Különbség az alkoholos és az alkoholmentes sörök között

A bárokban, kocsmákban és szupermarketekben egyre több alkoholmentes ital és sör áll rendelkezésre, ami azt jelenti, hogy könnyebb, mint valaha, csökkenteni az alkoholfogyasztást.

Ha valaha is fontolgatta az alkohol visszaszorítását, akkor megpróbálkozhatott az alkoholmentes vagy alacsony alkoholtartalmú italokkal való áttérésről. De mi a különbség az alkoholos és az alkoholmentes sörök között?

Alkoholos és alkoholmentes sörök

Az alkoholos és az alkoholmentes sör közötti fő különbség a bennük lévő alkohol mennyisége. Az alkoholos sörökben van némi alkohol, míg az alkoholmentes sörök nagyon kevés alkoholt tartalmaznak.

Az Egyesült Királyság törvényei szerint az „alkoholmentes” sör nagyon kis mennyiségű alkoholt (kevesebb, mint 0,05%) tartalmazhat.

Az ital mennyisége az italban az egész ital százalékában jelenik meg. Az összes alkoholos ital címkéjén az alkohol térfogata (ABV) szerepel. Az a sör, amelyen a címkén 5% ABV szerepel, 5% tiszta alkoholt tartalmaz.

Az alkohol címkézése

A címkéken gyakran négyféle kategorizálást használnak:

Alkoholmentes sör = legfeljebb 0,05% ABV
Alkoholmentes sör = legfeljebb 0,5% ABV
Alacsony alkoholtartalmú sör = legfeljebb 1,2% ABV
Alkoholos sör = több mint 1,2% ABV

Miért tartalmaz alkoholmentes sör alkoholt?

Alkoholmentes sör kis mennyiségű alkoholt tartalmaz (legfeljebb 0,05% ABV). Ennek oka, hogy az alkohol egy része természetesen a sörkészítés részeként képződik.

Hogyan készül alkoholmentes és alacsony alkoholtartalmú sör?

A gyártók kétféleképpen csökkenthetik sörük alkoholtartalmát. Eltávolíthatják az alkoholt a késztermékből, vagy megbizonyosodhatnak arról, hogy a főzési folyamat során nem képződik-e alkohol. 1

Az egyik leggyakoribb módszer a sör felmelegítése az alkohol felforrósításához. A másik az, hogy a sört átengedjük egy szűrőn, amely kiveszi az alkoholt.

Az alkoholmentes sör kevésbé hizlal, mint az alkoholos sör?

Az alkoholmentes sörök általában kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint az alkoholos sörök. A „könnyű” sörként is jelölt italok általában kevesebb alkoholt és kevesebb kalóriát tartalmaznak.

Tehát az alkoholmentes sör választása az alkohol helyett a kiegyensúlyozott étrend és a testmozgás mellett hasznos lehet, ha megpróbál megszabadulni a „sörhastól” és fenntartani az egészséges súlyt.

Milyen egészségügyi előnyei vannak az alkoholmentes söröknek?

Csökkentse a kockázatát

Az alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes sörökben kevesebb alkoholtartalom van, ami azt jelenti, hogy könnyebb betartani az Egyesült Királyság főorvosainak (CMO) alacsony kockázatú alkoholfogyasztási irányelveit, amelyek azt ajánlják, hogy a legbiztonságosabb, ha nem fogyasztanak rendszeresen 14 egységnél többet. egy hét. Ha rendszeresen többet iszik, mint ezek az irányelvek, növelheti esélyeit a hosszú távú egészségügyi állapotok kialakulására.

Csökkentse a kalóriát

Mivel az alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes sör általában kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az alkoholos sör, az alkohol helyett az alkohol helyett az egészséges étrend részeként csökkenthető a kalóriabevitel.

Mi van, ha alkoholfüggő vagyok?

Ha alkoholfüggő vagy alkoholizmusból gyógyulóban van, ajánlott ne igyon alkoholmentes italokat.

Az alkoholmentes sör ugyanis tartalmaz némi alkoholt, és az alkoholfogyasztás problémákat okozhat annak, aki alkoholfüggő. Ez olyan viselkedést válthat ki, amely arra készteti őket, hogy több alkoholt fogyasszanak, vagy visszaállnak a gyógyulásból.

Hivatkozások

[1] Branyik, T és mtsai, Az alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes sörgyártás módszereinek áttekintése. Élelmiszeripari szaklap (2012).