Alkohol: ihatok és fogyhatok? Kell-e egyáltalán inni?

** NYILATKOZAT ** A PHD nem kizár semmilyen étrendi választást. Az alkoholfogyasztás NEM szükséges a részvételhez. Valószínűleg továbbra is fogyaszthat alkoholt és fogyhat. A karbantartási terv részeként várom az alkoholt. Mindenki anyagcseréje egyedülálló, és a PHD csapat fel van képezve arra, hogy veled dolgozzon, hogy meghatározza az alkohollal szembeni toleranciáját és hogyan illeszkedjen az életmódodba. A genetikai különbségek is szerepet játszanak, amint az alábbiakban látható lesz!

Az alkoholfogyasztás társadalmilag elfogadott, és az alkohol vitathatatlanul a leggyakrabban használt addiktív drog az amerikai társadalomban. Az alkoholfogyasztás még a rögzített történelemben dokumentálva van. A közel 2 milliárd dolláros amerikai marketing erőfeszítésekből könnyen kiderül, miért érzi egyes társadalmi körökben, hogy mindenki iszik és szinte bármilyen okból. A statisztikák alapos vizsgálata azonban más képet mutat, és úgy tűnik, hogy az előnyökről és az ártalmakról szóló tanulmányok csak a lehetséges előnyöket bizonyító tanulmányok javát jelentik. A ritkán közölt, ártalmakról szóló tanulmányok félelmetes statisztikákat mutatnak az egészségi állapotról, és megmagyarázzák azt is, hogy miért teszi az alkoholfogyasztás kihívássá a fogyást és a testsúly fenntartását. Ez a blog az alkohol metabolikus hatására összpontosít, de ennek nem szabad beárnyékolnia az általános kockázatot és a rákos asszociációkat, különösen a nők számára.

Először az igazság a statisztikák mögött. Míg az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) jelentése szerint az amerikai lakosság 90% -a életének egy pontján inni fog, egy 2016-os felmérés szerint csak 50% -uk havonta többször is ivott. Míg az amerikai felnőtt lakosság fele megdöbbentően sok ember, ez azt is bizonyítja, hogy fele NEM iszunk rendszeresen. Ennek ellenére az Egyesült Államokban 2016-ban meghaladó, 220 milliárdos alkoholértékesítés azt mutatja, hogy a fogyasztás gyakori és valószínűleg növekszik.

A gyakoriság növekedése és az a javaslat, miszerint az alkoholfogyasztásnak a társadalom részévé kell válnia, jelentős kihívást jelent azok számára, akik aktívan próbálnak fogyni és fenntartani a fogyást. Hogy megértsük, miért kell megvizsgálnunk az alkohol alapvető anyagcseréjét, és hogy a test hogyan reagál a fogyasztásra. A legalapvetőbb szintjén az alkohol (etanol) energiaforrás és erős. Grammonként 7 kalóriában az energia sűrűsége az étrendi zsírhoz közelebb van, mint a szénhidrát vagy a fehérje. Csomagol egy anyagcsere-ütést is, amely kiküszöböli az energiacsere minden más erőfeszítését, amíg az alkohol el nem fogy. Ez megmagyarázza a súlyvesztéssel járó alkohol jelentőségének nagy részét, és azt, hogy a bármilyen mértékű és a mértéknél nagyobb mértékű ivás miért társul-e bizonyos csoportok elhízásával.

Bármilyen mennyiségű alkohol elfogyasztása után a szervezete teljes anyagcsere-feldolgozó erejét az etanol lebontására fordítja. A tested méregként tekint rá, és az is. Az etanolt rákkeltőnek nyilvánították, és ha egyszer májalkohol-dehidrogenázzal érintik, az etanolt acetaldehiddé bontja le, ami még erőteljesebb rákkeltő anyag. Innentől kezdve a test szubsztrátumokat képez a citromsav-ciklus számára, amely energiát teremt és befejezi az anyagcsere támadását. Az etanol metabolizmusának befejezése alatt és után is megmarad a metabolikus hatás. Tanulmányok kimutatták, hogy az etanol metabolizmus lenyelés után 24% -kal csökkenti a lipoprotein lipáz (LPL) funkcióját, és órákig kitart. Ennek hatása a zsírégetés (oxidáció) csökkenése potenciálisan napokig. Míg a zsíranyagcserére gyakorolt hatás okozza a legnagyobb súlycsökkenést és fenntartást, a tárolt szénhidrátok lebontása is megváltozik, és negatív hatással lehet a glükóz anyagcserére. Ezek a hatások szerepet játszanak a megváltozott éhségjelekben, mivel a vércukorszint csökken az alkoholfogyasztás hatására. Ez különösen fontos cukorbetegeknél és metabolikus szindrómában vagy inzulinrezisztenciában szenvedőknél (gyakori azoknál, akik súlyával küzdenek).

A zsír/lipid anyagcserére gyakorolt hatás világosan megmagyarázza, hogy a fogyás és a fenntartás miért jelent kihívást a használat során, de a raktározott zsír csökkent metabolizmusa (lipolízis) trigliceridként nagyobb mennyiségű zsírt eredményez a véráramban. A véráramban lévő magasabb zsírszint szorosan összefügg a szívbetegségekkel, és ez a hatás részben megmagyarázza, miért társul az alkoholfogyasztás a szívbetegséghez. A népszerű sajtóorgánumok szívesen számolnak be azokról a tanulmányokról, amelyek a szív egészségére gyakorolt előnyöket mutatják az alkohollal, de ez a tanulmány azt mutatja, hogy a magas BMI-vel rendelkezők átgondolhatják saját fogyasztásukat, és hogy a népességalapú tanulmányok célja, hogy a csoportszintű hatást keressék, nem pedig a egyéni szint. A 2011-es tanulmány lebontotta az alkoholfogyasztás BMI általi lipidreakcióját, és megállapította, hogy azok számára, akiknek a BMI 25 alatti alkoholfogyasztással rendelkezett, csökkent a trigliceridszint. Sajnos, ahogy az alanyok BMI emelkedett, a triglicerid válaszuk is növekedett. Ez a válasz az elhízással küzdőknek, akiknek már nagyobb a szív- és érrendszeri betegségének kockázata, még nagyobb kockázatot jelent az alkoholfogyasztás során.

Az alkohol hatása a testre a súlyával összefüggésben a bél egészségére gyakorol hatást. A könnyű vagy mérsékelt használat megváltoztatja a bél mikrobiomját. Ez a retrospektív áttekintés megállapította, hogy az alkohol erős kockázati tényező a kicsi intesztinális baktériumok túlnövekedésének (SIBO) kialakulásában, és ez az áttekintő tanulmány azt mutatja, hogy a túlzott alkoholfogyasztás egyetlen epizódja strukturális változásokat eredményezhet a bélben és a bélbélésben. Ezek a változások fekélyeket, gyomorhurutot és a toxinok és más antigének fokozott permeabilitását eredményezhetik, és végső soron csökkenthetik a bél immunképességét.

Végül az alkohol erősen befolyásolja az alvás minőségét és mennyiségét. A rossz alvás az elhízással jár. Ezt részletesen a blogomban tárgyaltam az itt elérhető témáról.

Összefoglalva, a bizonyítékok határozottan alátámasztják az alkohol abbahagyását a fogyás során. A súly fenntartása végső soron könnyebb lesz anélkül. Az elhízással járó anyagcsere-diszfunkció csökkenti a szervezet toleranciáját az alkoholfogyasztással szemben. A már megváltozott leptin/éhség tengelyének romlása, az ételfüggőség romlása, a kritikus alvás romlása és a mély lipid válasz, amely növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, mind azt sugallják, hogy az alkoholt el kell kerülni, ha a súlygyarapodás már kérdésessé vált. Jó hírek lehetnek abban, hogy a genetikai variációk szerepet játszanak a hatás erejében, és hogy többféle polimorfizmus is érintett. Ezek a tanulmányok azt sugallják, hogy lesz némi eltérés, és hogy jobban tolerálhatja az alkoholt, mint néhány, de személyes kísérletekre van szükség az alkoholra adott egyedi válaszának azonosításához. Ezeknek a kísérleteknek az eredményeinek meg kell határozniuk, hogy az alkohol bármely szinten az élet része legyen-e.

Számos erőforrás áll rendelkezésre az alkohol abbahagyására. A PHD-tanúsítvánnyal rendelkező edzőket arra tanítják, hogy beszéljenek az ügyfelekkel az alkohol csökkentése és végül az alkoholtól való tartózkodás útján, ha erre szükségük van vagy ha vágynak rá. Néhány embernek azonban további támogatásra van szüksége a fogyás vagy a karbantartás során. Azok számára, akik szeretnék felfedezni a visszafogást vagy a józanságot, ajánlom Annie Grace író megközelítését. Első könyve Ez a meztelen elme nagyszerű áttekintés az alkoholról, és szép megközelítést mutat be a visszaszorításhoz. Számos forrást dolgozott ki, amelyek itt feltárhatók. Azok számára, akik szeretnék a végtelenségig abbahagyni az alkoholfogyasztást, és szeretnék mások támogatását, akik alkohollal küzdöttek, ajánlom egy 12 lépéses program fontolását. Ezek az ingyenes programok éjjel-nappal támogatást nyújthatnak a józansághoz. Végül az alkoholfogyasztás személyes választás. El kell döntenie, hogy az alkohol hogyan illeszkedik az életébe, és mit nyújt Önnek. Az oktatáshoz minden pozitív és negatív bizonyíték értékelése szükséges.

A teljesítmény, az egészség, az étrend, a PHD támogatása

Douglas E Lucas, DO
Tudományos főigazgató
PHD fogyás és táplálkozás