Amikor minden nap sajtot eszik, ez történik a testével

A sajt vitathatatlanul nagyon finom - formától függetlenül. Sok ember számára a sajt az étrend elengedhetetlen eleme. Végül is gondoljon azokra az elképesztő ételekre, amelyekben a sajt áll a középpontban: mac és sajt, pizza, nachos. Ezt a listalistát lehetne folytatni. Nem is beszélve arról, hogy a sajt számtalan módon fogyasztható, legyen az sült, olvasztott vagy csak szeletelt. Éhes még? Bár csodás ételnek tűnhet, a sajt az ember egészségére gyakorolt hatása miatt is némileg ellentmondásos.

Ez azonban valójában nem olyan egyszerű, mint a sajt "jó" vagy "rossz" oszlopba helyezése; előnyei és hátrányai egyaránt vannak az egészség szempontjából. Az az igazság, hogy ha ezt a tejterméket minden nap megeszi, sok minden történhet a testével. Mint micsoda? Itt van a jó, a rossz és a csúnya, ami a mindennapi sajtevés következménye.

Ha minden nap sajtot eszel, megnő a szívbetegség kialakulásának kockázata

Az emberek egyik legnagyobb problémája a sajttal az, hogy elég sok telített zsír van benne. Terry Fairclough, táplálkozási terapeuta és a Body Program alapítója elmagyarázta a Yahoo-nak, hogy ez azt jelenti, hogy a testednek nehéz fogyasztani. Mint ilyen, a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok tulajdonképpen iránymutatásokat adtak arra vonatkozóan, hogy az amerikaiak hány telített zsírt fogyasszanak el egy nap alatt, és kifejezetten azt javasolják a felnőtteknek, hogy "naponta kevesebb mint 10 százalékkal fogyasszák a telített zsírokat". De vajon ez valóban azt jelenti-e, hogy a sajtban lévő telített zsírok annyira rosszak az Ön számára?

A Healthline szerint "sok szakértő azzal érvel, hogy egy makrotápanyagot nem lehet hibáztatni a betegség előrehaladásáért, és ez a diéta egésze számít." Ennek ellenére a telített zsírokat "következetesen összefüggésbe hozzák az elhízás, a szívbetegségek és számos más egészségi állapot fokozott kockázatával". Ha mindennap sajtot fogyasztana, akkor valószínűleg túl sok telített zsírt fogyasztana az ajánlottnál, így veszélyeztetheti magát a rossz egészségi állapot és a betegségek szempontjából.

Növelheti a koleszterinszintjét, ha minden nap sajtot fogyaszt

A magas koleszterinszint már önmagában is komoly egészségügyi probléma, és sajnos a sajtfanatikusok számára a tejtermék "azok közé az élelmiszerek közé tartozik, amelyek valószínűleg növelik az ember koleszterinszintjét" - írja a Medical News Today.

A magas koleszterinszint számos kérdéshez vezethet. Bár maga az állapot nem okoz tüneteket, "növelheti annak kockázatát, hogy tünetei vannak, beleértve az anginát (szívbetegség okozta mellkasi fájdalom), a magas vérnyomást, agyvérzést és más keringési betegségeket" - tárta fel a WebMD . Természetesen ez nem azt jelenti, hogy a sajt mindenkiben ezt okozza.

A sajt koleszterinszintje valószínűleg nem lesz hatással rád, kivéve, ha "egyike vagy azoknak, akik hajlamosak a koleszterin hatásaira", amikor a "sajtfogyasztás növelheti a szívbetegségek és agyvérzés kockázatát" - mondta Terry Fairclough táplálkozási terapeuta Jehu. Mivel a koleszterin annyira bonyolult - és nem tudhatja, hogy magas a koleszterinszintje - okos-e figyelemmel kísérni a napi sajtbevitelt, hogy véletlenül ne emelje a koleszterin szintjét nem biztonságos szintre.

A sajt mindennapos fogyasztása növeli a fejfájás és más állapotok kockázatát

Ha megnézi az étrendjét, általában néhány makrotápanyag - például fehérje, zsír és szénhidrát - alkotja a többséget. Van azonban az emberek étrendjének egy másik része, amelyet általában figyelmen kívül hagynak, de valójában nem kellene: a nátrium. A nátrium-bevitel valóban megzavarhatja az egészségét, ha túl magas, és sajnos a sajt általában magas nátriumtartalommal rendelkezik.

Az American Heart Association szerint "A túl sok nátrium növelheti a magas vérnyomás, agyvérzés és a szívelégtelenség kockázatát." Ezenkívül "növelheti a csontritkulás, gyomorrák, vesebetegségek, vesekövek, megnagyobbodott szívizom és fejfájás kockázatát is".

Mint Lanah J. Brennan, a bejegyzett dietetikus a Doctor's Asknak elmondta: "A sajtok, különösen az olvasztott sajtok, mint az amerikai sajtok, unciánként legfeljebb 400 mg nátriumot tartalmazhatnak". Ez sok nátrium egy kis darab sajthoz. Ha mindennap sajtot eszel, akkor mindenképpen figyelnie kell arra, hogy milyen egyéb nátriumforrásokat kap, hogy ne fogyasszon túl sokat.

Valószínűleg többet fog kitörni, ha minden nap sajtot eszel

Millió különböző aktuális termék van a piacon, amelyek azt állítják, hogy segítenek a kitörésekben, de az étrend megváltoztatása valóban megkönnyítheti a pattanásait. Igen, a sajt csökkentése véget vethet ezeknek a bosszantó pattanásoknak. Ellenben, ha mindennap sajtot kezd el fogyasztani, akkor a bőre csak jobban kitörhet.

A Healthline szerint "a tejüzemről ismert, hogy stimulálja az inzulin és az IGF-1 fehérje felszabadulását. Ez lehet az oka annak, hogy a tejfogyasztás a megnövekedett pattanásokhoz kapcsolódik." Valójában egy, a Nutrition & Metabolism című folyóiratban megjelent 2011-es tanulmány megállapította, hogy "a paleolit étrendet, amely kizárja a hiperglikémiás szénhidrátokat és az inzulininotróp tejtermékeket, sikeresen bevezették a pattanások megelőzésére és kezelésére". Nyilvánvaló, hogy a tejfogyasztás, beleértve a sajtot sem, nagyszerű módja annak, hogy segítsen a pattanások gyógyításában, ezért ha naponta eszel sajtot, valószínűleg nem tesz jót a bőrének.

Emésztési problémák alakulhatnak ki, ha minden nap sajtot eszel

A sajt az emésztőrendszer egyik leggyakoribb irritálója, nagyrészt a sajtban található laktóz és a legtöbb tejtermék miatt - írja a Doctor's Ask.

Akár hiszi, akár nem, a felnőttek többségének legalább a laktóz problémája van. Az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára szerint "az emberi populáció hozzávetőleg 65 százaléka csecsemőkor után csökkent képességgel emészti a laktózt". Tehát, függetlenül attól, hogy laktóz-intoleránsnak diagnosztizálták-e vagy sem, jó esély van arra, hogy a tejtermékeket megemésztse, vagy legalábbis nehézségei vannak. Ez sajnálatos hír azok számára, akik minden nap sajtot esznek.

A sajt vagy más tejtermék elfogyasztása után felfújódást, görcsöt vagy hasmenést tapasztalhat, amint arról az Healthline beszámolt, ami jelzi a laktóz emésztésének problémáját. Ezt ne feledje, amikor legközelebb előételként sült brie-t rendel.

A mindennapi sajtevés hízhat

Bár a sajtnak bizonyosan megvannak az előnyei, lehet, hogy nem ez a legjobb étel a fogyáshoz. Valójában, ha nem vigyázol, a túl sok sajt elfogyasztása hízást okozhat. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy egy kis mennyiségben naponta összecsomagolják a fontokat, de fontos figyelembe venni, hogy mennyit fogyasztasz, ha fontos számodra a testsúlycsökkenés vagy -tartás. Amint arról az Healthline beszámolt, a sajtot "kalóriadús ételnek" tekintik. A kiadvány így folytatódott: "Az elfogyasztott sajt fajtájától függően unciánként körülbelül 100 kalóriát kap."

Mivel a sajt hízást okozhat, egyesek úgy gondolják, hogy a sajt és más tejtermékek kivágása a helyes út. Ahogy Khloé Kardashian az Egészségügynek elmondta: "Két hétig tejmentes lettem, és 11 kilót fogytam" - mondta. "Most csak mandulatejet iszom. Még mindig szeretem a sajtot, ami nehéz, de ha gyorsan szeretnék lefogyni, akkor a tejmentes lehet a helyes út."

A mindennapi sajtfogyasztás megkönnyítheti a keto életmódhoz való ragaszkodást

Bár túl sok mindent elfogyasztani soha nem jó ötlet, van egyfajta étrend, amely ösztönzi a sajt és a sok bőséges evést. Igen, jól olvastad. Írja be: a keto diéta. A keto diéta évek óta létezik, de a mainstreamből oly gyakran jön és megy. Lényegében alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendről van szó. A Healthline szerint, ha abbahagyja a szénhidrátfogyasztást, a szervezete ketózisba kerül, majd "hihetetlenül hatékonyan égeti el a zsírt energiáért".

Mivel a keto diéta azt jelenti, hogy sok zsírt eszel, a legtöbb ember, aki betartja, elég sok sajtot is fog enni. Pontosabban, amint azt a Doctor's Ask megjegyezte, bizonyos sajtok nagyszerűek a keto étrendhez, például a krémsajt vagy a kecskesajt, mások pedig nem, például a ricotta és a túró. Ha étrendje több zsírból, mint szénhidrátból áll, akkor csak a keto diéta sikerülhet!

Növeli a tápanyagbevitelt, ha minden nap sajtot eszik

Bár a sajt általában rossz rap-et kap, az nagyon jó lehet az Ön számára. A sajt tele van tápanyagokkal, amelyek közül néhánynak sok amerikai nem elég napi szinten. Igen, a mindennapi sajtevés csak jót tehet a testének. A kaliforniai Dairy Council szerint "a sajt számos tápanyagot tartalmaz, mint például kalcium, fehérje, foszfor, cink, A-vitamin és B12-vitamin". Az ilyen vitaminok és ásványi anyagok létfontosságúak az egészséges test számára, de a sajtban található kalcium lehet, hogy csak az a varázslatos összetevő, amely miatt olyan jó az Ön számára.

Az Oregoni Állami Egyetem szerint "sok amerikai nem felel meg a kalcium étrendi követelményeinek". Valójában "az Egyesült Államok lakosságának több mint 40% -a nem elégíti ki a kalciumigényt pusztán étrendből". Tehát, ha minden nap sajtot eszel, akkor része lehet annak a 60 százaléknak, amely elegendő kalciumhoz jut. Összességében elmondható, hogy a sajt nagyszerű tápanyagforrás, és mindenképpen része lehet az egészséges étrendnek.

A csontjai erősebbé válnak, ha minden nap sajtot eszel

Mivel a sajt nagyon gazdag kalciumban, a mindennapos fogyasztás különösen előnyös lehet két testrész számára. Mint a kaliforniai Dairy Council kifejtette: "A kalcium az egyik olyan tápanyag, amely valószínűleg hiányzik az amerikai étrendből". És a sajtban lévő kalcium és a "kiváló minőségű fehérje" miatt "a testet alapvető építőelemekkel látja el az erős izmok számára". De nemcsak az izmai erősödnek.

A Salt Lake City-i Utah-i Egyetem Gyermekgyógyászati Osztálya által készített tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy "azoknál a fiatal lányoknál, akiknek étkezési kalciumbevitelét elsősorban az ajánlott étrendi mennyiséget meghaladó vagy magasabb tejtermékek szolgáltatták, a csont mineralizációja megnövekedett." Vagyis erősebb, egészségesebb csontjaik voltak. Ezenkívül a tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a "megnövekedett tejtermékek bevitele" nem vezetett "túlzott súlygyarapodáshoz vagy a testzsír növekedéséhez". A tudomány egyértelmű: a sajt nagyszerű az izmok és a csontok számára.

A cukorbetegség kockázata csökkenhet, ha minden nap sajtot eszik

Sokkal több van a sajtban, mint amilyennek látszik. Persze, az étel magas zsírtartalmú, de ez nem jelenti azt, hogy nem biztonságos fogyasztani. Valójában számos bizonyíték utal arra, hogy a sajt a cukorbetegség kockázatának csökkenésével jár. Az egyik tanulmány, amelyet a Harvard Közegészségügyi Főiskola táplálkozási tanszéke végzett 2011-ben, megállapította, hogy a "serdülőkorban a magasabb tejtermék-bevitel" "a T2D [2-es típusú cukorbetegség] alacsonyabb kockázatával jár együtt".

Ezenkívül, amint azt az Healthline kiemelte, egy másik tanulmány, amelyet a Brigham and Women's Hospital, a Harvard Medical School és a Harvard School of Public Health kutatói készítettek, arra a következtetésre jutott, hogy "azoknak, akik a legtöbb teljes zsírtartalmú tejet fogyasztották, kevesebb volt a hasi zsír, kevesebb a gyulladás, alacsonyabbak voltak a trigliceridek, javult az inzulinérzékenység és 62% -kal alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség kockázata. " Itt a figyelmeztetés a teljes zsírtartalmú sajt fogyasztása, nem pedig alacsonyabb zsírtartalmú alternatíva. Bár az alacsony zsírtartalmú sajt csábító lehet a kalóriák csökkentésében vagy a fogyásban, a teljes zsír hosszú távon jobb az Ön számára, és megakadályozhatja a cukorbetegséget.

A napi sajtfogyasztás növelheti vagy csökkentheti a rák kockázatát

Magától értetődik, hogy senki sem akar rákot kapni. Nem, a legtöbb ember valószínűleg mindent megtesz annak érdekében, hogy megakadályozza, hogy ez megtörténjen önmagával és azokkal, akiket szeret. Bármennyire is szeretnénk, ha a sajt rákellenes szuperétel lenne, a tudomány kissé sáros. Kimutatták, hogy a mindennapi sajtfogyasztás növeli az ember bizonyos típusú rákos megbetegedések kockázatát, és másokban csökkenti egy másik típusú rák kockázatát.

Amint arról az Healthline beszámolt: "A tejüzem stimulálhatja az inzulin és az IGF-1 felszabadulását", ami ezután "magasabb prosztatarák kockázatához vezethet". Ezenkívül a washingtoni Seattle-i Fred Hutchinson Rákkutató Központ Közegészségügyi Tudományok Osztálya által végzett tanulmány megállapította, hogy "valószínű összefüggés van a magas kalciumtartalmú étrend és a prosztatarák megnövekedett kockázata között". Azonban a Healthline kijelentette, hogy bizonyítékok vannak arra is, hogy a tejtermékek, mint például a sajt "úgy tűnik, hogy csökkentik a vastagbélrák kockázatát". A mindennapi sajtfogyasztás egyfajta áldás és átok.

A mindennapi sajtevés befolyásolhatja a hormonjait

Valamennyi tejtermék természetesen tartalmaz néhány hormont. Dr. Mark Hyman cikke szerint a tejtermékekben található hormonok "többnyire androgének (mint a tesztoszteron) és növekedési hormonok, beleértve az inzulinszerű növekedési faktort 1 (IGF-1)". De elgondolkodhat azon, hogy ezek a hormonok befolyásolják-e a saját hormonjait. Sajnos megteszik.

"A tejgyár különféle szinteken dolgozik a hormonális egyensúly megzavarása érdekében" - magyarázta Ellen Vora orvos a MindBodyGreen-nek. "Ez irritálhatja a bélrendszert, gyulladásos lehet, és ha hagyományos tejtermék, akkor akár antibiotikummaradékkal és rekombináns szarvasmarha-növekedési hormonokkal is tele lehet." Ha véletlenül észreveszi, hogy kitör az arca, amikor mindennap tejterméket kezd el inni, Vora szerint ez "az egyik jele annak, hogy a tejtermék a hormonjaival kavar."

Tiffany Lester, a Parsley Health SF orvosa és igazgatója hozzátette, hogy a túl sok IGF-1 fogyasztása "miatt a máj még több növekedési hormont termel". Érdemes csak átgondolni, hogy hány szelet sajtot tett rá arra a szendvicsre.

Ha minden nap sajtot eszel, akkor előfordulhat, hogy a gyulladással kell megküzdenie

Az egészséggel kapcsolatos aktuális témák mai világában az egyik szó, amelyet gyakran hallani dobott, a "gyulladás". A gyulladás rossz, gyakran mondják az emberek, de lehet, hogy nem tudja, miért mondják ezt, vagy van-e mód arra, hogy elkerülje. Az igazság az: A gyulladás sok egészségügyi problémához vezethet, és mint kiderült, a sajt valójában gyulladást okozhat.

Terry Fairclough, táplálkozási terapeuta elmondta a Yahoo-nak, hogy a sajtban található telített zsírok általában gátolják a szervezet felszívódását az esszenciális zsírsavakban. És ezek az esszenciális zsírok ok nélkül nélkülözhetetlenek. "Az esszenciális zsíroknak sok alapvető feladata van" - mondta Fairclough. "Gyulladáscsökkentők is. Tehát a túl sok sajt elfogyasztása növelheti a gyulladást az egész testben. A meglévő gyulladásos állapotokat, például az ízületi gyulladást, súlyosbíthatja."

A gyulladás zavarónak tűnhet, de lényege, hogy a szervezet károsítja immunrendszerét, ami számos egészségi állapothoz vezet. Sajnos, ha mindennap sajtot eszel, akkor a gyulladás és az általa okozott károk kockázatának van kitéve.

Májproblémák alakulhatnak ki, ha minden nap sajtot eszik

A máj a testének egyik legfontosabb szerve, mivel a Mayo Klinika szerint eltávolítja a méreganyagokat és segít megemészteni az ételeket. A túl sok sajt elfogyasztása azonban májproblémákat okozhat, ami a májelégtelenség, életveszélyes állapot kockázatát jelentheti.

Terry Fairclough táplálkozási terapeuta szerint a sajtban nagyon sok a telített zsír, ami nagyon sok problémát okoz a test egészének, de különösen a májnak. "A telített zsír. Lassítja a máj működését, ami később növeli a toxicitást" - mondta Fairclough a Yahoo-nak. "Ez károsíthatja a szöveteket, amelyek hozzájárulhatnak olyan betegségekhez, mint a rák." Bár a mindennapi sajtfogyasztás nem vezethet azonnal májproblémákhoz vagy rákhoz, fennáll annak a veszélye, hogy a sajtban lévő telített zsírokat elfogyasztja, így ha mégis naponta el akarja engedni magát az ízletes és krémes falatokkal, próbálja figyelemmel kísérni, hogy mennyit fizet. újra eszik. Végül is a mértékletesség kulcsfontosságú - különösen a sajt esetében.