Az áruk: mítoszok és tények a pluotsokról

szerda

A pluot egy olyan gyümölcs, amely egyesíti a szilva és a barackot. A termés 60 százalékos szilva, és több mint 20 fajtát tartalmaz, mindegyik egyedi színnel és ízzel. A pluot a prunus nemzetség gyümölcse, amely sárgabarackot, őszibarackot, cseresznyét és mandulát tartalmaz. Alexia Lewis, az Észak-Floridai Egyetem Egészségfejlesztési Tanszékének wellness-dietetikusa többet mond erről a frissítő gyümölcsről. Annak érdekében, hogy a pluot bekerüljön az étrendbe, elkészítettek egy receptet.

árumítoszok

Mítosz: A pluoták genetikailag módosítottak.

Tény: A pluots ugyanazon nemzetség két fajának keresztezése; de nem genetikailag módosítottak. Floyd Zaiger, farmer-genetikus az 1980-as években vezette be a plottot, miután a szilvákat és a kajszibarackot kézzel beporzással, nem pedig genetikai módosítással keresztezték.

Mítosz: A pluots túl sok cukrot tartalmaz, hogy egészséges legyen.

Tény: A pluot könnyen hordozható, egészséges snack. A plott 80 kalóriát tartalmaz, 19 gramm szénhidrátot, 3 gramm rostot, 1 gramm fehérjét, zsír nélkül, 225 milligramm káliumot és napi 10 százalékos C-vitamint tartalmaz. 15 gramm cukorral a pluots több cukrot tartalmaz, mint a szilva. édes íz. A cukor a gyümölcscukor, a fruktóz és a rost természetes formája lassítja az abszorpciót, alacsony pl. Glikémiás indexet és terhelést eredményezve, ezáltal egészséges lehetőség.

Tévhit: A pálcikákat úgy kell kezelni, mint bármely más gyümölcsöt.

Tény: Válasszon szilárd, hibátlan, élénk színű gyümölcsöket. A gyümölcs érett, amikor megpuhul, és erős illatos illata van. Az érés felgyorsítása érdekében szobahőmérsékleten zárt tasakban tároljuk. Miután megérett, három napig hűtőben tároljuk. Mossa meg étkezés előtt.

Mítosz: A pluot csak enni lehet önmagában friss.

Tény: A plotts önmagában finom és szobahőmérsékleten a legjobb. Szezonjuk májustól októberig tart, amikor élelmiszerboltokban és mezőgazdasági termelők piacain vannak. Ez azonban nem az egyetlen módja annak, hogy élvezzük a plétákat. Használjon lepényt pitében, aprítson salátákba, vagy használjon őszibarack, barack vagy cseresznye helyett. A salsa új csavarjához cserélje ki a paradicsomot pluots-ra, és használja mártásként vagy főtt hal vagy csirke fölé.