Az áfonya hasi zsírt fogyaszthat

Az áfonyában gazdag étrend fokozhatja a szív egészségét

áfonya

2009. április 19. - A hasi zsír lebomlása még egy lehet az áfonya egészségének előnye.

Egy új tanulmány azt mutatja, hogy azok a patkányok, akik áfonyában gazdag étrendet fogyasztottak, elvesztették a hasi zsírt - a szívbetegséghez és a cukorbetegséghez kapcsolódó zsírfajta -, valamint egyéb egészségügyi előnyöket tapasztaltak, például csökkentették a koleszterinszintet és javították a glükózkontrollt, még akkor is, ha az étrendjük nem volt különben szív-egészséges.

"Egyes méréseket az áfonya megváltoztatott, még akkor is, ha a patkányok magas zsírtartalmú étrendet folytattak" - mondja E. Mitchell Seymour, MS, a Michigani Egyetem Kardiovédelmi Kutatólaboratóriumának sajtóközleménye.

A kutatók szerint az eredmények azt sugallják, hogy az antioxidánsokban gazdag áfonya megváltoztathatja a test glükóz vagy cukor energia tárolásának és feldolgozásának módját, ezáltal csökkentve a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát.

"A gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának előnyeit jól megvizsgálták, de az áfonyával kapcsolatos megállapításaink azt mutatják, hogy a bennük lévő természetes vegyületek, például az antocianinok ígéretet mutatnak ezen egészségügyi állapotok enyhítésében" - mondta Steven Bolling, az egyetem kutatója. Michigan, áll a közleményben.

Az áfonya fokozza a szív egészségét

A Kísérleti Biológia 2009-ben bemutatott tanulmányban a kutatók elhízásnak tenyésztett patkányokat táplálták magas zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú étrenddel, teljes áfonya porral vagy szénhidráttal dúsítva, teljes étrendjük 2% -aként.

90 nap elteltével az áfonyával táplált patkányok kevesebb hasi zsírt, alacsonyabb koleszterinszintet és jobb glükózkontrollt és inzulinérzékenységet mutattak. Ez utóbbi két tényező jelzi, hogy a test mennyire jól dolgozza fel a cukrot energiaforrásként, és összefüggenek-e a cukorbetegség kockázatával.

Az áfonya ezen egészségügyi előnyei nyilvánvalóak voltak az áfonya porral dúsított magas és alacsony zsírtartalmú étrendet tápláló patkányoknál. De az előnyök azok között voltak a legnagyobbak, akik alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztottak.

Az áfonya egyéb szívegészségügyi előnyei mellett az alacsony zsírtartalmú áfonya-diétával tápláltak testtömegüket és zsírtömegüket is csökkentették a magas zsírtartalmú étrendhez képest.

Bár több kutatásra van szükség ezen eredmények megerősítéséhez embereknél, az ugyanazon a konferencián bemutatott kapcsolódó tanulmány kimutatta, hogy a szívbetegség kockázati tényezőivel rendelkező férfiak, akik három héten át ittak vad áfonyalevet, enyhén javultak a glükóz- és inzulinszabályozásban.

Források

Kísérleti biológia 2009, New Orleans, 2009. április 18–22