a húst a mosogatóba helyezett szűrőedénybe, és hagyja szobahőmérsékletűvé válni, miközben a grill közepesen magas hőfokra melegszik.
  5. A szál nyársra talált. A kettős nyárs (affiliate link) nagyszerű a Kabobs számára, ha nincsenek olyan nyársak (affiliate link), mint ezek a gyönyörűek, amelyeket Isztambulban kaptam.
  6. Amikor a kabobok az egyik oldalon szépen megbarnulnak, forgassuk meg és főzzük, amíg kedvünkre elkészül, ritkán kb. 8-10 perc, közepesen ritka 10-12 perc, közepesen 12-15 perc.
  7. A kabobokkal könnyű levenni egy darabot és belevágni, hogy teszteljék az adományt, vagy digitális húsmérővel (affiliate link) használják.

Készítsen étkezésként:

Az alacsony szénhidráttartalmú pácolt marhahús Kabobs olyan ízű lenne, mint a világ legkönnyebben sült zöldségei vagy a grillezett spárga parmezánnal alacsony szénhidráttartalmú étkezéshez.