A lélek-táplálék-étrend számos afroamerikai nőt veszélyeztet az egészségügyi problémákkal, EGÉSZSÉGTELEN NYEREMÉNY

Annyiszor hallod, de ne törődj vele. A nagymama megeszi, és a mama is, és jól vannak. Makaróni és sajt, zöldek és sonka csülök, sült marhahús, édesburgonyás pite? Yum-m-m-m-m-y. Hozzáadhat egy kis húst a csontokhoz, de a lélek étel nem árt egy szisztának. Nos, pontosan ezt gondolja túl sok afroamerikai nő. Az igazság az, hogy az afro-amerikaiak magas zsírtartalmú és szuper gazdag ételek évtizedek óta halmozódnak a tányérjukon, és soha nem is gondolták a fekete nőket. Cukorbetegség. Magas vérnyomás. Szívbetegség. Rák. Minden potenciálisan életveszélyes betegség, amely a fekete emberek rossz étkezési szokásaihoz köthető. Angela Ebron, a "Karcsú nővér: Az afroamerikai nő útmutatója az egészséges, tartós fogyásért" új könyv társszerzője (23 dollár).

orvosi

95, Dutton) szerint itt az ideje, hogy a fekete nők kapcsolatba lépjenek a lélekeledel, a súly és a rossz egészségi állapot között. "A nővérek nem akarnak kövérek lenni, és nem mintha nem érdekelnék őket - de nem kötik össze az egészséget" - mondta Ebron, aki a "Slim Down Sister" társszerzője volt Roneice Weaver és Fabiola táplálkozási szakemberekkel Gaines. "Ha mégis vannak egészségügyi problémáik, nem kapják meg a kapcsolatot. Túl sokszor feltételezik, hogy örökletes. Tudniuk kell, hogy ezek az ételek nemcsak súlyos súlygyarapodást okoznak, hanem azt is, hogy ez a súly cukorbetegséghez és magas vérnyomáshoz, valamint az összes többi betegség, amely általában sújt bennünket.

"Ez nem azt jelenti, hogy az egészségtudatos fekete nők nem léteznek; olyan magazinok, mint a Heart & Soul és az afroamerikai testgyakorló guruk, mint Donna Richards, olyan fogságban lévő közönséget találnak, ahol nagyszámú színes nő érdekelt abban, hogy egészségesek legyenek és maradjanak egészségesek. De a Betegségellenőrzési Központ által végzett 1993-as tanulmány azt mutatja, hogy az afro-amerikai nők 52% -a elhízott - ez biztos jele annak, hogy a 17.

Amerikában 8 millió fekete nő nem veszi komolyan ezt a régi mondást: "Egy pillanat az ajkakon, egy élet egy csípőn". A rossz étkezési szokások, a lassú anyagcsere, a testmozgás hiánya és a túlzott testsúlyú szisztémák körében gyakoribb a pozitív énkép gyakorisága mind hozzájárulnak a fekete nők felneveléséhez. "Sokuk számára esztétikára vezethető vissza" - mondta Ebron. "Ha jól nézünk ki a ruhánkban, és összekapcsoljuk magunkat, és dicséreteket kapunk, akkor jó vagyunk menni. Egészségügyi rémületre van szükség, hogy sokkolja az embereket, hogy rájöjjenek:" Omigod, tennem kell valamit ezzel kapcsolatban.

" A fekete nőknek valóban van mitől félniük. Az elhízással összefüggő betegségek, mint a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák bizonyos típusai, sokkal nagyobb arányban ölik meg őket, mint a fehér nők. Az Országos Egészségügyi Statisztikai Központ szerint, 23 Az afroamerikai nők 1993-ban bekövetkezett halálának% -át - amikor utoljára statisztikák álltak rendelkezésre - magas vérnyomásnak tulajdonították. Ez a fehér női halálozások csupán 5% -ához hasonlít. Ugyanez a tanulmány azt is kimutatta, hogy a cukorbetegség 27 ember életét követelte Az afro-amerikai nők százaléka - az azonos betegség által megölt fehér nők számának csaknem háromszorosa. "Minden egyes további kilóval nagyobb nyomást gyakorol a szívére és a tüdejére" - írta Ebron a "Karcsú le nővér" című cikkben.

" Az emésztőrendszeri megbetegedések, a reproduktív problémák és a szülészeti szövődmények szintén a kúszó súlyhoz köthetők. Mivel a fekete nők kétszer nagyobb valószínűséggel vannak, mint a fehérek, ezért a felesleges fontok leadása sokkal sürgetőbb kérdés.

"Szóval, mit kell tenni? Végül is egyetlen önbecsülõ szisztéma sem készítene gallérzöldséget sonkacsülök nélkül, vagy vasárnapi vacsorát szolgálna fel házi kukoricakenyér nélkül. És csak annyit tudnak tenni a káposztaleves diéták és a SlimFast mielőtt lebomlik és visszahízza az egész súlyt. Tamara Jeffries, az Essence magazin egészségügyi szerkesztője szerint fontos, hogy a fekete nők lelkileg fittek legyenek, mielőtt megpróbálnának fogyni. "Ha magadra nézel és azt mondod:" Én Olyan kövér vagyok, akkora vagyok, olyan csúnya, "ez egy másik mentális hely" - mondta Jeffries. "Lehet, hogy lefogy, de minden rossz ok miatt elveszíti - és végül, visszarakod. "Amikor a nők mentálisan és érzelmileg egészségesebbé válnak, és jobban szeretik magukat, akkor valóban képesek megtenni, amit meg kell tenniük, hogy lefogyjanak és megtartsák azt. Ez azt jelentheti, hogy kiszállnak és sétálnak, vagy elmennek valahova és táncolnak. Azt mondod magadnak: "Nincs szükségem erre a darabra a sajttorta, hogy jobban érezzem magam, mert már boldog vagyok.

'Ugyanez az eredmény - lefogy. De egy másik mentális helyről származik - és távol marad.

"A spárgák rácsra hagyása és az ötsajtos makarónák visszavágása sem ártana. De ez - állítja Ebron - talán a legnehezebb dolog az egészben - elengedni az ősökre és az otthonra emlékeztető kényelmi ételeket." a családi összejöveteleken anyám lefényképezte az asztalt - mondta. - Közelkép lesz sült csirke és gallér zöld. Csak valami olyan fontos volt. Büszkék voltak erre; csak úgy érezzük magunkat az étel iránt, főleg, amikor összejönünk a kinfolkkal. Ez nem valami könnyen elengedhető.

"A" Slim Down Sister "egy sor diéta tervet, receptet és testmozgást kínál, amelyek az afroamerikai nőkhöz igazodnak. Ide tartozik egy lélek-étel piramis - amely átveszi az USDA hagyományos étkezési piramisát, de a hagyományos dél-amerikai étel alacsony zsírtartalmú változatait használja. ételek - amelyeket a fekete nők követhetnek, hogy elfogyasszák a kívánt ételeket, de egészségesek maradjanak. A könyv túlélési stratégiákat is ad a családi összejövetelek során a pályán maradáshoz - sertés helyett adjon füstölt pulykát a gallérokhoz, és mondja el az emberének "vastag" lenni aranyos, egészségesnek lenni sokkal jobb - és létrehozni egy testvérkör támogató csoportot az egészséges testmozgás és az étkezési pálya megőrzéséhez. A tetején könnyen javítható lélekétel receptek állnak ", amelyek megtartják a flavat, de elveszítik a zsír.

" A mértékletességről szól, nem a nélkülözésről - ez a mottónk "- mondta Ebron." Ez egy tanulási folyamat. Nem azt mondjuk, hogy könnyű; csak azt mondjuk, próbálja meg megtenni egy-egy lépést.