Az alacsony zsírtartalmú étrend segíthet az emlőrák ellen
Szerző: Serena Gordon
HealthDay riporter
2019. május 15., SZERDA (HealthDay News) - Az egészségügyi szakértők régóta emlegetik az alacsony zsírtartalmú étrend előnyeit a szívbetegségek megelőzésében, de most egy nagy tanulmány azt sugallja, hogy ugyanezt teheti az emlőrák ellen is.
A kutatók azt találták, hogy az alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztása 21% -kal csökkentette a nők kockázatát meghalni az emlőrákban. Ráadásul az alacsony zsírtartalmú diétát folytató nők 15% -kal csökkentik annak kockázatát, hogy bármilyen okból meghaljanak.
"Ez az egyetlen olyan vizsgálat, amely randomizált, kontrollált vizsgálati bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy az étrendi beavatkozás csökkentheti a nők mellrák okozta halálozás kockázatát" - mondta Dr. Rowan Chlebowski, a tanulmány szerzője. A kaliforniai Torrance-i Harbour-UCLA Orvosi Központ Los Angeles-i Orvostudományi Kutatóintézetéből származik.
Az étrendről már régóta gyanítható, hogy a rák egyik tényezője. Az elhízás 12 különböző típusú rákhoz kapcsolódott, ideértve a posztmenopauzális emlőrákot is - állítja az American Institute for Cancer Research. Úgy gondolják, hogy az egészséges ételekkel, például zöldségekkel, gyümölcsökkel, teljes kiőrlésű gabonákkal és hüvelyesekkel teli étrend segít megvédeni a rákot.
Chlebowski megjegyezte, hogy korábbi tanulmányok magasabb rákos megbetegedéseket mutattak ki azokban az országokban, ahol az emberek általában több zsírt fogyasztanak.
A legújabb tanulmány azt vizsgálta, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend milyen hatással lehet az emlőrák és a halál előfordulására.
Az Egyesült Államok 40 központjának közel 49 000 posztmenopauzás nőjét vonták be a vizsgálatba. A nők 50 és 79 év közöttiek voltak, és korábban nem volt emlőrákjuk. A nők nyolcvan százaléka fehér volt, ami Chlebowski szerint megfelelt a lakosságnak, amikor a vizsgálat elkezdődött.
1993 és 1998 között a nőket véletlenszerűen két étrendi csoport egyikébe sorolták. Az egyik csoportot rendes étrendhez rendelték. Ennek az étrendnek a kalóriáinak körülbelül 32% -a zsírból származott. Az alacsony zsírtartalmú csoport célja a zsírból származó kalóriák 20% -a vagy kevesebb volt.
Chlebowski szerint az alacsony zsírtartalmú étrend tartalma közel áll a magas vérnyomás (DASH) diétájának megállításához szükséges étrendi megközelítéshez. Ez hangsúlyozza a zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását, ugyanakkor kerülje a magas zsírtartalmú húsokat és tejtermékeket - állítja az Egyesült Államok Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézete.
Folytatás
Az alacsony zsírtartalmú csoport mérsékelten fogyott. Chlebowski szerint körülbelül 3% -os súlykülönbség volt a csoportok között. Elmondta, hogy a kutatók a súlykülönbséget számításaikba bevonták, és ez a súly önmagában nem befolyásolja a halál kockázatát.
Az alacsony zsírtartalmú nők kb. 8,5 évig betartották az étrendet, és mindkét csoportot átlagosan közel 20 évig követték.
A kutatók szerint az alacsony zsírtartalmú nők nem tudták elérni a 20% -kal kevesebb, de kevesebb, mint 25% -ot. És növelték a gyümölcs-, zöldség- és gabonafélék bevitelét.
"Az étrend az eredetileg tervezettnél mérsékeltebb volt. De azt láttuk, hogy a 25–27% zsírtartalmú étrend nagyrészt megvalósítható" - mondta Chlebowski.
Azt mondta, hogy a kutatók nem tudják, hogy az étrend egyes összetevői fontosabbak voltak-e, mint mások, de remélik, hogy egy további tanulmány ki fogja ugratni ezt.
Időközben Chlebowski elmondta, hogy szerinte az üzenetnek az étrend moderálásának kell lennie, nem pedig egy adott étel vagy élelmiszercsoport keresésére. Elmondása szerint az alacsony zsírtartalmú vizsgálati csoportba tartozó nők csökkentették az összes kalóriát, megváltoztatták főzési módszereiket, és csökkentették a hús- és tejtermék-adagokat.
Az eredményeket az American Society of Clinical Oncology (ASCO) éves találkozóján kell bemutatni Chicagóban, május 31-től június 4-ig. Az értekezleteken bemutatott megállapításokat általában előzetesnek tekintik, amíg közzéteszik egy szakértői lapban.
Az ASCO emlőrák szakértője, Dr. Lidia Schapira, a Stanfordi Egyetem munkatársa megjegyezte, hogy ez a tanulmány megmutatja, hogy "mit számít a tányér. Érdemes edzeni és drukkolni a betegeket, hogy több gyümölcsöt és zöldséget tegyenek a tányérjukra".
Hozzátette, hogy még akkor is, ha a nők nem érték el a szigorúbb, 20% -os étrendi zsírcélt, akkor is egészségügyi előnyt mutattak azzal, hogy megpróbálták csökkenteni az étrendjük zsírtartalmát.
Dr. Monica Bertagnolli, az ASCO elnöke elmondta, hogy ezek a megállapítások "nagyon-nagyon frappánsak".
Megjegyezte: "Ez nem volt egy rendkívül korlátozó diéta. Az emberek elég jól be tudták tartani."
Folytatás
Ennek ellenére az alacsony zsírtartalmú étrendet folytató nőknél az emlőrák előfordulása 8% -kal csökkent.
"Kevesebb emlőrákot kaptak, és még akkor is, amikor mellrákot kaptak, csökkent a halálozási arányuk" - mondta Bertagnolli.
- Segítsen a rák megelőzésében egy japán étrenddel
- Hogyan segíthet a helyes nőgyógyászati diéta az ember mellének csökkentésében; Nincs Gyno
- Javítsa az étrendet, hogy megakadályozza az emlőrák orvosait
- Az alacsony fehérjetartalmú étrend megakadályozhatja, hogy az emlőrákos sejtek ellenálljanak a kezelésnek, a tanulmány szerint a
- Az alacsony zsírtartalmú étrend csökkenti az emlőrák okozta halálozás kockázatát a posztmenopauzás nőknél - American Institute