IBS diéta - étkezés az IBS-hez

Irritálható bél szindróma diéta

Írta: Heather Van Vorous, 1/6/20
Ha meg kell tanulnia, hogy az IBS tünetei (fájdalom, hasmenés, székrekedés, puffadás) hogyan kezelhetők étrend és IBS receptek fogyasztásával, akkor jó helyen jár. Annak ellenére, hogy az étrendnek közvetlen szerepe van a bélműködésben (ami ösztönösen nyilvánvaló az IBS-ben szenvedők számára, akik kétségbeesik a megbízható IBS-étrendet, mivel tudják, hogy ez segít nekik), sok orvos elmulasztja megadni betegeinek az étrendet vagy az ételt. egyáltalán az irritábilis bél szindróma kezelésére.

Még ennél is rosszabb, hogy az irritábilis bél szindrómához rendelkezésre álló étrendi információk nagy része elavult és haszontalan - vagy valószínűleg IBS tüneteket vált ki. Mondták már, hogy egyél búzakorpát? Sok nyers zöldség rosthoz? Ez a tejtermék alkalmas az IBS-re, ha laktózmentes? Ez mind rossz! (És mi ez az egész a alacsony FODMAP diéta? Ami a földön van, az a FODMAP?)

Alacsony FODMAP diéta

Alacsony FODMAP diéta? Mi az a FODMAP? Ez egy rövidítés, amely fermentálható oligoszacharidokat, diszacharidokat, monoszacharidokat és poliolokat jelent. A FODMAPS természetesen előfordul az élelmiszerekben, és ezek közé tartoznak a fruktánok, galaktánok, poliolok, fruktóz és laktóz.

Egyszerű angolul? Az alacsony FODMAP diéta csak a FODMAPS szelektív kizárását jelenti. A FODMAPS egy rövid szénláncú szénhidrát, amely (csak néhány ember számára) rosszul emészthető. A FODMAPS bizonyos gyümölcsökben, zöldségekben, tejben és búzában található. Néhány tiszta FODMAPS gyártási mellékterméket (inulin, FOS, GOS) szintén szokásosan adnak az élelmiszerekhez, italokhoz és kiegészítőkhöz. Vegye figyelembe, hogy a glutén NEM FODMAP.

Az alacsony FODMAP diéta és általában az IBS táplálkozási tanácsai elsöprőnek és ellentmondásosnak tűnhetnek. Tartson ott, sok világos és egyszerű lépés van, amellyel gyorsan jobban érezheti magát.

A megfelelő irritábilis bél szindróma étrend-terv (és igen, van ilyen - az IBS nem annyira személyre szabott, hogy nem lehet pontos általánosításokat tenni) szinte mindenki számára különbséget tesz az irritábilis bél szindrómában szenvedők számára.

Sokak számára az IBS-étrend különbséget tesz a normális, boldog, kimenő élet és a fürdőszobában beragadt minden nap közötti vakító fájdalom, bélműködési zavar, puffadás és egyéb irritábilis bél szindróma tünetek között.

Valószínűleg már személyes tapasztalatból tudja, hogy egyes ételek szinte mindig IBS-tüneteket okoznak, míg mások úgy tűnik, soha nem zavarják. Másrészt valószínűleg azt is észrevette, hogy néha egy adott étel ingerlékeny bél szindróma támadást vált ki, míg máskor pontosan ugyanezt fogyaszthatja nehézségek nélkül. Az esély, hogy nem tűnik rímnek vagy oknak ennek. Az esély az is, hogy roncsoltad az agyad, hogy rájöjj miért.

Valójában nagyon egyértelmű étrendi irányelveket kell követni arról, hogyan kell biztonságosan étkezni az irritábilis bél szindróma esetén, az élelmiszerek bizonyos kategóriáinak a gyomor-bél traktusra gyakorolt jól megalapozott hatásai alapján. A kulcsszó itt a kategóriák – az IBS-ben szenvedő emberek többsége magával ragadja a próbát, és megpróbálja megtalálni azt az egyedi ételt, amely kiváltja az irritábilis bél szindrómát.

Az IBS táplálkozási terve valójában ugyanaz az IBS hasmenés (vagy IBS D) esetén, mint az IBS székrekedés (vagy IBS C) esetén. Ennek oka, hogy az IBS D és az IBS C is ugyanazon alapbetegségből ered: a bél enterális idegrendszerének működési zavaraiból. Más szóval, függetlenül attól, hogy van-e IBS hasmenése vagy IBS székrekedés, a bélmozgása nem működik. Ez a diszfunkció vastagbél-összehúzódásokat vagy perisztaltikákat okoz, amelyek túl gyorsak, túl erősek, túl lassúak, túl gyengék vagy szabálytalanok és rosszul időzítettek.

Ha a bélmozgása túl gyors és erős, sürgősséget és IBS hasmenést (és gyakran görcsöket és fájdalmat) eredményez. Ha a mozgása túl lassú vagy szabálytalan, IBS-székrekedést (és gyakran puffadást és csapdába esett gázokat) eredményez. Az IBS ezeknek a tüneteknek a csúnya kombinációjaként is megnyilvánulhat, a bélmozgás olyan vadul diszfunkcionális, hogy váltogatja az IBS D és az IBS C.

Az IBS specifikus tüneteitől függetlenül az étrend megegyezik. Miért? Mivel a cél mindig stabil, ritmikus, normális bélösszehúzódás, ami viszont normális bélműködést eredményez. Az étrendi terv ennek elérésén alapszik a bélműködés szabályozásán, akár szélsőséges, hasmenéstől és/vagy székrekedéstől kezdve a stabil középpontig.

A stabilitás kulcsa a következő: alapja oldható rosttartalmú ételek; óvatos beépítése oldhatatlan rosttartalmú ételek; és az IBS elkerülése ravasz ételeket.

IBS Trigger Foods

A probléma az, hogy nem egyetlen étel váltja ki az irritábilis bél szindróma tüneteit. MINDEN olyan étel, amely magas zsír-, oldhatatlan rost-, koffein-, kávé- (még koffeinmentes), szénsavas vagy alkohol-tartalmú. Miért? Mivel ezek az élelmiszer-kategóriák vagy GI-stimulánsok, vagy irritáló hatásúak, és heves reakciókat okozhatnak a gasztrokóliás reflexben. Ez közvetlenül befolyásolja a vastagbél izmait, és IBS-fájdalomhoz, székrekedéshez, hasmenéshez, gázhoz és puffadáshoz vezethet. Ezek a Az IBS diéta kiváltja az ételeket.

Valójában a boldog igazság az, hogy biztonságosan eszik az irritábilis bél szindróma miatt nem jelent nélkülözést, soha nem jár éttermekbe, nem unalmas ételekre vagy egészségtelenül korlátozott étrendre. Ez nem azt jelenti, hogy kizárólag az egészséges élelmiszerboltokban kapható "nyúleledelen" élsz, vagy brutális eliminációs étrendet követsz, vagy végtelen IBS tápláléknaplót vezetsz életed végéig.

Ez azt jelenti, hogy megtanulják a biztonságos táplálkozást, amikor rájönnek, hogy a különféle ételek fizikailag hogyan befolyásolják a GI traktust és hogyan ugyanazok az ételek segíthetik vagy károsíthatják mind az irritábilis bél szindróma hasmenését, mind a székrekedést, valamint puffadás, gáz, hányinger és fájdalmas hasi görcsök. Az irritábilis bél szindróma diéta követése egyszerűen azt jelenti, hogy megtanulják, hogy az ételek hogyan képesek megakadályozni vagy kiváltani a spasztikus vastagbelet.

Fontos megjegyezni, hogy ugyanazok az étrendi irányelvek, amelyek döntő fontosságúak az irritábilis bél szindróma kezelésében, nagyon hasznosak lehetnek a gyulladásos bélbetegség tünetei, a diverticulosis és a diverticulitis esetén is.

Az IBS Diet Kit segítségével azonnal kézben tartsa az IBS tüneteit.

Tudjon meg többet az oldható és oldhatatlan rostokról, és indítsa el az ételeket irritábilis bél szindróma esetén. Ha jelenleg küzd, az alábbiakban olvashatja el, hogyan lehet a lehető leggyorsabban megtörni az IBS ciklusát.

Heather napi IBS-diétás kérdése

"Újonnan diagnosztizáltak bennem az IBS-C-t. Miért javasolják a magas fodmap-tartalmú ételek kiküszöbölését, majd később visszaállításukat, hogy lássam, melyek adtak gondot számomra. Számomra az a lényeg, hogy eleve gondot okozott-e neked Nem eszi meg? Néhány fodmap szakácskönyvben vannak olyan receptek, amelyekben magas fodmap összetevők vannak?

Szia - a FODMAPS étrend lényege, hogy regisztrált dietetikussal dolgozzon együtt az Ön érzékenységének meghatározásában - ha van ilyen. Az IBS-ben szenvedők körülbelül 25-30% -ának nincs FODMAPS intoleranciája, ezért ez a diéta nem hasznos számukra.

Meg akarja találni a saját intoleranciáját, majd meg kell találnia, hogy milyen mértékben tudja tolerálni ezeket a specifikus FODMAPS-okat. Nem csak azokat akarja kizárni, összesen, örökkön örökké, mert teljes étrendkategóriákat von le az étrendből, amelyekre a megfelelő táplálkozáshoz szüksége van. Van néhány kivétel, például a laktóz, ahol megszüntetheti a tejtermelést, és mindez jobb lesz az IBS szempontjából.

De nem szabad minden babot és hüvelyest törölni az étrendből, még akkor sem, ha a galaktánok az egyik problémája.

Meg szeretné találni, mennyit tolerálhat a FODMAPS-szal, hogy minél több gyümölcsöt, zöldséget, babot stb.

A FODMAPS szakácskönyvek ezt figyelembe veszik, és az alacsony FODMAPS és a valóban FODMAPS mentesek között változhatnak. Előfordulhat, hogy receptben kis mennyiségben használhat magas FODMAP összetevőt, így maga a kész étel alacsony FODMAPS értékűvé válik.

Arra kérlek benneteket, hogy ezt a diétát csak olyan RD-vel végezze, aki ismeri mind a FODMAPS-ot, mind az IBS-t, így nem kockáztatja, hogy olyan ételeket szedjen ki az étrendből, amelyekre nincs szüksége. Minél nagyobb a változatosság és a rugalmasság, annál könnyebb biztonságosan étkezni az IBS számára.

Nézze meg, mit mondanak az emberek Heather irritábilis bél szindróma diétájáról.