Alternatív kalciumforrások keresése

Rengeteg kalciumot tartalmazó nem tejtermékeket találni nem nehéz. Valójában sok nem tejtermékben van kalcium, ezért győződjön meg róla, hogy gyakran eszi őket. Ne feledje, hogy a lovak, elefántok, tehenek és zsiráfok minden szükséges kalciumot megkapnak a masszív csontvázuk felépítéséhez azáltal, hogy nem esznek mást, mint növényeket (természetesen a csecsemőkorban inni kívánt fajspecifikus tej után).

kalciumforrások

Az alábbiakban felsoroljuk néhány nem kaliforniai nem kalciumforrás kalciumtartalmát. Nem kell számolnia étrendjében a milligramm kalciumot. Megállapíthatja azonban, hogy ennek a táblázatnak a gyors átvizsgálása segít megérteni, hogy egyes ételek milyen kalciumban gazdagok másokhoz képest.

A Nondairy Foods-ban található kalcium
Élelmiszer kalciumtartalma (milligramm)
1 közepes articsóka, főtt 25
1 csésze főtt lencse 38
1 evőkanál mandulavaj 43
1 liszt vagy kukorica tortilla (6 hüvelyk) 45
2 szelet teljes kiőrlésű kenyér 60
1 közepes narancssárga 61
1 csésze főtt brokkoli 62
1 csésze konzerv garbanzo bab 77
1 evőkanál blackstrap melasz 82
1 csésze konzerv babbab 87
1 csésze főtt kelkáposzta 94. o
1 uncia tejföl 100
1 csésze konzerv pinto bab 103.
1 csésze főtt mustárzöld 104
1/2 csésze szárított füge 121
1 csésze konzerv tengeri bab 123.
1 csésze sült bab 126.
2 evőkanál tahini 128
1 csésze főtt bok choy 158
1 uncia szója mozzarella stílusú sajt 183
3 uncia lazac csontokkal 188
1 csésze dúsított mandula tej 200
1 uncia dúsított szójasajt 200
1 csésze főtt fehérrépa 209
1 csésze főtt gallér zöld 266
1 6 uncia tartályos szójajoghurt (vanília) 299
1 csésze kalciummal dúsított narancslé 300
1 csésze dúsított rizstej 300
1 csésze dúsított szójatej 300
1/2 csésze kemény tofu (kalcium-szulfáttal feldolgozva) 434

Jó hír: Sok más növényi élelmiszer rengeteg jól felszívódó kalciumot tartalmaz. Valójában néhány kutatás azt sugallja, hogy a test számos növényi táplálékban jobban felszívja a testét, mint a tehéntejben található kalcium. Jó példák ezekre a kalciumforrásokra: brokkoli, kínai káposzta és kelkáposzta. Tehát a kalcium megszerzése ezekből a nem tejből származó forrásokból okos döntés.

Még akkor is, ha nem iszik tejet vagy más tejterméket, nem nehéz rengeteg kalciumot csomagolni ételeibe. Az alábbiakban egészséges példákat mutatunk be a kalciumban gazdag ételekre, harapnivalókra vagy ételekre.

Teljes kiőrlésű gabona, dúsított szójatejjel és friss bogyós gyümölcsökkel

Falafel (garbanzo babgolyó) pita zsebekben, sima szójajoghurtos szósszal és egy pohár dúsított narancslével

Tál tengeri bableves friss narancssal

Fekete bableves, tetején tejföl nélküli tejföl

Keverjük meg sült kínai zöldségeket serpenyőben sült tofuval rizzsel

Füge sütik egy pohár dúsított rizstejjel

Feketeszemű borsó rizs fölött főtt gallérzölddel

Tál bab chili párolt brokkolival és nem kukoricakenyérrel

Mandulavaj szendvics teljes kiőrlésű pirítóson