Az 5 éves kor alatti gyermekeknek tejet, vizet és 100% -os levet kell inniuk, az egészségügyi csoportok szerint

PRINCETON, N. J. - Orvosi és táplálkozási szervezetek szeptember 18-án az 5 éves kor alatti gyermekeknek anyatejet, anyatej-helyettesítő tápszert, vizet, sima tejet és 100% -os levet ajánlottak. A növényi tej alternatívái az ízesített tejekhez, a cukorral édesített italokhoz és az alacsony kalóriatartalmú édesített italokhoz italokként kerültek, hogy elkerüljék.

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia, az Amerikai Gyermekfogászati Akadémia, az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia és az American Heart Association szakemberei együttműködtek az itt található ajánlások kidolgozásában. Az egészséges táplálkozással foglalkozó kutatás, egy táplálkozást kutató szervezet vezette a kutatást. A Robert Wood Johnson Alapítvány támogatást nyújtott.

"Gyermekorvosként tudom, hogy mit iszik a gyermek, az egészséges táplálkozás szempontjából szinte ugyanolyan fontos lehet, mint amit eszik" - mondta Natalie Muth, MD, az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia képviseletében. „Ez különösen igaz a kisgyermekekre. Tudjuk, hogy a gyerekek nagyon korán, már kilenc hónapos korukban megtanulják, milyen ízeket kedvelnek, és ezek a preferenciák gyermekkoron és felnőttkoron át is tarthatnak. Ezért fontos, hogy egészséges pályára állítsák őket, és ez az útmutató segít a szülőknek és a gondozóknak ebben. ”

Az ajánlások az amerikaiak étrendi útmutatójának első terveként tartalmazzák a terhes nőknek és a születéstől a 2 éves korig tartó gyermekeknek szóló ajánlásokat a 2020–2025-ös verzióba.

Az orvosi és táplálkozási szervezetek ajánlásai szerint a növényi alapú tej alternatívái táplálkozási szempontból nem egyenértékűek a tej tejével, és az édesített fajták általában hozzáadott cukrot tartalmaznak. A dúsított szójatej az egyetlen növényi tej alternatíva, amelyet a tejtej elfogadható helyettesítőjeként ismernek el a szövetségi táplálkozási programokban, például a nők, csecsemők és gyermekek speciális kiegészítő táplálkozási programjában (WIC). A cukrozatlan és dúsított, nem tejszerű tejitalok jó választás lehet, ha a gyermek laktóz-intoleráns vagy allergiás a tejre, az ajánlások szerint.

A cukorral édesített italokra példák voltak az üdítők, gyümölcsitalok és gyümölcsízű italok, gyümölcsütő, gyümölcs- vagy gyümölcslé koktél és limonádé. A hozzáadott cukorral ellátott italok alig vagy egyáltalán nem tartalmaznak táplálkozási előnyöket, gyakran az egészségesebb ételek és italok helyébe lépnek az étrendben, és az ajánlások szerint nem érzik jól az embereket.

Az alacsony kalóriatartalmú vagy csökkentett kalóriatartalmú édesített italok tartalmazhatnak édesítőszereket, például szacharint, aszpartámot, aceszulfám-káliumot (Ace-K), szukralózt, neotámot, Advantame-ot, stevia-t és szerzetesgyümölcsöt az ajánlásoknak megfelelően. Nincsenek koherens bizonyítékok az alacsony kalóriatartalmú édesített italok hosszú távú egészségügyi hatásairól, de az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerekkel rendelkező italok az ajánlások szerint jobb választás, mint a cukorral édesített italok.

A kisgyermek tejet szintén nem ajánlották. Évek óta Európában és újabban az Egyesült Államokban forgalmazzák. A kisgyermektejek általában tejporból, kukoricaszirup szilárd anyagból vagy más kalóriatartalmú édesítőszerből, növényi olajból, valamint hozzáadott vitaminokból és ásványi anyagokból állnak. Az ajánlások szerint általában több nátrium és kevesebb fehérje van, mint a tehéntejben.

Csak az anyatej és az anyatej-helyettesítő tápszerek ajánlottak 1 éves korig. A tehéntejnek 1 éves kora előtt történő kiszolgáltatása veszélyeztetheti a gyermeket a bélvérzéssel. A tehéntej túl sok fehérjét és ásványi anyagot tartalmaz ahhoz, hogy a csecsemő veséje kezelni tudja. Miután a csecsemő betöltötte az 1. életévét, a tehéntej számos tápanyag, köztük fehérje, kalcium, A-vitamin, D-vitamin, B12-vitamin, kálium, foszfor, riboflavin és niacin fontos forrásává válik.

Az ízesített tej, mint a csokoládé vagy az eper, cukrot adott hozzá, és nem tartalmaz táplálkozási előnyöket a sima tejhez képest. Az ajánlásoknak megfelelően a 2 évesnél fiatalabb gyermekek kerüljék a hozzáadott cukrot.

A teljes gyümölcs és a 100% -os gyümölcslé is ajánlott, de csak addig, amíg a csecsemő el nem éri az 1. életévét. A legjobb, ha a gyermekek friss konzervből vagy fagyasztott formából szereznek gyümölcsadagokat, mivel a 100% -os gyümölcslében alacsonyabb az élelmi rosttartalom.

A gyermekek szomjúságának csillapítására az ajánlásoknak megfelelően a víznek kell lennie. A gyermekek számára szükséges napi mennyiség az időjárástól, a gyermekek aktívságától, az egyéb italoktól és ételektől kapott folyadék mennyiségétől függően változhat.

Az ajánlások kidolgozása magában foglalta a tudományos szakirodalom áttekintését, a nemzeti és nemzetközi szervezetek meglévő irányelveit, valamint jelentéseket készített a kisgyermekkori italfogyasztásról.