5 Az áfonya lenyűgöző egészségügyi előnyei

Megismerkedünk az áfonya egészségügyi előnyeivel (az UTI-n kívül), valamint az áfonyatáplálkozással és annak élvezetével kapcsolatban.

Az áfonya általában a hálaadás vacsoráján ragyog, de az áfonya egészségügyi előnyei rengeteg okot adnak arra, hogy egész évben szolgálják fel őket. A bélmikrobiom egészségének javításától kezdve az egyes krónikus betegségek megelőzéséig potenciálisan az áfonya számos előnnyel jár, amelyek meglepetést okozhatnak. Olvasson tovább, és tudjon meg többet az áfonya táplálkozásáról - beleértve a gyümölcslevet és a szárított áfonyát -, valamint többet megtudhat azok előnyeiről az emésztőrendszer, a szív egészsége, az UTI-k és így tovább.

Áfonya táplálék

Itt vannak a táplálkozási statisztikák 1 csésze friss, nyers áfonyára:

46 kalória
0 g fehérje
0 g zsír
12 g szénhidrát
4 g cukrot
4 g rost
16% napi érték C-vitamin

Íme a tápanyag-statisztika 1/4 csésze szárított áfonyára:

85 kalória
0 g fehérje
0 g zsír
23 g szénhidrát
20 g cukrot
2 g rost
0% DV C-vitamin

Itt vannak a táplálkozási statisztikák 1 csésze cukrozatlan 100% áfonyalével:

116 kalória
1 g fehérje
0 g zsír
31 g szénhidrát
31 g cukrot
0 gfiber
27% DV C-vitamin

Az áfonya elég keserű (már ami a gyümölcsöket illeti), így a legtöbb ember nem nyersen uzsonnázik rájuk. Vásárolhat áfonyát frissen vagy fagyasztva, valamint szárítva vagy gyümölcslé vagy szósz formájában. Az áfonyalé és a szárított áfonya általában édesítve jön létre, hogy egyensúlyba hozza a fanyarságukat. Az áfonyalevet gyakran édesítik más lével, például almával vagy szőlővel - így lehet, hogy nem 100% áfonya, de mégis 100% -os levével készíthető. Az áfonyalé-koktélt viszont cukorral (vagy nem kalóriatartalmú édesítőszerrel) édesítik, és körülbelül 27% áfonyalevet tartalmaz, további vízzel, egyéb gyümölcslevekkel és néha extra C-vitaminnal együtt.

Áfonya és a vizelet egészsége

Hogy az áfonya hogyan befolyásolja (vagy nem befolyásolja) a visszatérő húgyúti fertőzéseket, még mindig kissé fennáll a levegőben. Egy 2012-ben végzett metaanalízis arra a következtetésre jutott, hogy az áfonyalé ivása nem csökkentette jelentősen az UTI előfordulását, mint a víz vagy a placebo. Ezeket a megállapításokat azonban felülvizsgálták az Ocean Spray által finanszírozott 2017-es tanulmányban, ahol azt találták, hogy az áfonya 23% -kal csökkentheti az egészséges nőknél a visszatérő UTI-ket. Megállapították, hogy az áfonyakivonat kapszulái vagy tablettái hatékonyabbak, mint a teljes élelmiszer-források.

Ezen megállapítások alapján úgy tűnik, hogy a hosszú távú áfonyafogyasztás segíthet megelőzni az UTI-ket, de az áfonyalé ivása az UTI kezelésére nem feltétlenül hatékonyabb, mint a hidratálás növelése vízzel vagy bármilyen más italral.

Egy másik tanulmány, amelyet az Advances in Nutrition publikált, áttekintette az áfonya és az UTI-k kutatását. Nem meglepő módon azt tapasztalták, hogy az áfonya hatékonyan megelőzi az UTI-ket. attól függ. Ez függhet az életkortól, az egészségi állapottól vagy a húgyúti fertőzés megkötésének gyakoriságától. Például azt találták, hogy azok a nők látták a legnagyobb hasznot, akik hajlamosak voltak a gyakori UTI-re, szemben a nőkkel, akik ritkán tapasztaltak UTI-t.

Egyelőre további kutatásokra van szükség annak tisztázására, hogy az áfonya hasznos lehet-e az UTI-k megelőzésében. Jó hír, hogy néhány tanulmány pozitív eredményeket hozott. Ez nem azt jelenti, hogy áfonyalé-méregtelenítőt kell folytatnia, amikor legközelebb UTI-t kap; ha azonban mérsékelten élvezik, az áfonya nem árthat. Csak tudd, hogy az áfonyalé nem segíthet a meglévő húgyúti fertőzés gyógyításában, és ha húgyúti tünetek jelentkeznek, akkor beszéljen orvosával egy hatékony kezelési tervről.

Emésztési egészség

Az áfonya jót tesz a bélnek, és az egészséges bél sok mindenben fontos, például immunitás, hosszú élettartam és egészséges öregedés szempontjából. A proantocianidineknek nevezett vegyületek az áfonya élénk színét biztosítják, és antimikrobiális szerként is működnek. Segíthetnek megakadályozni, hogy a rossz baktériumok, például az E. coli, megtelepedjenek a bélben, és erősíthetik a bélgátat és csökkenthetik az emésztőrendszerben és környékén fellépő gyulladásokat. A proantocianidinek szintén szerepet játszhatnak az áfonya pozitív hatásában a vizelet és a szív egészségére.

Antioxidáns erőművek

Sok más színes gyümölcshöz és zöldséghez hasonlóan az áfonyában is magas az antioxidáns-tartalom, amelyek az élelmiszer bioaktív összetevői, és amelyek megakadályozhatják sejtjeink károsodását. Sok más ételben, beleértve az étcsokoládét és a bogyókat is, magas az antioxidáns tartalom. A vörösáfonya-flavonoidok, az antioxidáns növényi vegyületek egy csoportja, amely magában foglalja a proantocianidineket és a flavanolokat, laboratóriumi vizsgálatok során megállapították, hogy gátolják a rákos sejtek növekedését, de további kutatásokra van szükség a szervezetben rejlő lehetséges előnyökről.

Képen látható recept: Áfonya saláta

Szív Egészség

Ezek a rubin drágakövek is jót tesznek a szívednek. Ez a működése kissé elvont, de a test lenyűgöző szinergiáját mutatja. Az Advances in Nutrition című tanulmányában kiderült, hogy az áfonya miért olyan hatékonyan küzd a magas vérnyomás és a szívbetegségek ellen. Az áfonya javíthatja a bél egészségét azáltal, hogy megakadályozza a rossz baktériumok gyarmatosítását. Ez számos jót tesz az emésztőrendszer egészségének javítása érdekében, miközben csökkenti az egész test gyulladását. Ez a gyulladáscsökkentő hatás javíthatja a szívbetegségek számos kockázati tényezőjét, például a vér koleszterinszintjét, a vérnyomást és a stresszt. Számos klinikai vizsgálat tükrözi ezeket az eredményeket, különösen a szívbetegségek kockázati tényezőinek, például a koleszterinszintnek és az artériák egészségének csökkentése körül.

Növelje immunitását

Ujjak keresztezték, hogy mindannyian sértetlenül átvészeljük a hideg és az influenza évszakát. Ám az áfonya feltöltése a későbbiekben elviselhetőbbé teheti a betegséget. A Nutrition Journal kutatásai szerint azoknak az embereknek, akik 10 héten keresztül napi egy csésze áfonyalevet fogyasztottak 10 héten keresztül, kevesebb tünetük volt, ha megbetegedtek. A polifenolok, az áfonya egészséges antioxidánsai, előkészítik az immunrendszert, hogy gyorsabban és jobban reagáljon a betolakodókra - mondja Susan Percival, a tanulmány szerzője. Bármely áfonyalé megteszi, de a 100% -os gyümölcslé segít kivágni a hozzáadott cukrokat. Vagy próbáljon meg áfonyát enni vagy áfonya-kiegészítőket szedni.

A lényeg

Sokan hallottak már az UTI-k áfonyáiról, de ezek a kis gyümölcsök számos kevésbé ismert előnnyel is büszkélkedhetnek. Az áfonya rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a szív egészségének megőrzéséhez és a rák kockázatának csökkentéséhez. Ezen előnyök közül sok úgy tűnik, hogy az áfonya antioxidánsai az emésztőrendszerének egészséges lendületet adnak. Számos oka van az áfonya élvezetének, és sok finom módja annak, hogy elfogyasszuk őket. Élvezze az áfonyalevet, készítsen házi áfonyamártást vagy használja a fagyasztott bogyókat turmixokban.