Az antioxidáns italok intervenciójának hatása az immunoglobulin G-re felnőtteknél Felgyorsult elhízás

Absztrakt: Az oxidatív stressz fertőzéshez vezethet, ami viszont hatással van a betegségek kialakulására. Különösen az elhízás felnőtteknél, akiknek alacsony az immunválasza, amelyet a limfociták szintjének növekedése jellemez, amelyek szerepet játszanak az immunglobulin G (IgG) antitest termelésében a szervezet fertőzésének leküzdése érdekében. A tanulmány célja az antioxidáns italok (paradicsomkivonatok és ízesített-rizskorpás italok) hatásának elemzése az IgG titereire felnőttek elhízásakor, kvázi kísérleti egy csoportos vizsgálat előtti és utáni tervezéssel. Az ebben a vizsgálatban használt alanyok 13 felnőtt voltak. A beavatkozás: 240 ml (2 csésze) paradicsomkivonat és 30 g (2 tasak) ízesített-rizskorpás por, mindegyik naponta 1-2 alkalommal, 2 héten keresztül (14 nap). Az eredmények az IgG-titerek jelentős csökkenését mutatták, és bebizonyították, hogy az intervenciós antioxidáns italok képesek hatni az alanyok testimmunitásának javítására a test oxidatív stresszszintjének javításával.