Mi az átmeneti tej?

A baba életének első pár hetében az anyatej összetétele drámai módon változik. Fedezze fel ennek az átmeneti tejnek a rendkívüli tulajdonságait

átmeneti

Az újszülöttnél egyetlen nap sem egyezik meg - és ugyanez vonatkozik az anyatejre is. Amikor bejön a teje, a melle olyan méretűre nőhet, mint azt korábban el sem tudta képzelni, és belül is változnak. Az első hét folyamán a tejképző sejtek és az, ahogyan kapcsolódnak egymáshoz, igazodnak a folyamatos szoptatáshoz. 1 Ettől kezdve a kéthetes jelzésig az általuk termelt tejet átmeneti tejnek nevezik. 2

"A méhlepény bejuttatásával az anya terhességi hormonjának progeszteronszintje gyorsan csökken" - magyarázza Peter Hartmann professzor, a nyugat-ausztráliai egyetem anyatej-összetételének vezető hatósága. "A progeszteron csökkenésével nő a tejszintézis és az anyatej" normálisabb "összetétele alakul ki, bár éretté válása pár hétig tart."

Az anyatej szakaszai: átmeneti szakasz

Ha a kolosztrum a baba „kezdő” étele, és az érett tej a hosszú távú tápláléka, az átmeneti tej jelenti a hidat a két.

Gondoljon rájuk az anyatej három különböző szakaszára, nem pedig három különálló típusra. Az alapanyagok ugyanazok maradnak, amíg szoptat, de szintjük a körülményektől függően emelkedik vagy csökken. Ebben az átmeneti időszakban változnak leginkább, naponta, ahogyan a csecsemő szükségletei is változnak.

A teje megváltozik, mert tele van bioaktív összetevőkkel, beleértve sejteket, hormonokat és hasznos baktériumokat. Ez nem egyszerű váltás, mivel az érett tejed „átveszi”. Ehelyett a változtatásokat finomhangolják, hogy megfeleljenek a baba fejlődésének követelményeinek. 3,4

"A tej összetételét jelentősen befolyásolja az anya által termelt mennyiség" - mondja Hartmann professzor. "Ha a kínálata nagyon alacsony, akkor a teje más összetételű, mint amikor a kínálata magasabb lesz."

Átmeneti tej: növekvő mennyiség

Ahogy a baba növekszik, gyorsan több ételre és más tápanyag-egyensúlyra van szüksége. Az ebben az időszakban termelt tej mennyisége is drámai módon növekszik: 24 óra alatt óriási 600 vagy 700 ml-t készíthet 5 - összehasonlítva az eleinte termelt csekély mennyiségű kolosztrummal.

„Az egyes fajok tejének összetevői megfelelnek a fiatalok szükségleteinek.”

A melleid most "építési utánpótlás" módban vannak, amikor megtanulják, mennyi tejre van szüksége a babádnak. Ők is egyre érettebbek, csakúgy, mint a tejed. A kolosztrumhoz képest az átmeneti tejben magasabb a zsírtartalom, valamint a megnövekedett laktóz, egy természetes cukor, amely energiát ad a babának. 2

"A laktózszint hirtelen emelkedik két vagy három nappal a baba születése után" - magyarázza Hartmann professzor. „A zsírban is változások jelentkeznek, mivel a tej kezd több közepes láncú C10 és C12 zsírsavat tartalmazni. Amellett, hogy ezek gyorsan metabolizálódnak energiaforrásként, úgy gondolják, hogy vírusellenes hatásokkal is rendelkeznek. Ezenkívül a nátrium és a klorid nagyon alacsony szintre csökken ilyenkor, így a tej sótartalma nagyon alacsony. ”

Fehérje: Az egyensúly helyreállítása

Az anyatej fehérjetartalma is megváltozik. Az emberi tejben a fehérje két osztályba sorolható: kazein és tejsavó. A kazein szilárd anyaggá (túróvá) válik, amikor találkozik a baba gyomrában lévő savval, és segíthet abban, hogy hosszabb ideig teljesebbnek érezze magát. Antimikrobiális tulajdonságokkal is rendelkezik. A tejsavó antitestekben gazdag és folyékony marad, így könnyebben emészthető - különösen fontos az újszülöttek számára. Mivel az átmeneti szakaszban a baba bélrendszere rugalmasabbá válik, a tejsavó és a kazein aránya a kolosztrum 90: 10-ről 60: 40-re változik egy hónap után (és 50: 50-re, ha egy évig folytatja a szoptatást). 6.

Ez a fehérjegyensúly ideális keverék az emberek számára, mivel testünk viszonylag lassan növekszik, miközben agyunk nagy és összetett lesz. Szintén szállítja az összes aminosavat, amire a csecsemőnek szüksége van az agyának, a szemének és más szerveinek az egészséges működéséhez.

Az anyatejben a tejsavófehérje mennyisége lényegesen magasabb, mint más emlősök tejében. A tejsavó és a kazein aránya a tehéntejben ellentétes: 20:80 (ezért nem alkalmas egy év alatti csecsemők számára). 7

"A tej célspecifikus" - magyarázza Hartmann professzor. „Bár minden faj tejében vannak bizonyos összetevők - például fehérjék és zsírok -, amikor elkezdjük vizsgálni, hogy milyen típusú fehérjék vannak, milyen típusú zsírok, meg lehet mondani, melyik állat származik. Az egyes fajok tejének összetevői specifikusak a fiatalok szükségleteinek kielégítésére. ”

Az átmeneti tej védelmi szintjének megváltoztatása

Bár a babád még mindig kicsi, az első pár hétben már kezdi kialakítani saját immunrendszerét, és kevesebb azonnali védelemre van szüksége.

Ennek tükrében a tejben a védőenzimek és antitestek koncentrációja megváltozik. Egyesek, köztük a laktoferrin (védőenzim) és az sIgA (antitest), csökken, míg mások, például a baktériumölő enzim lizozim, növekednek. 8.

"A tej fehérjetartalma ebben az időben is csökken" - mutat rá Hartmann professzor. "A védőfehérjéket ugyanolyan sebességgel szintetizálják, de a nagyobb termelt tejmennyiségek felhígítják őket."

A cink, a réz és a mangán ásványi anyagainak koncentrációja - amelyek mind segítenek támogatni a baba immunrendszerét - szintén csökkennek, ahogy az immunitása javul. 9.

Amikor az anyatej teljesen éretté válik

Az átmeneti időszakban az anyatej összetétele figyelemre méltóan módosul. Az első hónap végére a teje teljesen éretté válik. Ez azt jelenti, hogy idősebb korában alkalmas a babád számára. A sminkje nem változik megint annyira, függetlenül attól, hogy néhány hónapig, egy évig folytatja-e a szoptatást, vagy jóval tovább ...

Szeretne többet megtudni? Olvassa el az Anyatej csodálatos tudománya című ingyenes könyvünket, vagy olvassa el cikkünket érett tejéről.

2 Ballard O, Morrow AL. Az emberi tej összetétele: tápanyagok és bioaktív tényezők. Pediatr Clin North Am. 2013; 60 (1): 49-74.