Alapvető táplálkozás gyerekeknek

Gyermekei egészsége közvetlenül összefügg az étrendjükkel. Itt van, amit tudnia kell arról, hogy hogyan segítheti őket a legfontosabb tápanyagok ajánlott napi adagjának teljesítésében.

mindennapi

A korai életkortól kezdve az étkezés létfontosságú gyermekei egészsége és hosszú élettartama szempontjából. Ennek ellenére nem könnyű feladat biztosítani, hogy hozzájussanak a hosszú távú egészséghez szükséges tápanyagokhoz. De ha felvértezi magát a gyermekei számára ajánlott napi adaggal (RDA) kapcsolatos alapvető információkkal - és azzal, amit nem szabad rendszeresen enniük -, akkor kialakíthat egy egészséges szokást, amely egy életen át fennmarad.

Gyermekek egészsége: alapvető élelmiszerek gyerekeknek

Jatinder Bhatia, az MBBS, a grúz Orvosi Főiskola gyermekgyógyászati ​​tanszékének professzora és az újszülöttek osztályának vezetője szerint a gyermekek napi kalóriabevitelének, amely energiát szolgáltat nekik, "a szénhidrátok és a fehérje között egyensúlyban kell lenniük, a fennmaradó energiával pedig el kell jönni. a jó zsíroktól. " A gyerekeknek vasra, D-vitaminra, kalciumra és rostra is szükségük van, de ez a négy általában hiányzik a fiatalok étrendjéből - mondja.

A gyermekek egészsége: vas, D-vitamin, kalcium és rost

Íme néhány útmutatás arról, hogy hol lehet megtalálni ezeket a gyerek által megfoghatatlan étrendi összetevőket:

  • Vas húsokból, babból, zöld zöldségekből és dúsított gabonafélékből származik.
  • D-vitamin napfényből, halolajból, tojásból, tejtermékekből és dúsított gabonafélékből származik.
  • Kalcium megtalálható a tejben és más tejtermékekben.
  • Rost, Dr. Bhatia szerint az egyik legelfelejtettebb tápanyag a finomítatlan szénhidrátok, például friss gyümölcs és bab fogyasztásából származik.

Gyermekek egészsége: Szénhidrátok

2 évesnél idősebb gyermekek esetében az RDA 50-60 százalékának szénhidrátból kell származnia. A legfontosabb, hogy távol tartsuk magunkat a finomított szénhidrátoktól, például a fehér rizstől és a fehér liszttől, amelyek a test energiaszintjének megugrását, majd csökkenését okozhatják, és cukorbetegséghez és szívbetegségekhez is vezethetnek. Ehelyett mutassa be gyermekeinek ezeket a finomítatlan ételeket:

  • barna rizs
  • Teljes kiőrlésű gabonafélék és kenyér
  • Gyümölcsök
  • Zöldségek
  • Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például sajt, tej és joghurt

Gyermekek egészsége: Fehérje

A fehérjének a gyermek RDA-jának körülbelül 12 százalékát kell kitennie, és a következőkből kell származnia:

  • Sovány húsok
  • Hal
  • Diófélék
  • Bab
  • Tojás

Gyermekek egészsége: Zsírok

A zsíroknak a gyermek RDA-jának körülbelül 30 százalékát kell kitenniük. Gyermekének étrendjében a legtöbb zsírnak „jó zsír” forrásokból kell származnia, amelyek emelik a jó koleszterin (HDL) szintjét és csökkentik a rossz koleszterin (LDL) szintjét. Ezek a zsírok a következők:

  • Diófélék
  • Növényi olajok, például olívaolaj, kukoricaolaj, szójababolaj és napraforgóolaj
  • Zsíros halak, például lazac
  • Avokádó

Gyermekek egészsége: Adagméretek

Fontos figyelni gyermeke adagméretére. "Az étkezési piramis a legjobb annak meghatározásához, hogy hány adagra lenne szüksége egy gyermeknek kortól, testsúlytól és nemtől függően" - mondja Janet M. de Jesus, MS, RD, a National Heart, Lung and Blood táplálkozási oktatási szakembere. Intézet.

Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia szerint a 2-3 éves gyermekek naponta legfeljebb 1000 kalóriát fogyaszthatnak; a 4–8 éves lányoknak kb. 1200, az azonos korú fiúknak pedig 1400-at kell fogyasztaniuk. A 9 és 13 év közötti lányoknak napi körülbelül 1600, a fiúknak 1800 kalóriát kell kapniuk. A 14-18 éves lányoknak körülbelül 1800-at, a fiúknak 2200-at kell lőniük. Ezeknek a kalóriáknak tartalmazniuk kell:

  • 2-3 csésze alacsony zsírtartalmú tej
  • 2–5 uncia sovány hús vagy bab
  • 1-2 csésze gyümölcs
  • 1-3 csésze zöldség
  • 2–7 uncia teljes kiőrlésű gabona

Gyermekek egészsége: Példamutatás

"Példaképnek lenni nagyon fontos - a gyerekeid valóban jobban figyelnek rád, mint gondolnád" - mondja de Jesus. "Szintén kulcsfontosságú, hogy bizonyos ételek rendelkezésre állnak-e a házban. A gyümölcsöket és zöldségeket a lehető legtöbbet vegye körül, és minden étkezésnél tálalja." Minél jobban megszokták a gyermekek ezeket az ételeket, annál nagyobb valószínűséggel alakul ki az egész életen át tartó egészséges táplálkozás.

Utolsó áttekintés: 2009. március 2 Utolsó frissítés: 2009. március 2