Az alvásvesztés fokozza az étvágyat, ösztönözheti a súlygyarapodást

A Chicagói Egyetem kutatói azt találták, hogy a részleges alváshiány megváltoztatja az éhséget szabályozó hormonok keringési szintjét, növeli az étvágyat és előnyben részesíti a kalóriatartalmú, magas szénhidráttartalmú ételeket. Az Annals of Internal Medicine 2004. december 7-i számában megjelent tanulmány olyan mechanizmust biztosít, amely összeköti az alvásvesztést az elhízás járványával.

alvásvesztés

Azoknál a kutatási alanyoknál, akik két éjszakán át csak négy órát aludtak éjjel, 18 százalékkal csökkent a leptin, egy hormon, amely azt mondja az agynak, hogy nincs szükség több ételre, és 28 százalékkal nőtt a ghrelin, az éhséget kiváltó hormon.

A tanulmány önkéntesei, minden egészséges fiatal férfi, 24% -os étvágynövekedésről számoltak be, és megnőtt az édesség iránti vágy, például cukorka és süti, sós ételek, mint chips és dió, valamint keményítőtartalmú ételek, például kenyér és tészta.

"Ez az első tanulmány, amely megmutatja, hogy az alvás ennek a két hormonnak a fő szabályozója, és hogy összefüggésbe hozza a hormonális változások mértékét az éhségváltozás mértékével" - mondta Eve Van Cauter, Ph.D., az orvostudomány professzora a chicagói egyetem. "Biokémiai bizonyítékokat nyújt a krónikus alváscsökkenés tendenciájának az elhízáshoz és annak következményeihez, beleértve a metabolikus szindrómát és a cukorbetegséget."

Az elmúlt 40 évben az amerikai felnőttek csaknem két órával csökkentették átlagos alvási idejüket. 1960-ban az amerikai felnőttek átlagosan 8,5 órát aludtak éjszaka. 2002-re ez éjszaka kevesebb mint hét órára csökkent. Ugyanebben az időszakban a hét óránál rövidebb ideig alvó fiatal felnőttek aránya 15,6 százalékról 37,1 százalékra nőtt. Most már csak 23,5 százaléka, vagyis négy fiatal felnőttből kevesebb, mint egy alszik legalább nyolc órát éjszaka.

Az alvási idő csökkenésével az átlagos súlyok emelkedtek. 1960-ban négy felnőttből csak egy volt túlsúlyos, és kilencből körülbelül egy elhízottnak számított, testtömeg-indexe legalább 30 volt. Három felnőttből kettő már túlsúlyos, és csaknem minden harmadik elhízott.

Az azonban nem világos, hogy ez a két irányzat összefügg-e és hogyan. Az alváshiányos patkányok többet esznek, mint a normális alvás. Számos epidemiológiai tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik kevesebbet alszanak, nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak. Egy nemrégiben készült tanulmány azt találta, hogy azok, akik kevesebb, mint négy órán át aludtak éjszakánként, 73 százalékkal nagyobb valószínűséggel voltak elhízottak.

Az első adatok megadásával az alvás és az éhséget szabályozó hormonok kapcsolatáról ez a tanulmány segít megerősíteni és megkezdi magyarázni a kapcsolatot.

Van Cauter és munkatársai 12 egészséges férfi önkéntest vizsgáltak a 20-as évek elején, hogy lássák, milyen hatással van az alvásvesztés az étvágyat kontrolláló hormonokra. Ezek a hormonok - a ghrelin és a leptin - mindkettőt az elmúlt tíz évben fedezték fel - képviselik az étvágyszabályozás „yin-yang” -ját. A gyomor által készített Ghrelin az éhséget idézi. A zsírsejtek által termelt leptin a jóllakottságot idézi, és elmondja az agynak, ha eleget ettünk.

Van Cauter munkacsoportja a vizsgálat előtt mérte a keringő leptin és a ghrelin szintjét, két éjszaka után, négyórás ágyban (átlagos alvási idő 3 óra 53 perc) és két tízórás éjszaka után (alvási idő 9 óra és 8 perc) ). Kérdőívek segítségével értékelték az éhséget és a különféle ételtípusok iránti vágyat.

"Különösen a két hormon aránya érdekelt minket - mondta Van Cauter - a ghrelin és a leptin egyensúlya."

Négy órás alvás után egy éjszaka után a ghrelin és a leptin aránya 71 százalékkal nőtt ahhoz az éjszakához képest, ahol tíz óra ágyban feküdt.

Az éhség növekedésével az ételválasztás is megváltozott. Két éjszaka szüneteltetett alvás után az önkéntesek sokkal vonzóbbnak találták az olyan ételeket, mint az édesség, a süti és a sütemény. A gyümölcs, zöldség vagy tejtermék iránti vágy sokkal kevésbé nőtt.

"Még nem tudjuk, miért változna az ételválasztás" - mondta Van Cauter. "Mivel az agyat táplálja a glükóz, gyanítjuk, hogy egyszerű szénhidrátokat keres, amikor az alváshiány szorongatja." Ugyanakkor az alvás közbeni döntések megnövekedett nehézsége gyengítheti a táplálóbb élelmiszerek kiválasztásának motivációját, ami megnehezíti a fánkok eltolását az alacsony zsírtartalmú joghurt mellett.

"Úgy tűnik, modern ipari társadalmunk megfeledkezett az alvás fontosságáról" - mondta Van Cauter. "Mindannyian nyomást gyakorolunk a teljesítményre, az iskolában, a munkahelyen, a társadalmi és szakmai környezetben, és többféle eltérítés kísért. Van egyfajta érzés, hogy az alvás fukarral több életet bepakolhat. De azt tapasztaljuk, hogy az emberek hajlamos a csökkent alvást pótolt kalóriákkal helyettesíteni, és ez nem egészséges kereskedelem. "

Az alvás modern tudományos tanulmányozása a Chicagói Egyetemen kezdődött 1953-ban a REM alvás felfedezésével és az azt követő vizsgálatokkal, amelyek leírták az alvás több szakaszát. Sok éven át az alváshiány következményeinek kutatása az agyra összpontosított. 1999 óta azonban a Van Cauter laboratórium tanulmányok sorozatát publikálta, amelyek leírják a krónikus részleges alvásvesztés metabolikus és hormonális következményeit - ami ma már általános. Ilyen tanulmányok a következők:

* Egy 1999-es tanulmány kimutatta, hogy a jelentős alvási adósság metabolikus és endokrin változásokat válthat ki, amelyek utánozzák az öregedés számos jellemzőjét. * Egy 2000-es tanulmány, amely feltérképezte az életkorral összefüggő alvásromlás szakaszait, és megmutatta, hogyan tükrözik az alvás változásait a hormonszekréció változásai, amelyek viszont csökkentik az alvás minőségét. * Egy 2001-es tanulmány bizonyítja, hogy a nem megfelelő alvás elősegítheti az inzulinrezisztenciát, amely a 2-es típusú cukorbetegség kockázati tényezője. * Egy 2002-es tanulmány kimutatta, hogy az alváshiány lassíthatja az oltásra adott reakciót, ami arra utal, hogy az alvásvesztés csökkentheti a fertőzés elleni küzdelem képességét.

A Nemzeti Egészségügyi Intézetek, az Európai Alváskutató Társaság, a belga Fonds de la Recherche Scientifique Medicale, a Chicagói Egyetem Diabétesz Kutatási és Képzési Támogatása és a Chicagói Egyetem Klinikai Kutatóközpontja finanszírozta ezt a tanulmányt. A szerzők között szerepel Esra Tasali és Plamen Penev, a Chicagói Egyetem és Karine Spiegel, a University of Libre de Bruxelles, Belgium.