A koleszterinszint csökkentése: sztatinok vagy diéta?

A Pritikin étkezési tervéhez hasonló, rostokkal teli ételekben, például gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és babokban gazdag, közel vegetáriánus étrend ugyanolyan hatékony volt, mint a sztatin-gyógyszerek, az LDL „rossz” koleszterinszintjének csökkentésében. 1

A David David Jenkins, a Torontói Egyetem vezette vizsgálat 66 év magas koleszterinszintű, átlagéletkorú férfit és nőt vett fel egy évig tartó vizsgálatba.

„Való Világ” Élet

Miután intenzív utasításokat kaptak új koleszterinszint-csökkentő étrendjükről, a résztvevők hazamentek, és egyedül követték az étrendet, saját élelmiszert vásároltak, főztek otthon stb.

Portfólió diéta

A „portfólió” étrendnek nevezett étkezési terv koleszterinszint-csökkentő ételek kombinációja volt. Az étrend a napi többféle gyümölcs, zöldség, rostban gazdag bab és teljes kiőrlésű gabona, például zabkorpa és árpa mellett olyan szójatermékeket ajánlott, mint a tofu szójatej és a zöldség hamburgerek, valamint a növényi szterin margarin (kb. Egy evőkanál naponta), naponta két uncia diót és psylliumot tartalmazó gabonaféléket.

Az étrend korlátozott adagokban engedélyezte a zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, a tojásfehérjét és az alacsony telítettségű zsírokat tartalmazó húsokat, például halat, fehér bőr nélküli baromfihúst és sovány vagy extra sovány vörös húst. A határértékek mindegyike magas telítettségű és transz-zsíros étel volt.

Az étrend röviden hasonlított a Pritikin étkezési tervre.

LDL-csökkentések

Egy év után az LDL-koleszterin átlagosan 13% -kal csökkent. Minél szorosabban követték a résztvevők az étrendet, annál alacsonyabb volt a koleszterinszintjük. Az étrendhez leginkább ragaszkodó résztvevők közel egyharmada több mint 20% -kal csökkentette LDL-szintjét.

"Az ilyen csökkentések" - jegyezték meg a szerzők - megközelítik az első generációs [alacsony dózisú] sztatinok szintjét. "

Dr. Jenkins megállapításai visszhangozzák az UCLA tudósainak eredményeit, akik a Pritikin Hosszú Életkor Központba járó férfiak és nők eredményeit tanulmányozták. A legnagyobb, több mint 4500 Pritikin-vendég nyomon követésével végzett vizsgálatban az LDL-szint mindössze három hét alatt átlagosan 23% -ot zuhant. (2) Számos, kisebb számú Pritikin-fokozatot magában foglaló tanulmány hasonló csökkenést dokumentált.

Statinok vagy diéta

Az étrend koleszterinszint-csökkentő erejére vonatkozó adatok fontosak - hangsúlyozta Dr. Jenkins és munkatársai, mert a ma vényköteles sztatin-gyógyszereket szedő milliók közül sokan „a diéta helyett a gyógyszereket szeretnék elsődleges megelőzésként használni a szérum koleszterin-koncentrációjának szabályozásában”.

Statins ’Side Effects

Néha ez csak a személyes preferencia. Sokan egyszerűen nem szeretik a gyógyszerek szedését - minél kevesebb, annál jobb és annál alacsonyabb az adagolás, annál jobb. Mások a sztatinok negatív mellékhatásait tapasztalják, beleértve az izomfájdalmat, az emlékezetkiesést és az emelkedett májenzimszinteket (3), ezért gyógyszermentes lehetőségeket keresnek.

És mivel az LDL-szintre vonatkozó iránymutatások egyre alacsonyabbak (a legutóbbi kísérletek 80-as LDL-szintet javasolnak), az étrendi lehetőségek "egyre fontosabbá válnak" - állítja Dr. Jenkins. Az LDL-szint lefelé vezetése érdekében sok beteg a kombinált sztatin/diéta terápiát részesíti előnyben, nem pedig a statinok mega-dózisaiban (a rendszeres dózisok megduplázása és megháromszorozása), mert az adatok azt mutatják, hogy a sztatinok negatív mellékhatásai az adagok növekedésével nőnek. (4 )

Jó hír, amint azt a Torontói Egyetem és a Pritikin Kutatási Alapítvány tanulmányai is megerősítették, hogy a diéta működik. A megfelelő étrend - tele rostokban gazdag gyümölcsökkel, zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal és babokkal, és nagyon alacsony a telített zsírtartalma - csökkentheti, sőt megszüntetheti a sztatinok szükségességét.

1. American Journal of Clinical Nutrition, 2006; 83: 582.

2. Belgyógyászati Levéltár, 1991; 151: 1389.

3. Geriatric Times, 2004; 5. (3): 18.

4. Belgyógyászati Levéltár, 2005; 165: 2671.