Az alacsony szénhidráttartalmú és a magas szénhidráttartalmú étrend hasonló hatással van az éhségre

alacsony

Az alacsony szénhidráttartalmú diéták jobban csökkentik az étvágyat, mint az alacsony zsírtartalmú étrendek? Egy új tanulmány szerint a válasz nemleges. Hogyan egyeztethetjük ezt össze más, az ellenkezőjét állító tanulmányokkal?

Térjünk bele a részletekbe. 84 túlsúlyos, cukorbeteg embert randomizáltak olyan étrendre, amely szénhidrátokból származó energia 14% -át (napi 50 grammnál kevesebbet jelölték), vagy olyan étrendet választották, amely szénhidrátokból származó energia 53% -át tartalmazta. Mindkét étrendet úgy tervezték, hogy 500-1000 kcal-hiányt hozzon létre. A kutatók mindkét étrendet kevesebb mint 10% telített zsírra korlátozták. Alapértelmezés szerint ez valószínűleg azt jelenti, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendben a zsír nagy része olajokból származik, nem pedig teljes ételekből, amelyek több telített zsírt tartalmaznának (például hús, tojás, csirke, tejtermék).

16 hét után úgy tűnt, hogy nincs sok különbség az éhségben és a jóllakottságban a csoportok között. A szerzők következtetései? A keto diéták nem jobbak, mint az éhség étrendjének magas szénhidráttartalmú étrendje. Ez közvetlenül ellentétben áll az ellenkezőjét sugalló korábbi tanulmányokkal.

Például a ketogén étrendet és a „nagyon alacsony energiatartalmú étrendet” összehasonlító tanulmányok metaanalízise azt mutatta, hogy a keto diétát fogyasztók kevésbé éhesek és kevésbé vágynak enni. Egy másik tanulmány kedvezőbb hatást mutatott az YY peptidre, ami arra utal, hogy a jóllakottság javulhat. És egy harmadik tanulmány kimutatta, hogy a ketogén étrendet követő elhízott férfiak (átlagos BHB 1,5 mmol/L) éhségük lényegesen kevesebb volt, mint a mérsékelt szénhidráttartalmú étrend négy hét alatt.

Ezenkívül klinikai szakértői testületünk egyhangúlag egyetért azzal a véleménnyel, hogy a ketogén étrend elnyomja az éhséget és megkönnyíti az időszakos koplalást a pácienseiken.

Szóval, miért a különbség? Egyrészt ez a tanulmány nem volt ketogén diétás vizsgálat. Az átlagos BHB-szint 0,2 mmol/l volt, nem érte el a táplálkozási ketózis határértékét (0,5 mmol/l). Mivel feltételezik, hogy a ketonoknak étvágycsökkentő hatása van, ez különbséget tesz. Ezen túlmenően a telített zsírok csökkenése valószínűleg kiküszöböli a sok kielégítőbb ételt, például a húst és a tojást. A klinikai tapasztalatok azt mutatják, hogy az olajokból származó zsírok sokkal kevésbé csillapítják az éhséget, mint a szilárd ételek.

De ez a tanulmány nagyon érdekes, mivel sokan próbálnak hasonló „szinte keto” étrendet követni. Az emberek megpróbálhatják korlátozni telített zsírok mennyiségét, és nem próbálkozhatnak ketózisban, inkább szívesen fogyasztanak alacsony szénhidráttartalmú ételeket. Bár ennek még jótékony hatása lehet a fogyásra és az anyagcsere-egészségre, ez a tanulmány azt sugallja, hogy nincs előnye a magasabb szénhidráttartalmú diétákkal szemben a teljes érzés szempontjából.

Végül ez a céljaitól függ. Ha étvágycsökkentésre vágyik, úgy tűnik, hogy a ketonok és a teljes ételek változhatnak.

Próbáld ki te is, és nézd meg, melyik módszer működik jobban éhséged és jóllakottságod szempontjából!