Az egészséges táplálkozásról szóló irányelvek a rákot túlélők számára

Bevezetés

Az egészséges táplálkozás és az életmódválasztás segíthet felépülni a rák kezelésében, és csökkentheti a rák visszatérésének esélyét. Az egészséges döntések segítenek csökkenteni a szívbetegségek, a cukorbetegség és más típusú rák kockázatát is.

Rákos túlélőként egyedülálló táplálkozási igényei lehetnek, amelyek befolyásolják az ételválasztást. Ha étkezési problémái vannak, alulsúlyos, még mindig vannak mellékhatásai, vagy hosszú távú egészségügyi hatásai vannak a rákkal vagy annak kezelésével, lehet, hogy az ebben a tájékoztatóban szereplő információk nem a legjobbak az Ön számára. Vegye fel a kapcsolatot egy regisztrált dietetikussal, hogy beszéljen az Ön igényeinek megfelelő ételválasztásról.

Megtett lépések

Amint felépül, és képes rá, válasszon kiegyensúlyozott étrendet a rákmegelőzési irányelvek alapján. Dolgozhat egészséges táplálkozási céljainak elérésében és javíthatja egészségét azáltal, hogy idővel megváltoztatja az étkezési választását. Sok ember számára reális és könnyebb fenntartani az idő múlásával a kis változtatásokat, mint a gyors változtatásokat. Találjon módot az Ön számára megfelelő változtatások végrehajtására.

Élelmiszernapló vezetése segíthet megismerni étkezési szokásait és az egészséges táplálkozási célok elérése érdekében végzett munkát.

Fogyasszon minden nap különféle zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat és fehérje ételeket

A növényi eredetű ételek különféle rákellenes vegyületeket nyújtanak. Ide tartoznak a rostok, vitaminok, ásványi anyagok és fitokemikáliák. Minden növényi élelmiszer, beleértve a zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, dióféléket, magokat és fűszereket, a rák elleni vegyületek forrása. A rák elleni védelem szempontjából fontos, hogy rengeteg és különféle növényi eredetű ételt fogyasszon, mint arra, hogy egyetlen étel fogyasztására összpontosítson.

Használja a lemezt útmutatóként:

Töltse fel tányérjának felét zöldségekkel és gyümölcsökkel. Válasszon több nem keményítőtartalmú zöldséget, mint keményítőtartalmú zöldséget.
- A nem keményítőtartalmú zöldségek közé tartozik a brokkoli, a káposzta, a leveles zöldség, a bok choy, a cukkini, a zöld- és a hosszú bab, a sárgarépa, a zeller, az uborka, a hagyma, a fokhagyma, a paradicsom és a paprika, valamint az összes többi zöldség. A keményítőtartalmú zöldségek közé tartozik a burgonya, a jam, az édesburgonya, az útifű és a kukorica.
Tányérjának negyedét töltse ki teljes kiőrlésű gabonával, például zabbal, árpával, teljes kiőrlésű teljes kiőrlésű búzával és quinoával.
Tányérjának negyedét töltse fel fehérjetartalmú ételekkel, mint hüvelyesek, hal, tofu, tojás, alacsony zsírtartalmú tejtermék, hús vagy baromfi. A hüvelyesek közé tartozik a szójabab, a szárított borsó, a bab, a lencse és a csicseriborsó.
- Az egészséges táplálkozási szokások közepes mennyiségű halat, baromfit, tojást, alacsony zsírtartalmú tejterméket és kis mennyiségű vörös húst, például marhahúst és sertéshúst tartalmazhatnak. Ezek az ételek jó fehérjeforrások és egyéb, az egészséget támogató tápanyagok.

Korlátozza a magasan feldolgozott ételeket

Ezekben az ételekben és italokban magas a cukor-, nátrium- és zsírtartalom. Gyakran alacsony azokban a tápanyagokban, amelyek hozzájárulnak egészségünk megőrzéséhez és túl magas kalóriatartalomhoz, ami súlygyarapodáshoz vezethet. Egyél ritkábban ezeket az ételeket, és amikor megeszed, tartsd kicsiben az adagokat.

A magasan feldolgozott élelmiszerek a következők:

cukros italok, például pop, szóda, édesített kávé- és teaitalok, limonádé és gyümölcsitalok
chips és más snackek
sult krumpli
instant tészta és csomagolt levesek
rántott ételek
édesített gabonafélék
cukorka
jégkrém
pékáruk, például pite, torta, fánk és süti

Egyél kevesebb vörös húst és egyél nagyon keveset, ha van ilyen, feldolgozott húst

Vörös húst, például marhahúst, sertéshúst, bárányt és kecskét fogyasszon ritkábban, és vegyen kisebb adagokat. Ha vörös húst eszel, kevesebb, mint 500 gramm (18 uncia) főtt hetente.

Kerülje a feldolgozott húsokat, például kolbászt, szalonnát, sonkát, deli húsokat és hotdogokat, vagy vegye azokat különleges alkalmakkor.

A rák megelőzése érdekében a legjobb, ha nem iszik alkoholt

Ha úgy dönt, hogy alkoholt fogyaszt, korlátozza a nőknél napi egy italt vagy a férfiaknál a napi két italt.

Egy ital egyenlő:

341 ml (12 oz.) Üveg 5% -os sör, almabor vagy hűtő
142 ml (5 oz.) 12% -os bor
43 ml (1,5 oz.) 40% szeszes ital, például rozs, vodka, whisky, rum és gin.

Fogyasszon ételt, ne vegyen be kiegészítőket a rák ellen

A nagy dózisú vitaminokat, ásványi anyagokat, gyógynövényeket és egyéb kiegészítőket kerülni kell a rákkezelés során.

Vitamin, ásványi anyag vagy gyógynövény-kiegészítők nem bizonyítják, hogy megakadályozzák a rák súlyosbodását vagy visszatérését. A kiegészítők nem adnak ugyanazokat a rákvédő előnyöket, mint a teljes ételek fogyasztása. A kutatások azt sugallják, hogy egyes kiegészítők károsak lehetnek, és egyes embereknél növelhetik a rák kockázatát.

A kiegészítők szedése előtt beszéljen orvosával vagy regisztrált dietetikusával egyéni igényeiről.

Törekedjen a legjobb súlyára

A túlsúly vagy a túlsúly növeli az egészségügyi problémák kockázatát. Az egészséges étrend és az aktív életmód segíthet a testsúly kezelésében. Ha aggályai vannak a testsúlyával kapcsolatban, beszéljen regisztrált dietetikusával az Ön számára megfelelő egészséges táplálkozási tervről.

Legyen fizikailag aktív

Az aktív tevékenység segíthet abban, hogy egészséges legyen, megőrizze egészségét és jól érezze magát. Segíthet csökkenteni a fáradtságot, fenntartani az erőt és csökkentheti egyes rákok visszatérésének kockázatát.

Mielőtt fizikailag aktívabbá válna, kérdezze meg kezelőorvosát vagy egészségügyi csapatát, hogy milyen típusú és mennyiségű tevékenységek a legjobbak az Ön számára.

További források

Az Ön táplálkozási és táplálkozási igényeivel és preferenciáival kapcsolatos információkért és tanácsért hívjon 8-1-1 és kérje meg, hogy beszéljen egy HealthLink BC dietetikusával.

További információkért lásd a következő forrásokat: